俗话说:民以食为天,中国的风味小吃可谓是数不胜数,最令我着迷的,还是北京的冰糖葫芦。
可别小瞧了串在竹签上的冰糖葫芦,它的做法可十分讲究。要先用小刀把山楂的籽挖掉,再把七八个山楂串在竹签上。下面的步骤很关键——熬糖。先把糖放在锅里,再加上适量的水,熬上一会儿,把山楂串放进锅内,沾上糖浆,再晾上几分钟,一串冰糖葫芦便大功告成了!
冰糖葫芦的造型也很独特。一支支穿满晶莹剔透的红果小棒鲜红鲜红的,上面还布满了星星点点的白芝麻,每个山楂的周围都有一层厚厚的糖,这糖给冰糖葫芦增添了几分光泽,好像
一盏盏小灯笼散发着微弱的光芒,又仿佛一群害羞的小姑娘涨红了脸,聚在一起,是一副多么和谐美好的画面。
冰糖葫芦不仅看相很美,吃它的时候也十分有趣。我总是先吃点旁边的糖,浓浓的甜味儿在嘴里四溢。再小心翼翼地咬上一口山楂,含在嘴里,有一股酸涩的味道流淌进口腔。等糖水流下肚后,把山楂咬碎,只听咯嘣一声脆,山楂全部裂开。我一点一点地细细品尝,酸中带甜,甜中带苦,在一刹那间,我的皮肤,我的每一个神经,都好像融入了,陶醉了,那滋味,简直使人心旷神怡。有时,我呆呆地拿着竹签,不忍心咬上一口……
听到这里,你一定垂涎三尺了吧,心动不如行动,如果想要品尝一下,那就吃一串解解馋吧!
在我居住的小区,院子中间有一个小小的花园,花园里除了一些花草之外,还生长着一片葫芦,这葫芦是花园旁小卖部的老在今年种的。每天放学,我总是见她像照料孩子一样照料着那些葫芦,她施肥、拔草、浇水、捉虫,现在,那长长的葫芦藤蔓上,已经吊着许多圆溜溜、胖乎乎、中间细、上面小、下面大的葫芦。
起初,我并不知道这是什么植物,印象中它长得很快。它不是往高长,而是爬在地上,不久便长出了长长的茎蔓。我曾仔细地观察过葫芦的茎,它的上面长着密密的绒刺,告诉我,这些绒刺是它不受到害虫的伤害。
葫芦是绝不甘心匍匐在地的,没多久,它就开始顺着小树、花园的栏栅和老搭的架子向上爬,是那样的执着。我翻开葫芦的'叶子,惊奇地发现在它的茎蔓上,每隔一小段就会长出一条细细的细丝,这些细丝紧紧地缠绕在架子上,原来这就是葫芦能够往上爬的秘密!
葫芦的叶子很大,就像一把蒲扇。和爬山虎一样,它茎蔓上新长出来的叶子也是嫩红的,不几天叶子长大,就变成绿色的,你摸一摸叶子,会觉得叶子上有一层细细的绒毛。把叶子翻过来,反面就是叶脉,叶脉绿里透着一些红色,向四下里延伸,弯弯曲曲的,犹如人的血管。
桃树有花,梨树有花,当然葫芦也有花。在八月底,那些葫芦花便竞相开放了,它们像一只只金黄色的小喇叭,含笑迎风,俏丽高雅。花里面睡着黄色的小花蕊,蕊顶端粘着花粉,散发出阵阵醉人的芳香,沁人心脾。如果这时你再仔细地看,你会发现每个花蒂下都有一个小小的、绿里泛黄的葫芦,如襁褓里的婴儿。当这些花蒂调落了,葫芦也就慢慢地长大了。
今天放学,我又一次伫立在葫芦旁,默默地注视着它,我想,它不畏艰辛,执着着向上爬行,最终结出了累累硕果,这不正是我所要的吗?
