要说我最爱吃的.食物,真是非小龙虾莫属,而且我还发现,它不仅好吃,还对我们身体有益处,下面就听我说说小龙虾的营养价值吧!
第一点,从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
第二点,龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
第三点,龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
第四点,从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。
大家明白了吧,小龙虾真是又美味又有营养呐!
在乡村的一天,我从小河边抓上几只小龙虾,其中一只真像大力士,我正走在回家的`路上。
我把小龙虾放进了水罐里,两只滴溜滴溜转的小眼睛,加上微微上扬,又有一点突兀的钉子状脑袋;两根高低起伏,柔韧又有力的胡须;还有一个高高翘起,笔直笔直的身板;还要加上两句健壮的螯,凑成了高傲神气的小龙虾。
小龙虾吃饭时的动作和神态,一眼便能看出他的傲慢,看见食物就轻轻掂着小碎步向食物挪过去,先用机灵的胡须碰一下食物,在用螯夹一下,最后张开双螯抬起小腿,竖起尾巴,用力摆头,显示出这个食物属于他。那时如果来了另外的一只小龙虾,他必定会猛地用螯向对手碰去,“咔”的一声把对方吓跑,然后又摆回原来的姿势,我想到:好一个高傲的家伙!
小龙虾的高傲更体现在搏斗时的样子里,小龙虾会对阵僵迟上十几分钟,突然,那位“大力士”小龙虾直向对手扑去,做了一个假动作,狠狠地对准对手的头一夹,呜!没夹中,但对手却被吓得一下子向后退了好几步,直起身子,想大力士压去,大力士灵巧一躲,立即瞪圆双目,那好像会说话的眼睛,仿佛在念:你敢打我,让你尝尝我的厉害。正乘着空当,大力士来了一个“蛟龙出海”:在水中冲了出去,像鱼雷一样打中对手,往上一提,用力一拉,直朝着对手的脑门,几只螯用力向下一砸,“轰”把对手敲了一块甲下来,然后高傲地抬起身子往下放,对手被吓了一个踉跄,但毫无退缩之意。大力士用大螯点着对手的大螯,像一场摔跤比赛似的,对手一发力,把大力士们的往后顶,使大力士的尾巴,被身后的石头撑到。力士发怒了,把全身力气,再用螯上,瞄准下巴,就是一个下勾拳,再来一个左勾拳,最后就是一个大重拳!对手一刹那跑得没影了。
这只高傲的大力士,认为他才是真正的主宰,谁都要臣服于他,可能他自己也不知道它属于我——要是我愿意的话,可以把它煮成杂烩——那可要吃上一惊。
我家从前养过了一只可爱的龙虾,它的腰犹如墨水瓶盖子大小,一双水晶般的眼睛显得格外显眼,一双钳子总是在面前摆来摆去,我就叫它“黑武士”。
我有了这个小家伙后就天天给它食物不是这样就是那样的,又来了一个它的朋友――螃蟹,身体合拢有点像石头,眼睛像大芝麻一样,有八条又细又长的脚,面前有着张牙舞爪的大钳子,活像一个大力士。说是朋友,那可是冤家。我给它们面条吃,刚放入鱼缸,这可不得了了,它们之间打了一架。它们回过头来看见了面条,两个都过来抢食物,就在这时,“架”拉开了,两个把钳子夹住对方的“要害”,不一会儿“黑武士”败仗下来,看它那垂头丧气的样子,我真想给“黑武士”多给几根面条,可是好戏还在后面,我要把“戏”看完哦!
那根面条后来是“黑武士”的了,为什么呢?那就看看后面吧!
“黑武士”败给螃蟹后就在鱼缸的一角休息着,螃蟹在龙虾边爬来爬去,它看见龙虾不动了就放心的过去吃面条了。当它动了一下面条时,龙虾看食物快要落入别人的口中时,就来了个“***手锏”,把螃蟹的钳子狠狠的夹住,毫不放松,这下子螃蟹心中可着急了,想跑掉,可是事情不妙一用力,这下子可完了,钳子被龙虾夹断了,龙虾才吃起面条来。可那螃蟹在那儿心痛的看着它那宝贵的武器,这个得到了胜利品的龙虾浮在水面打转,好像在那儿骄傲的说:“看,终于还是我赢了吧!”
“什么时候了?”妈妈严厉地问,“呀!已经是下午一点四十多了,快跑,不然上学要迟到了”,这两个小家伙的吸引力可真大呀!
