五年级作文怎么写泡酸菜【一】
今天老师给我们布置了一篇观察，你们回家做一个泡豆子的实验。”。我心里想：我可以泡豆子啦
回到家之后，我告诉妈妈：“老师给我们写观察日记，需要泡一些豆子。请你给我取一些豆子好吗 ”妈妈立刻拿出一个大碗，舀出一勺豆子，倒进碗里，这里有红豆、黄豆、绿豆。它们躺在碗里，挨挨挤挤的.，颜色非常好看。
刚开始豆子好像没什么变化，过了几个小时后黄豆就膨胀了，比原来大了好几倍。
过了一两天，在我认真的看护和焦灼的等待中，豆子果然没有让我失望，它渐渐地饱胀了，并从中间长出了一点儿细丝，白白的芽，犹如蜗牛刚长出的触角。
不知不觉豆芽儿已长得像一片小小的树林，挨挨挤挤，好象都在炫耀自己：“看，我长得多高呀……”。
所谓“一份付出，一份收获”，说得一点都没错。”
五年级作文怎么写泡酸菜【二】
今天下午，我从家里找来一些绿豆，小心翼翼地将它们放在装着清水的碗里，等待着奇迹的发生。
第二天一早，我刚起床，还没来得及刷牙、洗脸，就迫不及待地去看望他们。绿豆们贪婪的吮吸着阳光和谁份，长得胖胖的，有的露出脸来，有的露出身子来，千姿百态，有趣极了，可有的原样不变，我好奇地问：“妈妈，为什么有的绿豆没变样子?”妈妈笑了笑，意味深长地说：“海海，不是每一颗种子都能发芽，不发芽的就成为了废壳;不是每一个人都能成才，不成才的就成为了笨蛋，要成才可要认真读书，海海，妈妈看好你哟，加油啊!”
第三天，我又去看望那些绿豆，哟!一大部分的绿豆已经把“衣服”脱了，一点儿也不觉得害羞，还长出来了一条根!
第四天，那些根越长越长!已经有一寸了，那些根长在绿豆的下面，长长的，软软的，像老人的胡子。
相信不久以后，绿豆芽就可以吃了，我看着它们，非常开心!
五年级作文怎么写泡酸菜【三】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
五年级作文怎么写泡酸菜【四】
我1到家拿出1袋绿豆，从里面挑出了品质优良的绿豆，把豆子放在1个矿泉水瓶里。绿豆静静的躺着，可是我倒下了水，绿豆们可有点不安分了。它压在你上面，你挤着我，可顽皮了。
喝饱了水的豆子又有了新的变化。昨天还是1颗颗的小不点，今天就变成了大块头，看起来饱胀得马上要破裂似的。甚至有些绿豆裂开了1条缝隙，像圆鼓鼓的小肚子，可爱极了！
第2天早晨，我匆匆忙忙的跑去阳台去看我的绿豆。豆子已经脱去了身上的绿衣裳，像1个个胖小子脱去了绿大衣，在水里游泳。
第3天放学回家，绿豆的芽越来越长，大概有4、5厘米长，有的像1个小姑娘扎着1条马尾辫，有的像1只只小蝌蚪正在水里游泳，还有的豆芽更像是老爷爷白花的胡须，看着豆芽们你压我、我挤你的模样，我开心的笑了。
过了3天，绿豆的芽已经有10厘米长了。它们的叶子也变的像小鸭的脚掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣怎么不见了呢？后来查了资料才知道，原来豆瓣的营养与水分被叶茎吸收了，导致豆瓣变得又黑又小。
从观察了绿豆的生长过程，让我感受到，观察1件事物1定要认真仔细的观察，去努力的发现气所蕴含的秘密和道理。
五年级作文怎么写泡酸菜【五】
我在院子里搬来一张镂花的红木桌子，桌子一角摆放着茶具和鲜花。小时候经常看见妈妈泡花茶，淡淡的花香从袅袅的烟雾中渗出，这种香味和我对花茶特别的'情感一直伴随我长大。
我选了一袋风***玫瑰，和一只素雅的陶瓷杯。我对陶瓷的喜爱是源于小时候妈妈说的一句话：“泥土在炉火高温中羽化自己，只为熔炼成陶瓷，让人们另眼相看。”这是泥土在火中神圣蜕变的成果。
我先把纯净水烧沸，待凉至80度左右时倒入透明的茶壶中，放入两小勺约5-6朵玫瑰，风***玫瑰花瓣一接触到水，就变得柔软，一圈圈紫红的色彩从花尖荡漾开云，盖上盖子看着那片紫红漫漫渗入水中，水由透明慢慢地被染成了淡粉再到紫红，香气也随着花茶颜色变深而越来越浓郁。
5分钟后我倒了一小杯花茶在陶瓷杯里，啜了一口，芬芳而微带苦涩的味道萦绕在舌尖。心感受到了“三静”，心宁静、心清静、心安静。这不就是中国茶文化静心、静神、陶冶情操，去除杂念，“内省修行”的思想吗？以前妈妈说泡茶是追求“味”和“心”的享受，我听不懂，现在总算体会到了。
这个下午我与茶相伴，沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，得到了内心的清静和恬澹，领悟到了中国茶文化非凡的魅力。
五年级作文怎么写泡酸菜【六】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