游太姥山除了增长一些地质知识外,最令我难忘的是钻葫芦洞。
之所以称为葫芦洞,就是因为洞内曲折。葫芦洞及太姥山其他众多洞穴,大都是由太姥山晶洞花岗岩体发育的节理、裂隙,因风化和流水侵蚀崩裂的大小不一的岩石堆积而成,岩石堆积的空隙,便成了地下岩洞。葫芦洞一千多米长,我们钻了将近一个小时,可见不易。洞内狭小、黑暗,入园就有人向我们推销手电筒,告诉我们,进洞必备。我的房车上有好几个手电筒,拿了一个最小的,手握充电的那种。
我们进山比较早,所以钻洞时,只有我们两个人。我以前钻过不少山洞,但是从未钻过如此艰难的洞。开始,只需低头弯腰即可,后来需要下蹲俯首,再后来,需要缩肩收腹,最窄处,只能侧身挪动,最低处,只能爬行。黑暗处,伸手不见五指,虽然有手电筒,仍时常碰头。偶尔有阳光从岩石缝隙中射入,非常刺眼。抬头向上,只见缝隙中夹着大大小小的石块,状如危卵,好像随时会落下。建议以后钻此洞的人,先减肥,至腰围低于一尺六寸。另外,钻洞时不要穿高档衣服,系高档皮带,不然出动时就全都被岩石磨的变成低档货了。头上最好有一顶帽子,碰头是免不了的,有帽子可以保护头部。
旅游团是不会带游客钻葫芦洞的。而游太姥山如果不钻葫芦洞,是一大憾事。小孩子走路常常不走正路,往往喜欢爬墙头、踩水坑,因为那会给他带来征服后的乐趣。其实大人也一样,平坦大道走惯了,总想爬爬山、过过河,如果有洞可钻,也会兴奋起来。
钻出山洞,长出一口气,既有重见天日的感慨,也有征服后的快感。其实,人生道路何尝不是如此,曲曲弯弯,困难重重?遇到需要弯腰的时候,不妨屈尊,不然会碰的头破血流。只要坚持,总会见到光明,半途而废,绝不会体会到成功的喜悦。
兴奋的我第二天清晨很早就醒了,拉开窗帘向外眺望,太阳才露出小半边脸像背着什么重担似的使劲想上升,最后终于冲破了云霞完全跳出了海面,看着看着他们都醒了,大家吃完早点换上泳衣狂奔向大海几个蛙泳动作我潜入水中,1秒,2秒,3秒,我默念着最终30秒后我伸出了水面,这一举动着实把他们吓了一跳。
“我触摸到了小鱼”!大喊道,于是我们一家人开始比赛捉小鱼,不一会我的泳帽里就装满了小鱼,“还是把他们放了吧。”妈妈说道,看着他们渴望地找着出口,祈求一条生路地样子,我们又都把它们归还给了大海。就这样,欢声笑语,比赛游泳,水中嬉戏,一天过去了。
天上笼罩着一层白蒙蒙的薄雾,又是一天的清晨,我看到了海于天交接的'地方,远处是那么的浑然一体,过一会退潮了人也越来越多,起初我不明白为什么,看到他们在海边捡东西我明白了:原来退潮后岸上会留下许多贝壳。
结束了几天的游完后我们该回去了,心中很是恋恋不舍,大海,让人无限遐想的地方,让人心旷神怡,忘却烦恼的地方。它也记载了岁月更迭的变化,我不得不想说:我爱大海,更热爱充满魔力的大自然!
说起我爱吃的美食,那可是数不胜数,“柴火鸡”、“铜锅洋芋焖饭”、“烤鸭”……,其中,我最喜欢的莫过于冰糖葫芦了。
冰糖葫芦是一种常见的传统小吃,在天津叫做“糖墩儿”,在安徽凤阳叫做“糖球”。它的制作方法很简单,先用一根竹签把洗净的山楂果穿成一串,然后把麦芽糖熬制成麦芽糖稀,接着把糖稀浇在穿好了的山楂果上,等糖稀凝结成光滑的糖以后,就可以吃了。
说到冰糖葫芦的故事,那就要从古时候说起了。冰糖葫芦的历史已经有好几百年了!宋邵熙宗年间,黄贵妃生了病,面黄肌瘦,不思饮食,御医用了许多贵重药品,可都没有什么效果。皇帝见爱妃日渐憔悴,整日愁眉不展,只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为皇贵妃诊脉后说道:“只要用冰糖与红果(山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月,病准见好”。开始大家还半信半疑,好在这种吃法还合皇贵妃的口味,服下之后,果然如期病愈了。后来,这种做法传到了民间,老百姓们又把散的冰糖葫芦穿起来卖,就成了现在一串一串的冰糖葫芦。
吃冰糖葫芦,益处很多,它能够消食积、散淤血、躯绦虫、止痢疾,助消化。我们学校门口,每天都有冰糖葫芦售卖,嚼着冰糖葫芦成了一天中我最开心的时光。我先把山楂果上那层凝固的糖吹下来,在嘴里嚼碎。顿时,浓浓的甜味钻进我的喉咙,就算不吃冰糖葫芦,只吃凝固了的糖就会让我陶醉许久。吃完了糖,就可以吃红彤彤的山楂果了。穿上了糖衣的山楂果,颜色红彤彤的,在阳光的照射下,晶莹剔透,精致可爱,让人不忍下口;可一闻到糖那诱人的香味,就立即想一口吞掉它,多么美味的冰糖葫芦啊!先入口感觉酸酸的,随着甜甜的糖溶化,酸甜相渗,顷刻间,爽口的味道一下子融进了心房,我顿时感觉畅游在美食的“天堂”!
