学做海鲜作文【一】
姥姥看了看另一家摊位的鲫鱼，觉得太小了，可是别的地方的鲫鱼也不怎么好，最终还是买了这家摊位的鲫鱼。摊主首先拿起一条鲫鱼，使劲往地下一摔，把鲫鱼摔晕，接着开始快速的刮皮，接着拿刀把鲫鱼切开一个口子，使鲫鱼死掉。接着把鱼装进袋子里。我觉得这条鲫鱼好可怜啊，活鱼现宰真是太残忍了。
今天我长了见识，第一次看活鱼现宰，不过还是觉得好残忍。
学做海鲜作文【二】
我的父母一年四季几乎都以海为生。牡蛎多为天然繁殖，蛏子则野生野长的少，父母便围筑起海涂自己养殖。每近岁末，牡蛎、蛏子已长得肥壮，可卖上个好价格，这也正是父母最忙碌的时节。
牡蛎，家乡人都把牡蛎肉称作“蛎黄”。采挖蛎黄是一项技术活，一般人做不了。蛎黄的外壳坚硬，边缘锋利，可谓满身带“刀”。在挖蛎黄时如果使力偏了，很容易伤到手，弄得你鲜血直流，所以我是望而生畏的。我母亲采挖蛎黄在村里数一数二的好手，她的挖刀是自制的，制作工艺很简单，找一根两寸长的'细钢筋，把一端磨尖，敲插入木把手上，另一端则用铁榔头敲扁，在磨刀石磨锋利了即可。别看母亲的挖刀粗陋，干起活可灵巧自如，半个小时，海碗里的蛎黄就盛得快溢出来了。母亲挖好的蛎黄从来都是干干净净，碗里不带一丝碎蛎壳，而且从不掺水，保持原汁原味。村里很多乡邻卖蛎黄前，会倒到水里泡养着，待蛎黄充分吸水后可膨胀一倍左右体积，份量也就自然重了，可以多卖些钱。父母却不使这一套，他们是怕破坏了蛎黄的鲜味。为保持那份原汁原味，就是蛏子，卖之前也不用水养，家乡人称作“干蛏”。
元旦有三天假期，我回老家来。父亲身体不适，母亲便叫我第二天跟她一起去赶集。新年第一天约四点半，母亲就起床了，炒好两大碗年糕，填了填肚子我们就起程了。母亲挑着担，沉沉的挎篮里一头是蛎黄，一头是蛏子。我紧跟着母亲的步履，在母亲旁边打着手电，一路促促而行。到了集市上，天才蒙蒙亮，不过集市上卖东西的小贩们大都早到，来了就“一个萝卜一个坑”占好了位置，收拾一番，张罗起生意。
得闲，我去集市上走了一圈。回来我告诉母亲，别人家在卖的蛎黄和蛏子都又肥又大，不仅卖相比我们好，而且价格定得也比我们低。母亲笑笑，说那是水养起来的，我们的比他们好，也好卖。看母亲一副笃定的神情，我不敢多问，半信半疑地给母亲打着下手。
“你这个蛏子多少钱一斤啊？”一个戴着眼镜的中年人，在母亲的摊位前停下问价格。母亲报了一个数。“这么贵？前头人家比你这个肥得多的蛏子，也没你要价贵嘛。”“眼镜”先生显得有点惊诧。“一分价钱一分货，你吃过就晓得了。”母亲答道。“眼镜”先生显然不满意母亲的回答，悻悻然走开了。
“阿姐！”一个比母亲年轻几分的妇人，亲热地跟母亲打着招呼，随即在摊位前蹲下来。“给我来一斤蛎黄。”母亲一边利索地称量，一边问：“你这蛎黄拿回家，还是一部分蘸蘸酱油吃，剩下的炒炒鸡蛋吃？”“嗯，生吃、熟吃都好吃，上次买回家吃了，把我们家那口子鲜得眉毛都快掉下来了。哈哈！”
“今天总算寻到你了。”一位老伯拨开人群挤到我们的地摊前，“上回集市你没来吧？”“家里忙，上回没顾得上来。”母亲应答道。“这些蛎黄我都包了。”“怎么要这么多？”“不是过年过节了吗？我那些儿子孙子都过来了，全家老小都喜欢吃海鲜，这不，买回去给他们尝个鲜！”老伯一脸的喜色。“那我给你打个折吧，不过我这可比一般的蛎黄价钱贵。”“晓得，一分价钱一分货嘛。”老人家倒是个明白人。
虽然母亲的蛎黄卖得比那些养了水的蛎黄贵一点，却十分的畅销，因为卖客多是识货的回头客。
“大姐，你的蛏子我要了。”是那位去而复返的“眼镜”先生。“我今天第一次上街买菜，刚才把泡了一肚子水的蛏子买回家，挨老婆批了，叫我一定要买干蛏。”“眼镜”先生推推眼镜，不好意思的说。“不怕我的价钱贵？”“宁吃一口鲜桃，不吃一筐烂杏。”“这话说得在理。不过你把干蛏买回去，临吃之前，还是在水里养上个把钟头，还有水里面搁点盐，让它吐吐泥。”母亲嘱咐道。
卖完了蛎黄和蛏子，有了钱，母亲和我便在市集上为家里添置了一些必需的生活用品，搁在挎篮里又满载而归。
