红辣椒辣椒属为一年生草本植物。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。花萼杯状,花白色。果实通常成圆锥形或长圆形,向有朝天或向下之分;未成熟时呈绿色,成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。种子肾形、淡黄色,胚珠弯曲。在辣椒的生长过程中,需要的土壤要松。辣椒适于中性或微酸性土壤,以土层深厚肥沃,富含有机质和排水良好的壤土或砂壤土为佳,带一些沙子更好。其主要目的是为了让辣椒的根部更好地进行呼吸作用。辣椒相对来说耐热、怕涝。辣椒对水的要求很严格,在种植辣椒的过程中不能多浇水,要严格地控制水分的供应量。辣椒对于湿度的要求并不高,在任何的湿度下都能存活,但是一定不能多浇水,只有当稍微旱了的时候,即叶子呈黑绿时再一次浇透即可。
辣椒是四川的特产。辣椒的种类有很多,有朝天椒;有小米辣……。下面我为大家介绍一下“小米辣”吧。
“小米辣”长着长条形,像一个子弹头,前面长的弯弯的,里面有丰富饱满的辣椒籽。记得那一天,我一时兴起,掰开了一个“小米辣”,我心里想:“里面不是很普通吗,跟普通的辣椒也差不了多少呀!” 这时,我的鼻子痒了起来,我就顺手抠了抠,当时还没什么感觉。可是过一会儿,我觉得鼻子像火烧了一样疼,整个鼻子麻麻的,非常难受。我连忙把手和鼻子洗干净。可这种感觉很久才消。小小的辣椒威力真大啊!以后我再也不敢碰辣椒了!
辣椒在四川到处都有,比如说在火锅里;在各式各样的小吃里;在川菜里都少不了它,就连洋快餐麦当劳,肯德基里都有它。
四川人为什么这么喜欢吃辣椒呢?哦,是因为四川气候潮湿,吃辣椒可以去湿。而且辣椒还象征着四川人热情好客的精神。
这就是我熟悉的四川特产—-辣椒。
"绿色的树枝和绿色的叶子又长又辣又甜。"你看这是什么是—胡椒。
辣椒的品种很多,有辣椒、米椒、小指椒。辣椒的颜色不同,有红、黄、青色。有些青椒是甜的,一点都不辣。反而小米辣椒很辣。不喜欢吃太辣的人不禁会想,是不是要尝尝。他立即“喷火”,迫不及待地“跳入湖中”。喜欢吃小米椒的姐姐平时被别人称为“辣女”!
辣椒有大有小。在日常生活中,我们看到的米椒在三四厘米之间,常见的红辣椒一般在十厘米左右。胡椒树大约有三到四分钟高。辣椒产量很高。它一次能结七八个辣椒。有些辣椒一周能结一次果。
辣椒结果后,大部分被运到菜市场出售。而剩下的不能运出去的辣椒会被加工成辣椒酱和一些美味的辣椒食品。有些地方一日三餐少不了辣椒。如果一顿饭没有辣椒,他们还是觉得菜没味道,准备“不吃了”。谁让辣椒的味道这么独特!
辣椒维生素C含量高,在果蔬维生素C含量中排名第一。吃辣椒可以减肥。当辣椒刺激人的大脑时,大脑会发出“足够”的指令来降低你的食欲。想减肥的都来看看。辣椒可以帮到你!
冬天吃辣椒也能保暖。据我所知,红军翻越大雪山的时候,很多士兵身上挂着一串干辣椒,冰咬的时候还得拿一个吃。因为吃了辣椒后,你会感觉到一股热水。据说,***年轻时去北京读书时,因为生活困难,经常靠抽烟吃辣椒来保暖和减轻感冒。哦天哪!这辣椒真有前途!
“红裙华丽直白,但优雅美丽。”看辣椒多好看!
