客家美食盐焗鸭作文800字【一】
各位游客，大家好，我叫xxx，你们可以叫我xxx。很荣幸能够当今天的导游，我们现在乘坐的旅行车是去河源观赏赣南客家民居，今天的“客家民 包含和谅解。
好的，到了赣南客家民居，希望大家下车时，不要拥挤，让老人和小朋友先下。
下面让我来介绍一下客家围屋。客家围屋也叫围龙屋。它最早建于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，在丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋。主体结构为“一进三厅两厢一围”。普通围龙屋占8亩、10亩，大的占地30 亩以上。一座围龙屋就是一座客家人巨大的堡垒。屋内卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施一应俱全，是中国封建自给自足生活的典型缩影。
与众多圆形围龙屋不同的是，河源这里的围龙屋是方形的，被称为“府第式”、“角楼”。其形制接近北方传统的“四合院”，其文化内涵更加深厚。在市郊东源县仙塘圩镇周围，保留较好的客家民居就达30多座。现这座被辟为客家民俗博物馆供游人参观的民居是河源围龙屋的典型代表。据记载，它建于乾隆17年(1749年，后经主人复修并扩建后栋，共66间房、24个厅、12个天井，算来这座民居的年龄已有263岁了。
快乐的时光总是过得飞快，今天的“客家民居一日游”就到此结束了，谢谢大家的支持。希望大家有机会可以再来。再见!
客家美食盐焗鸭作文800字【二】
不是“西洋炒鸭饭”，而是正宗葡国原创的葡式焗鸭饭。
似乎有点矛盾，不吃米饭的民族，为何会原创一个焗鸭饭?其实葡国人也会吃米饭，但吃的都是有味米饭，这个味道浓郁的煸鸭饭，就正合胃口。鸭在西方是属于高级食材，印象中葡菜以鸭入焗的有血鸭以及煸鸭饭，而这个饭是源自葡国，不像葡国鸡那样由澳门“发明”。中国人吃鸭有很多方式，著名的莫如北京烤鸭。聪明的厨师还创作了物尽其用的吃法：片皮吃是前奏，接着拆肉炒丝或做鸭松包生莱吃，最后将骨熬汤，一鸭三吃，绝对不会“浪费”。
葡国的焗鸭饭有异曲同工之妙，将鸭肉拆丝，鸭汤煮饭，加上葡国腊肠，放进焗炉，上桌时香气四溢，饭有浓郁的独特的鸭擅味，饭中满是鸭肉丝，再吃一片咸香的葡国腊肠中和一下，想起已腹如擂鼓。
钱币有真假，想不到焗鸭饭也有。上述的鸭饭是“真”的.：真材实料，做法正宗。曾见过“假”的：放几片十元八块买回来的烟鸭胸在饭里面充数，饭既没鸭肉香也没有鸭肉丝在内，这叫什么葡式焗鸭饭?
一种独特的食品，可以代表一个民族甚至国家，棍包和鹅肝，便令人想起法国：意粉和Dizza想起意大利；寿司和鱼生会想起日本；可举的例子实在太多。至于葡国菜，你会想起什么?
马介休、红酒牛尾还是烧沙丁鱼?似乎难以定夺，但相信马介休是相当具有代表性的。但我认为“知名度”不高的葡式焗鸭饭，绝对可与马介休分庭抗礼。
客家美食盐焗鸭作文800字【三】
我的家乡——客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐。
酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。
酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一，如果你想品尝更多的美食，就请到我的家乡来吧！
客家美食盐焗鸭作文800字【四】
我的家乡是客家人比较集中的梅州市。有“华侨之乡、文化之乡、金柚之乡、足球之乡”的美誉。
我的家乡虽然是山区，但山清水秀，空气好。那里有许多有名的风景区，如雁南飞、雁鸣湖度假村、灵光寺、围龙屋等。今年暑假爸爸带我去了雁鸣湖，里面 种了许多茶叶和中草药，山坡上有五颜六色的'花，中间有一个又大又清的湖，大家都叫它“雁鸣湖”。游客可以在湖边的茶庄品茶，也可以练高尔春球，这个景区还 有非常多的项目，如：坐缆车、滑草、探险等。饿了可以品尝客家小吃，累了可以在湖边大树下的椅子上休息。
因为环境好，我家乡有非常丰富的特产，如：金柚、茶叶、蜂蜜、客家肉丸……大家都说客家特产好。
由于地处山区，交通不更，以前的梅州非常贫困和落后。所以很多人去了外国和香港、台湾等地谋生。同时因为穷，梅州人特别刻苦学习。现在的梅州变了样，好多了。
梅州是个好地方，我爱我的家乡！
