一谈到河南的小吃,我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
南岸公园位于我市最南端,总面积为21.9公顷,那里山海相连,湖光晖映。今天,就让我当回小导游,带你欣赏宁德这道美丽的风景线——南岸公园。
当你走进公园时,首先映入眼帘的是一排排棕色的浪形木道。浪形木道就像起伏的波浪一个又一个地向前涌来,人走在上面忽高忽低,好玩极了。
走过浪形木道,就是公园的中心广场,广场四周种满了高大的树木,像一个个穿着绿军装傲然挺立的士兵,又像是一把把绿色的大伞支撑在广场上。每棵树下都围着一圈木椅,供人们休息,特别是夏天,真是乘凉的好地方。
广场上还安装了各式各样的灯,到了晚上,各种灯放射出耀眼的光芒。有的灯像宝塔一样有十几层,如众星拱月般,每一层的小灯都衬托着顶端那盏最亮的灯。有的灯是细细长长的缠绕在电杆上,有红、蓝、黄、绿,还有紫的`,像无数条彩色的葡萄藤爬上架子。这些绚丽多姿的灯火让人眼花缭乱,把南岸公园的夜晚装点得更加迷人。
中心广场的后面有一座奇特的桥。说它奇特是因为桥面是由玻璃铺成的,桥底下哗哗的流水和巨石清晰可见,让人心惊胆战。第一次走在玻璃桥面上,每个人都会小心翼翼,不敢用力,生怕把玻璃踩裂了丢下去。其实根本用不着担心,因为那是钢化玻璃,很牢固的。站在桥上可以真正体会到“有惊无险”的感觉。
过了桥就是公园的流水景观墙,顺着墙飞泻而下的水又清又亮,像一条条巨龙从天上向大地俯冲,那宏伟的气势让我想起了李白的诗句“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”。
南岸公园还有人工开凿的山洞,有景观绿地,有回音长廊,还有休闲建筑……听了我的介绍,一定很向往吧!真诚地欢迎你到我们宁德来做客。
今天,我打完篮球,爸爸为了犒劳我,就带我去吃芝士排骨。
一进餐馆,一阵芝士的香味飘入我的鼻子,顿时让人食欲大增。我立即在座位上坐好,等待着芝士排骨的“光临”。开胃菜是“金枪鱼海苔饭团”,热热的米饭上面铺满了金枪鱼肉和海苔。服务员熟练地将它揉成了6个胖乎乎、香喷喷的小饭团。我一下子就吃了两个,真好吃!我的肚子更饿了,更加期待芝士排骨的到来。
等了好久,端菜的服务员终于来了,真像个万众瞩目的明星。我的目光像聚光灯似的,一直追随着他。菜一上桌,我就看见餐盘上的玉米沙拉、紫薯泥、鱿鱼饭团、南瓜汤,众星拱月似的围绕着中间的八根酱色排骨和奶黄色的芝士粒。接着,服务员打开了电源加热佳肴。随着温度升高,芝士粒逐渐融化。它变得黏稠,变得香气扑鼻,变得秀色可餐。待芝士粒完全融化,服务员再夹起一根排骨浸在芝士里面。排骨的身体被黏黏的芝士裹住,仿佛穿上了白色的风衣。服务员将这个穿着“白色风衣”的小鲜肉夹到我的碗里。
光看看,还没有吃,口水就“汹涌澎湃”。我迫不及待地夹起一块排骨,轻轻地用齿尖划开芝士,切断肌肉,最终咬住了骨头,顺势一撕。芝士排骨一下子就进入了我的口腔。先是一股热气唤醒了我的味蕾。紧接着,浓烈的奶香味开始弥漫。我的舌尖和大牙研磨着排骨。鲜美的肉汁混合着芝士,相互交融又层次分明,让我觉得舌尖开了一场交响音乐会。
多么鲜美的芝士排骨啊!我一口气吃了三块,仍然觉得意犹未尽。我爱这芝士排骨。
当你走进公园时,首先映入眼帘的是一排排棕色的浪形木道。浪形木道就像起伏的波浪一个又一个地向前涌来,人走在上面忽高忽低,好玩极了。
走过浪形木道,就是公园的中心广场,广场四周种满了高大的树木,像一个个穿着绿军装傲然挺立的士兵,又像是一把把绿色的大伞支撑在广场上。每棵树下都围着一圈木椅,供人们休息,特别是夏天,真是乘凉的好地方。
广场上还安装了各式各样的灯,到了晚上,各种灯放射出耀眼的光芒。有的灯像宝塔一样有十几层,如众星拱月般,每一层的小灯都衬托着顶端那盏最亮的.灯。有的灯是细细长长的缠绕在电杆上,有红、蓝、黄、绿,还有紫的,像无数条彩色的葡萄藤爬上架子。这些绚丽多姿的灯火让人眼花缭乱,把南岸公园的夜晚装点得更加迷人。
中心广场的后面有一座奇特的桥。说它奇特是因为桥面是由玻璃铺成的,桥底下哗哗的流水和巨石清晰可见,让人心惊胆战。第一次走在玻璃桥面上,每个人都会小心翼翼,不敢用力,生怕把玻璃踩裂了丢下去。其实根本用不着担心,因为那是钢化玻璃,很牢固的。站在桥上可以真正到“有惊无险”的感觉。
过了桥就是公园的流水景观墙,顺着墙飞泻而下的水又清又亮,像一条条巨龙从天上向大地俯冲,那宏伟的气势让我想起了李白的诗句“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”。
南岸公园还有人工开凿的山洞,有景观绿地,有回音长廊,还有休闲建筑……听了我的介绍,一定很向往吧!真诚地欢迎你到我们宁德来做客。
那年,我与共处六年的小学挥手一别,背上了新学期的行囊,跨进初中的校园。这里的一切都太陌生了,素未谋面的校园在注册的这一天显得人山人海,我被人群挤得喘不过气来,生怕迷失在这茫茫人海。于是我紧紧扯着妈妈的衣角,追随着妈妈的脚步,希望不要走丢。然而妈妈似乎很无情,硬是把我一个人撂在了校园里。
我胆怯地进了教室。怎么这么多人啊……我想拔腿就跑。但是我不能。出了教室我又能去哪儿呢?家,不能回去的,不然妈妈会嘲笑我的。
没办法,我硬着头皮挑了一个不起眼的旮旯,小心翼翼地坐下,心,一直跳个不停。等待我的将会是什么呢?