几天后的一个星期一,我看见了两株小芽,而其中的一株像一座绿色的小桥,好像是专门为蚂蚁们预备的。而另一株直直地挺立在那,叶子小巧玲珑,十分可爱,我在两株芽的四周浇了点水,希望它快点长大,早日开花结果。
不知从什么时候开始,迷上了辣椒炒肉。
绿色的青椒配上带有光泽的肉。一碗辣椒炒肉,冒着腾腾热气。大片的瘦肉上布满“花纹”,可以撕出肉丝,且颇有嚼劲。每片瘦肉上都带有一点儿肥肉,调整肉的滋味,怎么吃也吃不腻。合上口,青椒的一点辣味刺激着味蕾,馋得人直留口水……
不就是辣椒炒肉嘛,有什么好吃的?这是个让生命在刹那间变得非常温柔的回忆。
还记得在乡下的一个政府时,也就是爸爸妈妈最初工作的地方,那有我的童年记忆。每天中午,政府的食堂就会敲响铁片,大家听到声响,就知道要吃饭了。妈妈就会带着年幼的我去食堂。
虽然那时条件没有现在好,但食堂每天都是大鱼大肉:摆在桌子最中间的大鲤鱼汤泛着乳白色的光,鱼背上撒着葱、姜、辣椒,飘着热气。香嫰的鱼肉让人舍不得大口嚼;旁边的一碗羊肉大片大片的,皮带着肥肉,肥肉带着瘦肉。吃上几片,就让你有大口吃肉的感觉;深色的牛肉配上芹菜,耐嚼且令人回味无穷,那是多少人的最爱啊……当然也有很多素菜。一餐五六道菜,各种香味弥漫在食堂,勾起人的食欲。可挑食的我硬是一道菜也看不上,于是每天就吃一碗白饭,啥菜也不吃。妈妈常夹起菜在我眼前晃,说:“你闻一下,嗯,好香啊!吃一口好不好?”可我总是跟鼻子失灵了一样,一脸淡定地说:“它再香也不好吃。”那些叔叔阿姨还给我造了个梗:“吃白饭,长白肉”。那时的我本来就瘦,爸爸妈妈见此状,很是担心:每次给我夹菜,我都不要。顶多尝一口,又说不好吃、不要了。后来有一天,爸爸去食堂做了一次饭,我才愿意吃。有一次,爸爸给我做了一道辣椒炒肉,我竟“不负众人期望”给吃光了。于是,爸爸每天早上六点去赶早市,买上新鲜的五花肉和青椒,为我的午饭准备食材,五花肉的瘦肉要多一点,青椒不能太辣或味太淡。爸爸知道我不喜欢吃皮,就将所有的皮切去,然后留下一点肥肉搭配我最爱的瘦肉,使瘦肉香而不腻。中午爸爸也总是早早地放下忙碌的工作来到食堂:将五花肉倒入锅中,“嗞——”的一声,开始翻炒五花肉。炒五花肉要掌握火候,炒久了会老,放入盐和青椒后再翻炒一会,一碗色、香、味俱全的辣椒炒肉就出锅啦,肉充分地吸入了汤汁,放入口中轻轻一咬,可谓是人间美味。后来我还总是硬着头皮让爸爸给我做,怎么吃也吃不腻。
如今,爸爸妈妈会做许多菜:和肯德基的一样好吃的炸鸡腿、炸薯条;外甜内软的、金黄剔透的香芋拔丝;香辣的铁板鱿鱼;爆炒鸡丁;汤汁充足的小龙虾……可每次爸爸问我想吃什么的时候,我依旧想吃辣椒炒肉。我上初中后,学校的食堂也有辣椒炒肉,但味要么太淡,要么太辣。一份辣椒炒肉里想要找到几块肉还挺困难,而且大多数是油腻的肥肉,有的则咬都咬不动。虽然伙食算好,但味道还是一般,特别是大夏天,我常常没胃口。所以爸爸再忙,每周都会来看我,并且带上许多好吃的菜,里面有我喜欢的辣椒炒肉。每次肉总是多于青椒,一起吃饭的同学曾开玩笑说:“我终于知道你脸上为什么那么多肉了。”
经常吃同一样菜,并不是我吃不起小龙虾、大鱼那些贵东西,而是因为我就喜欢这样朴素的美味、童年的味道。
一个星期后,我像往常一样浇水,并观察一下,浇完水我仔细一看,不禁叫起来:啊!这是什么?怎么像一根针一样细小?原来两片叶子中间有两根小小的针,我静下来一想可能是刚刚长出来的绿叶吧,便没有多想,心想过一段时间就知道谜底了。
“红口袋,绿口袋,有人讨厌,有人爱。”你们猜它是什么?让我来告诉你们吧,它就是辣椒。你们喜欢吃辣椒吗?今天,我们来讲讲辣椒吧!
