我王大厨今天又想
做卷煎的第一步是磕鸡蛋。
我先磕了六个大鸡蛋倒进碗里,然后拿出蛋清分离器把蛋黄和蛋清分离。被分离出来的蛋黄黄澄澄的看上去十分诱人。接下来开始调制肉馅,我把葱姜切末放进肉馅里,但是在倒酱油的环节出了纰漏,手一滑,酱油倒多了。我赶紧又倒出来一些,但是酱油很快地渗到肉馅里去了,肉馅被酱油染成了黑色。
我把搅拌好的蛋黄液放入电饼铛里煎成鸡蛋饼,然后把鸡蛋饼盛到案板上,把调制好的.肉馅均匀地铺在鸡蛋饼上,把饼一卷,放进蒸锅里蒸了起来。厨房里很快就开始烟雾缭绕,像仙境一般。差不多时间快到了,我关掉火,激动人心的时刻到了,王大厨的卷煎终于要隆重出炉了。
我小心翼翼地掀开锅盖,把卷煎盛出来。为了看上去美观一点,我还专门把边角切掉,切成一个正方形。
我得意洋洋地把卷煎端上餐桌,大家都让我先尝尝。尝尝就尝尝,本厨师全部亲力亲为,这有啥不敢吃的。于是我用筷子夹起一块放进嘴里,“呸!”妈呀,这也太咸了吧,酱油太多了,这一口下去呛得我直咳嗽,全家人都笑成了一团。
我可不能让他们看我的笑话。我故作镇定地拿起卷煎,一边吃一边说:“真好吃,真好吃,你们不吃可别后悔!”
其实只有我自己心里知道,这个品尝过程是多么的艰难而又辛苦,就像一盘“黑暗料理”灼伤了我的味蕾。
吃了没几口,我也演不下去了。这次惨痛的失败教训我是记牢了,以后做饭放调料一定要慎重再慎重的!
喀什,是新疆维吾尔自治区一颗璀璨的明珠,是一座历史悠久的古城,已有2100多年的历史了,古时候喀什的范围包括现在的疏勒、疏附、伽师、岳普湖、英吉沙、巴楚以及阿图什、阿克陶、乌恰等地是一个地域辽阔的地区。
喀什虽然地处中国最西部,但是悠久的历史和文化使它闻名天下,还有许多名胜古迹以及众多历史名人。比如艾提尕清真寺、喀什老城城墙、丝绸之路重镇… …今天我就带你们认识一下喀什,这座历史文化名城。
首先我给大家介绍一下古典长诗《福乐智慧》的作者阿吉?玉素普。阿吉?玉素普约生于1018年,青年时他来到喀什就学于皇家伊斯兰教经学院,学成后又在该院执教,成为一个非常有名望的诗人、学者和思想家,公元1069年~1070年间,他在喀什历时18个月写出了一部长达85章,共计13290行的叙事长诗《福乐智慧》献给当时的国王。这部作品具有极高的艺术价值,同时还反映出维吾尔族在中古时期的政治、经济、法律、伦理、哲学、历史、文化、宗教以及社会生活,从而使《福乐智慧》成为一部具有学暑假至于历史意义的重要巨著。
对了你们知道艾提尕清真寺吗?他是喀什最有名的古迹之一了,据史料记载,它建于伊斯兰教历846年,相当于公元1442年,已有568年的历史了,这座清真寺坐落在艾提尕广场西侧,占地面积达25.22亩,16820平方米。它规模宏大,是一座有着浓郁民族风格和宗教特点的新疆伊斯兰教古建筑群,整个建筑坐西朝东,由寺门、塔楼、经堂、庭院、礼拜殿组成,是全国最大的礼拜寺。 喀什现在经济文化发展迅速,在我眼中的喀什已不再一样。最近几年全国各地的人都来支援喀什,我希望喀什在大家的帮助下更美好。
如今,路桥的美食节正如火如荼地举行着。
放学的傍晚,天空还透着一丝光亮,我和妈妈大步流星地走向美食节。
到了美食节,那里可谓是人群的海洋。走到一家羊肉串店铺,那些摊主一边烤羊肉串,一边随着音乐舞动,另外一只手配合着摇动着扇子,像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着,沉醉在音乐和舞蹈中。继续往前走,是一家“印度飞饼”。只见一位师傅抽出一团面粉,放在铁板上,飞快地揉起来。接着,师傅熟练而轻快地甩起饼来,看得我们眼花缭乱。往大饼上撒一些馅料,然后上下左右折叠起来,放火上一烤,就完成了。
但是,在感受喜悦和美食的同时,我们是否想过美食节所存在的环境问题吗?
看着脚下的路,遍地都是竹签、泡沫盒、塑料碗。再看看游人,几乎个个都是吃完后就往地上随手一扔。还有就是餐桌上,都是人们吃完东西后的垃圾。
旁边有垃圾桶,我们为什么不扔,偏偏要扔在地上呢?我们手头有刚用过的泡沫盒、塑料碗还可以继续使用,为什么偏要再重新拿一个新的呢?我们自己有纸巾,为什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下来的人使用呢?难道我们的素质只有那么低吗?如果有其他地方的游客来参加,我们路桥的形象就这样被“毁灭”了吗?
下面有几组数据:平均每天3000人,每人使用5根竹签,7天共消耗105000根竹签,小小的数据,累计起来却是如此庞大,这也意味着有许多棵树会被砍去。人类的环保意识,难道只有这么低吗?
我想,只有环保的美食节才真正称地上是美食节。环保和美食不成比例,那么举办美食节才更有意义!
我呀,最喜欢吃妈妈做的雪媚娘,每一次吃妈妈做的雪媚娘,简直就是一种享受。(第一段)做雪媚娘的方法很简单,准备上好的雪媚娘的皮、芒果、奥利奥、一次性杯子、电子秤等。然后把面皮子摊开,用擀面杖擀成圆形,在上面放上芒果,撒上奥利奥,再涂点能淡奶油在上面,从四周把皮子提起来,上面封口。之后整个倒过来,圆形成了立体的,装在纸盘里,一个就完工了!注意哦,擀皮子时必须在上面撒点面粉,这样才不会粘在擀面杖上。
一个个雪媚娘整齐规划地摆在盘子里,因为有了充足的“食物”,一个个都把脸鼓了起来。再加上面粉雪白的颜色,活像一个充满活力的少女的脸颊,一个个粉嘟嘟的,光看这就是一种享受。这些雪媚娘真是可爱至极呢!
光看着雪媚娘口水准会灌满肚子,一定要品尝一下。我便拿起一只雪媚娘作出大口咀嚼的范儿了。可别急,像雪媚娘这种星级美食,要有耐心。先嘟起你的樱桃小嘴,轻轻咬开一个口子,生出舌头舔舔粗的味道。然后,你再张嘴,细细地品尝。每当你咬一口,就会有酥酥的皮子,美味的芒果,清甜的淡奶油,还有脆脆的奥利奥送入你的口中。这种酥中带脆的口感简直是人间天境!一口下去你会流连忘返,两口下去你会满嘴流“油”,三口下去你一定会吃着手里的,还望着盘里的。
美味的雪媚娘是不是已经让你欲罢不能了呢?来找我吧,我一定会让你赞不绝口的!
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