几分钟过去了,我庆幸老师没有出现。我总认为初中老师绝不会像小学老师那样和蔼可亲,他们肯定是凶神恶煞般的。
“你是子琀,对吗?”正当我忐忑不安之际,一个亲切的声音在耳畔响起,一张春风满面而又陌生的脸上飞出笑意,像柔和的阳光在荡漾,那么明媚,那么温暖。
“我……我是。”我小声地应道。
您的微笑,拂去了我的忧虑,这个冷冰冰的教室,似乎也变得可爱起来。“我是林光荣林老师,也就是你之后的语文老师,听说你的语文基础不错,在之后的三年里,可别让我失望哦。”莞尔一笑,又是一缕明媚,照亮了我的心头,也照亮了我的目标。那时,一股暖流涌动周身,一股劲,就想回报老师的鼓励,就想在这温暖的学堂里把语文学得更好。
光阴似箭,转眼我就升上了初二。一次次的考场失利,一次次的泪洒心头,您却一次次地选择宽容,选择理解,选择鼓励……这两年以来,我每时每刻,都享受着林老师您阳光般微笑折射下的一方净土。似乎,与您在一起的日子永远春意正浓,阳光明媚。
如今,我也是一个喜欢抱人以微笑的女孩。因为我觉得再厚的坚冰,在微笑的温暖下也会被融化。
回首,那微笑仍在灯火阑珊处,随着微风摇曳,摇曳……
聊着聊着,我的小麻辣串也就弄好了,“咦?怎么多出那么多麻辣串?”我好奇的问着阿姨,阿姨笑笑的回答我:“这是奖励你陪我们这些老人说说话!”我感激的一直道谢,她们也一直说不客气,看吧!多有人情味!
吃着我的小麻辣串,脆度…90分,Q度95分,嚼劲,就96分吧!嗯,还不错,接下来,吃吃萝卜吧!扎实度91分,绵软度90分,有待加强!
虽然她们的麻辣串没有特别好吃,可是,当你吃到她们的麻辣串时,请你用心的体会,你会吃到阿姨们的爱心与人情味,这就是这家店招牌麻辣串的特色,而且她们煮的时候,总是笑笑的,好像非要让客人感受到她们的热情的心不可呢!
台州是个依山傍海的城市,这里有许多山珍海味,也有各种民间小吃。元宵节前后,家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢?为此,我特意去问了妈妈:“妈妈,山粉糊盛于哪个朝代?”“明朝。”妈妈说,“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷,后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食,又不用太麻烦,就把米磨成糊,和各种菜拌在一起送上去,战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道,今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子,珍珠般的汤圆,长条的葡萄干,小小的芝麻等为佐料,主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟,再把山粉和水混合,搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了,就可以倒入奶白色的山粉糊,用文火慢慢煮,并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊,越搅越稠,越稠越香,最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透,再撒上一层芝麻,真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊,早已经让我垂延三尺,接过山粉糊,也顾不得烫,直接往嘴里送。啊!真甜!那一个个如珍珠般的汤圆格外糯,长条的葡萄干格外甜,红红的枣子格外香。
今年,这一碗香甜可口,口味独特的山粉糊,让我回味无穷。
参观完西安的名胜古迹,可别忘了尝尝西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的,它一定会让你大饱口福的。
现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油腻。从面上看,浮着一层红红的辣油,非常诱人。一闻感觉有点酸酸的,而且非常开胃。面条长而扁,呈乳黄色,汤里加上葱蒜,香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑,再加上又酸又辣的汤,一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时,有个特别的规矩:臊子面只能吃面,不能喝汤。
接着讲讲西安的`肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉。馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮
凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍,下次有时间一定再去尝尝。
朋友们,去了西安,一定要多尝尝西安的美食哦!
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