辣椒树是由辣椒籽长成的,它在水和阳光的孕育下成长。一开始,它的根慢慢从土里伸出来,渐渐的长出了茎,在下面的茎又粗又硬,上面的又细又软。随后,又长出了小小的叶子,叶子绿绿的,长大后的叶子纹理清晰,又慢慢地变成黄色的,到最后变成了褐色。花是从小骨朵到半开,后来又到全开,花瓣一般有四到六瓣,最后凋谢,然后结出果实。一开始结出的小辣椒有点苦,没味儿。长大后,有的是绿色的,还有的是红色的。辣椒成熟后,籽越黄就越辣。它们的形状千奇百态,有的弯了一圈,有的笔直得像笔杆,有的特别细,还有的很粗。
辣椒有许多品种,朝天椒,观赏椒,太空椒,甜椒等。虽然它们有些辣,但它们含有不少的维生素C。辣椒素还有让人身体变暖的功效。红军长征时,冷了就吃辣椒面取暖。
你千万不要被辣椒的外表蒙骗了,它可是十足的辣。记得在小时候,我看妈妈有时会拿一个像笔一样的辣椒吃,我就偷偷过去拿了一根。我先是舔了舔,没味,我又咬了一些,顿时我被辣到眼泪夺眶而出,脸红彤彤的。妈妈看见了,连忙跑了过来,给我倒了杯温水。我喝了以后,感觉更辣了,只好连忙哈气。妈妈看见我如此狼狈,还在旁边笑。之后,很长一段时间我都不敢吃辣椒呢。可是,馋猫似的我,现在是无辣不欢呢。
辣椒含有丰富的维生素C,在炒菜中可以提味,我们的生活真的是离不开辣椒。
今年春天,我在花盆里种下了几株辣椒的苗。
刚种下去时,辣椒苗和一些杂草长的差不多,我就把杂草扯掉了。随着时间的推移,辣椒苗渐渐长大。叶子和它的茎的颜色也变深了,它的茎犹如小鸟的羽毛一样光滑,它的主杆长了两个大分枝,上面长了许多小分枝,每个分枝上都长满了许许多多的叶子。它的叶子和冬珊瑚的叶子差不多,就像一对孪生兄弟。
没过两天,我就发现分枝的地方慢慢的长出了花骨朵。刚长出的花骨朵儿还被包着像一棵翠绿的宝石,大约两个星期过后辣椒开花了。每朵花有6片花瓣,像一个白色的六角星。
没过多久,接二连三的长出了又小又尖的小辣椒,辣椒慢慢的长大,这时候可以用辣椒炒菜,炒肉等。辣椒渐渐的.变软变红,这时候的辣椒可以用来做豆瓣,就算干了也不要紧,因为还可以做成辣椒面。看着这些红的发光的辣椒,竟让人垂涎欲滴。我忍不住了,摘下了一个咬了一口。啊!好辣啊,辣的我嘴巴像着火一样,眼泪都给我拉出来了。
这就是我种的小辣椒,它的吃法可多了,我们四川人可离不开它。不过也不能吃太多了,吃太多会上火,如果吃的适量的话,可以起到***菌的作用。
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