这样的事情不止一次,几次螃蟹另一只钳子就差点被龙虾夹掉了,有一次我看到它们居然像一对好朋友一样,互相追逐。哎!真希望它们能永远和平共处。
我在家里养了两个在玲姨家池塘里捉的小龙虾,一只高大威猛,一只可爱弱小。
我给龙虾们取了名字,高大威猛的叫壮壮,可爱弱小的叫柔柔。
壮壮的眼睛很大,长在嘴巴上方的左右两侧;嘴巴几乎看不到,很小很小,但是壮壮的嘴巴四周长满了“胡须”,又细又短;壮壮的脚有八只,我们的脚只能用来走路,可是虾子们的脚不仅能走路,还能夹东西呢;它的“铠甲”十分坚硬,要用力掰才掰得开;它的尾巴不大不小,像一片菜叶的形状一样;它的钳子十分锋利,钳一下你的手就会出血。
柔柔的嘴巴特别小,但是胡须特别长,比壮壮的长多了;柔柔的“披风”不是很硬,有些软;它的尾巴很小,像三片鱼鳞;它的腿很细,钳子有一个大,有一个小,你们肯定问我为什么,因为柔柔的其中一个钳子脱壳了,所以很细。
每过两三天,我就会去“慰问”一下龙虾们。我会喂一些面条和饭粒,我一倒进去,它们就会争先恐后地去吃,可是柔柔抢不过壮壮,经常挨饿,我就在它俩中间“砌了一面墙”。当然,它们俩会不时地“攻击”板子,如今,板子已“伤痕累累”了!这板子可真是太可怜了,贡献真大!
隔三四天,我就会给它们换水。换水时,我总会把它俩放在一个桶子里,然后把脏水倒掉,换新水,第到这时,壮壮就追着柔柔打,而柔柔就拼命地跑,那场景可真“壮观”,我真想点个赞!
龙虾们可真可爱,我真喜欢它们,它们为我的生活增加了无限乐趣!
小龙虾肉味鲜美,风味独特,蛋白质含量高,脂肪含量低,虾黄具有蟹黄味尤其钙、磷、铁等含量丰富,是营养价值较高的动物性食品。那么小龙虾的营养价值有哪些呢?
小龙虾的营养价值:
1、小龙虾富含钾,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
2、小龙虾富含磷,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3、小龙虾含有丰富钠元素,能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
4、小龙虾富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
5、小龙虾富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
这就是小龙虾的营养价值了,我很喜欢吃小龙虾,你们呢?
这个周末,老师布置了一篇作文——写一种动物。可是我们家没养宠物呀,写什么好呢?有了,现在不正是吃小龙虾的季节吗?于是,我便央求妈妈去给我买几只小龙虾回来。
我把几十只小龙虾放到盆里,仔细观察它们。小龙虾的样子非常可爱。它全身红棕色,就像穿着红色盔甲的将军。它的头部特别大,占了身体的一半,上面点缀着许许多多的白点,看上去凹凸不平。两只眼睛乌黑油亮,就像两颗黑珍珠。它有三对触须,其中一对特别长,就像两根天线一样。它长着一对又大又长的螯,就像锯齿状的钢爪一般,用来捕食和护身;还有四对附足,用来辅助爬行。小龙虾的腹部连接着头部,一节一节的,像是火车的车厢一样。它的尾巴像一把扇子,当你触碰它的时候,尾巴会卷入腹部,身体就成为弓形了。小龙虾非常凶悍。我拿来一根筷子,想要逗它玩玩。它发觉有危险来临了,迅速站起身来,怒气冲冲地举起那对又锋利又结实的“钢爪”,还瞪起双眼恶狠狠地盯着我,像是要和我展开一场生死拼***。当我的筷子伸近它时,它立刻牢牢夹住我的“武器”,任凭我怎么使劲也抽不出来。这场拼***以我的惨败告终。
有时它们自己也互相撕***。在一场夺食大战中,一位勇敢的龙虾将军冲进敌方阵营中,把一只瘦弱的龙虾小兵踢出界外,一位助攻趁机扑上去,把小兵活活咬死了。将军一把压在敌方的虾王身上,死命钳断虾王的一只螯,虾王痛不欲生,惨死过去。龙虾将军自己也奄奄一息了。这场面真是太残忍太血腥啦!
小龙虾的使命光荣地完成了。最后,它们成了我的盘中餐,让我美美地饱餐了一顿。
龙虾在我们南京早已不陌生了,平常百姓请客吃饭常常要点一盆龙虾。龙虾在南京向来是以盆计数的,这有点违背江南精细小巧的饮食习惯。
南京人吃龙虾的方法有很多种,比如红烧、清蒸、水煮……其中,我最喜欢的是油爆龙虾。
有一次,爸爸带我去吃龙虾。点好菜不一会儿,服务员就端上来一大盆油爆龙虾。我一看,好家伙,这盆龙虾个个都很大,龙虾的外壳是红色的,整个虾子蜷成一团,从远处看,像是一小团熊熊燃烧的火焰。我带上一次性手套,迫不及待地抓起一只最大最肥的龙虾,左手抓住虾头,右手捏住虾身,两手同时向内一掰,顿时,龙虾头中一股黄色的汁液喷到了我的脸上,我用舌尖舔了舔嘴边的汁液,哇!好鲜啊。辣味从舌尖传到了舌根,同时又隐约感到有点咸,还有一丝甜味,让人置身于“烈焰”之中。这时喝一口清凉的雪碧,辣辣的龙虾和清凉的雪碧,冰与火的感觉同时在唇齿间碰撞,顺着喉咙滑入体内,那种感觉真是妙不可言。
接着,我剥开虾壳,露出了白中带红的虾肉。我咬了一口,呀!虾肉嫩嫩的,有咬劲,让人吃了一个又想吃第二个,吃完一盆又接着要一盆。我吃了一个多小时,也不知自己吃了多少了,这恐怕只有饭店老板心知肚明了。
感谢上帝给我们这么好的美味!
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