学做海鲜作文【三】
这个礼拜我要制作一道美味海鲜。
一大早我就拉着妈妈的手一起去菜场买小梅鱼。买好小梅鱼回到家，我先把小梅鱼拿出来放在水里，然后用刀剖开鱼肚子，把里面不能吃的东西都拿出来扔掉。最后把小梅鱼洗干净。
开始准备它的辅料：先拿来生姜洗好，切成碎片，再把葱切成一小段一小段。
我要开始烧了。先在锅里放一点油，油热后再放入生姜片，稍微炸一下，然后放入小梅鱼，煮一会儿放一点料酒、酱油，再继续烧小梅鱼。烧呀，烧呀，忽然我闻到一股焦味。我担心得要命，都不敢去碰锅。我马上跑去通告妈妈。妈妈说：“快放水！”我赶快放了一点水，这才没有全都烧焦。最后我又烧了几分钟，再放了一点盐和味精、葱花，最后起锅盛到了盘子上。我迫不及待地尝了一口，兴奋地叫道：“太好吃了，我烧得太好吃了！”妈妈说：“有点焦了，但第一次能烧成这样已经很好了。”
自己烧菜真有趣，通过这件事我到做事情不能慌，要头脑冷静。
学做海鲜作文【四】
渔民伯伯每次出海打鱼的时候，捞上来的都是一些活生生的海鲜，有鱼、虾、蟹和章鱼······反正，捞上来的海鲜多得一大堆，数也数不清。这些海鲜有的运往菜场去出卖，让人们买回来在家里做成美味家肴，有的运往荫房制成鱼干，然后，运到海鲜交易市场当作旅游品出卖，这些鱼干可以直接食用，不用那么麻烦了。
我们家乡有一个中国最大的.水产城，那里面的海鲜有的红眼睛、有的绿眼睛，还有一些是黄眼睛和彩色眼睛的，它们都在水产城里面活蹦乱跳，让人看了以后舍不得把它吃掉，真想拿回家当装饰品或养着观赏。
要是你有机会到我的家乡来，请千万要尝尝这里的海鲜，我相信它会给你六下美好的回忆。
学做海鲜作文【五】
在去香港回来途经珠海时，我们大家决定去尝一尝真正的海鲜。
我兴高采烈地来到点菜的海鲜摊边，哇！真是让我瞠目结舌，这里的鱼类贝类应有尽有，它们形态各异。有的像窝牛一样在水里慢慢地爬动，有的像蚕一样在水里靠肌肉伸缩蠕动，还有的像老虎身上的'细斑一样在水里大摇大摆地左右晃动，还有好多好多叫不上名字的海鲜。
最后我们还是选了纯白色的沙虫，颜色鲜艳的圆贝，鲜嫩可口的大龙虾，味道鲜美的大明虾。点餐后我们回到餐桌旁，耐心地等待着，哈哈！美餐来了，我终于可以大吃一顿了，我开始细细地品尝着这美味佳肴，讨厌的芥茉使得我的鼻子冲了好几下，眼睛直流泪，但生鱼片，龙虾肉吃到嘴里香极了。前些天的旅游团餐真的是太难了。今天我的肚子真是太有福气了，能品尝到这么好的东西，家乡的海鲜与大海边上的海鲜味道真不可比呀。吃完要走了，我依依不舍地离开了，真想再来一次呀！
学做海鲜作文【六】
我的家乡靠海，毫无疑问，我的家乡海鲜最多，今天，我就让你大饱“眼”福。
海蜇是一个水上***手，是透明的，有很多丝带，像一只水母飘在水上，只要有猎物一碰到它，五分钟之内就会死亡。虽然它是个***手。可它的味道还是不错的，它凉拌起来保持着原汁原味，油炸起来油腻腻的，美味的不得了了，让你垂涎三尺了吧？
吃完了海蜇，你一定想换换口味了吧，那就吃皮皮虾吧，皮皮虾的眼睛犹如两颗绿玛瑙，绿里透黑，还有许多小脚，肚子旁有许多小刺。一直跳“肚皮舞”呢！要吃皮皮虾是要一番功夫的，先拿一根筷子插进尾巴中再轻轻一撬，壳就撬开了，最后吃那美味的肉，我总是情不自禁地大吃一顿，可以毫不夸张地说我那时已经饱的吃不下任何东西了。
花蛤味道也不错，它是属于贝壳类的，高兴时就喷喷水，你碰一下它，它就把两个小触角缩回壳里。把壳关得紧紧的。让你无机可乘。
家乡的海鲜还有黄鱼、带鱼、墨鱼、章鱼……
听了我的介绍之后，你一定大饱“眼”福了吧？
学做海鲜作文【七】
突然我看到了一些青蛙，我就想养几只，爸爸告诉这种是吃的不是玩的，弄回家也养不活。爸爸又给我买了些虾皮。妈妈又买了条个草鱼，妈妈经常给我做酸菜鱼，我也喜欢吃。我又提着鱼去称，妈妈问我干吗？我说称一下别不够啊！妈妈说老板都称好了，你小孩子家懂什么，那老板也笑了。
