家乡小吃徐州作文【一】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
家乡小吃徐州作文【二】
珠山公园背倚珠山，面对波光粼粼的云龙湖，公园内绿树成荫，树木葱茏，她犹如一颗明珠点缀在云龙湖边。
停车步入公园，首先映入眼帘的是鹤鸣台，它坐落在云龙湖边，上面立着一个巨大的道教标志。相传，徐州道教的创始人张道陵就在这里修道。继续向前走，便是百草坛，据说，古时候徐州疾病流行，张道陵便在这里制出消除疾病的草药，使百姓安居乐业。在这里漫步，闻着淡淡的花香，让人沉醉其中。
距离百草坛不远处便是天师岭，岭上的瀑布沿着绵羊石垒成的水道弯弯曲曲的缓缓流淌下来。看上去，还真有几分像羊群在饮水呢。虽是初春，水有些凉，但这仍然挡不住孩子们嬉水的冲动，他们脱去鞋袜，纷纷跳入水中，撩起水相互嬉戏，开心地叫着，笑着。瀑布最下方的水潭中，种植着水葫芦、美人蕉等水生植物，更添了几分野趣。
整个景区最有趣的莫过于下沉廊道了。步入其中，犹如步入了水底世界。鱼儿有的在你身边游弋，不停地朝你张张嘴，似乎有悄悄话要对你说，有的吐出一串泡泡，有的停玻璃上一动也不动，似乎在思考什么，有的朝你挥动鱼鳍，似乎在向你打招呼……
啊，珠山公园，我爱你那优美的风景和动人的传说。
家乡小吃徐州作文【三】
徐州的珠山风景区就坐落在秀丽的云龙湖旁，与之相辉映，真是美若西子、秀比江南。珠山最著名的要数“沉水长廊”与“百草坛”了。
远望沉水长廊，宛如一条银龙温和地俯爬在银光闪闪的水晶之上，把这闪闪发光的水晶分成了两半。漫步在沉水长廊间，仿佛进入了一个海底世界，化身海的女儿与形态各异的鱼儿交流、玩耍；体验被淹没的乐趣。有的时候会看到一条金光闪闪的小鱼在你身旁打转转；有的时候会看到一条鲜红如血的小雨儿与你同前进；还有的时候还会看到一条黑如木炭的小鱼儿在上上下下仔细地打量着你……这些景色会让你无比的惊喜。每当看到这些你就会感叹着技术的先进与时代的进步；感叹着大自然母亲给我们留下的自然条件是那么的富裕。
漫步在芳香四溢的百草坛旁，倾听着来自湖水的微微波动，仿佛世界都是静静地，一点儿声音都没有，只有水波与风的声音。再闻着来自花草的香味，啊！那甜甜的风都刮到你的心里了……
怎么样？听了我的介绍你是不是都想立刻飞过来呢？心动不如行动，赶紧来吧，我给你们做导游，看看我家乡的珠山公园！
家乡小吃徐州作文【四】
――题记
当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的`滋味;当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！
家乡的绿豆饼是我们惠来的特产，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆;再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。
不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢。但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水，溢满了对家乡思念的泪水现在我才明白，其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。
如今，家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步，制作更加精细，味道更加醇浓，闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄，更爱我的家乡！
家乡小吃徐州作文【五】
和煦的春风把我们送到美丽的珠山公园。 一进珠山公园，便可以见到鹤鸣台。鹤鸣台面对着音乐厅，站在那里，偶尔可以听到音乐厅传来的歌曲，令人心旷神怡。
从鹤鸣台一直向前走，便可以见到生机勃勃的.百草坛了。百草坛，顾名思义，就是一个50米左右的花坛，花坛里有着成千盈百得花草树木。走进百草坛，那五彩斑斓的花朵千姿百态，婀娜多姿。花坛上有一只只蝴蝶，在翩翩起舞；一只只蜜蜂在采着花蜜。真像是走进了一个花的世界。在花坛中间还有一棵参天大树，它苍劲挺拔，它高达8米多，吸引了不少前来参观的游客。
从百草坛往上走，再过一条马路，就到达了天师岭。我随着一条石铺的羊肠小道走上去，在树梢间，隐约看见了一条瀑布挂在眼前，宛如一条白绸子从织布机上泄下来，蔚为壮观。而在瀑布底部，却有着不一样的景色：人们有的蹲下来，撩一把水过来洗洗脸，有的把脚伸进潭水里，让鱼儿尽情地为自己挠痒痒，还有的用手与鱼儿们嬉戏玩耍。在瀑布旁，有一排层层叠叠，错落有致的石块，它们像一群群绵羊，向我们走来。 这时我注意到，湖边有一个下沉廊道。我走进去，简直惊呆了，我仿佛走进了一个海底世界。那里鱼儿种类繁多，琳琅满目，让你眼花缭乱。它似乎有一种魔法，把你的目光吸过去，目不转眼地盯着它，欣赏着它绚丽美妙的舞姿。我迟疑了一会儿，才缓过来，不禁感叹：“啊！这里是如此的美丽，如此的奇妙！”
徐州最美的地方就是南湖，而珠山则是南湖中璀璨的明珠！我爱你——珠山！
家乡小吃徐州作文【六】
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的.手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