啊!冰糖葫芦,我的最爱!
我和同学们看了一部非常好看地电影,叫《宝葫芦的秘密》。
电影的内容是这样的`:有一个小孩去钓鱼,一条鱼没钓到,却钓了一个宝葫芦,那个葫芦可以帮他实现很多愿望,因为它有魔力。小男孩想要鱼,就给他变鱼;想要吃的,就给他变吃的;想要玩具,它就把玩具店里所有的玩具都变到了家里……但它不知道人类怎样生活,总是让小男孩出丑:下棋时,小孩说吃“马”,它就把棋子变进了小男孩的嘴巴,还问味道怎样;考试时小男孩不会,就让宝葫芦帮他抄,可是连名字也抄上了,小男孩没看就把卷子交上去了,老师把他批评了一顿。小男孩气的把它扔在地上,说要把它切成两半,它马上变成了两半;说要把它做成菜,呼——————火把它烧的糊糊的;说要把它变成怪物,它就突然变成了怪物。小男孩气的把它扔到了湖里,我想这分明是小男孩自己的错,因为他做事总是让宝葫芦帮忙,谁让他不自己动手,能怪谁呢?
最后,他离开宝葫芦的帮助参加了游泳比赛,获得了第一名。宝葫芦也跟他告别,说要回去再学习学习,以后还会回来的。
看完了影片,除了喜欢片中的小男孩外,我觉得感受很多:觉得自己在某些方面也有点象他。在生活中,我遇到困难时,首先想到了爸爸妈妈。一说“妈妈,这个词什么意思呀?”妈妈就给我讲得清清楚楚;一喊“爸爸,这道题怎么做呀?”爸爸准跑过来帮我分析。从没想自己动脑子认真思考,解决学习中的难题,总想依赖爸爸妈妈,多象小男孩依靠宝葫芦呀,不仅经常闹出笑话,而且什么也没学好,一到考试,什么也不会。我以后会慢慢地长大,好多事情要自己去面对,所以我要努力学习,通过自己的双手,象小男孩参加游泳比赛一样,永远争第一。
我喜欢美味的牛肉干,我喜欢红彤彤的沙果,我喜欢又大又粘的粘豆包,但我最喜欢的还是又大又甜又圆种类又多的冰糖葫芦。
天刚一转凉,放学刚出了校门,耳边就传来一首好听又可以带来美味的.《冰糖葫芦》的乐曲:“把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦。”
我看见有人来买了一串串的冰糖葫芦,生意不错嘛!今天主人一定挣了不少钱。冰糖葫芦车里有不少种类的糖葫芦,由草莓、山楂、葡萄、香蕉、桔子、柿子、黑枣、沙果等做成,我马上买了一串又大又红的草莓糖葫芦。主人高高兴兴地骑车走了,他美滋滋地唱着:“山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连,吃了它治病又解馋,你就年轻二十年。”
我吃的太香了,我觉得我不是在吃糖葫芦,像是在啃骨头。我最爱吃草莓做成的糖葫芦,外面有一层芝麻和糖浆,我吃着又大又红的草莓糖葫芦高高兴兴地走了。
我爱糖葫芦,我爱自己的家乡。
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