老师布置一项作业---做一次西红柿炒鸡蛋。中午,奶奶给我两个鸡蛋和一个西红柿就跑去干别的事了。
我把鸡蛋往桌脚一磕,顺着裂缝一掰,鸡蛋便从手指上滑到碗里。然后,我用筷子使劲搅,蛋清和蛋黄搅到一起了。
搅完鸡蛋,我开始砌西红柿,我先把西红柿放在毡板上,双手握菜刀高高举起,对准西红柿脑门一挥,谁知西红柿像个顽皮的孩子,滚到了一边,害的我差点把自己的手切了,我气急败坏,按住西红柿,拿起菜刀一顿砍,西红柿被我砍成一小块一小块的,如同一个个红衣仙女。
开始炒鸡蛋了,我先将油倒入锅中,等到油冒出青烟时,再把鸡蛋液倒进锅中,“滋啦”一声,吓得我往后退了几步,等到油不溅了,我往前走了几步,发现鸡蛋已经凝固了,好像一个小太阳,然后我把“太阳”分开了,我将西红柿放进去一块炒,炒的时候,我发现西红柿膨胀起来了,像一团团肉球。
炒好后,我把西红柿炒鸡蛋装盘,浓浓的香味引来了全家人,他们“狼吞虎咽”,一盘“美食"便被吃完了。吃完后,奶奶说:“烧的太好吃了”。听了奶奶的夸奖,我的心里比吃了蜜还甜。
平时,看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣,我很想亲自尝试一下,就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说:“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋,行吗?”“好啊!”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋,油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净,然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉,按照妈妈的指导将葱和西红柿切好,把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火,放锅。
等锅内的水干了,我倒上一点油,又热以后倒入葱花和鸡蛋,炒得差不多再倒上西红柿,最后,加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下,虽然没有妈妈做得好吃,但是知道了妈妈平日做饭的辛苦,以后我一定要多帮妈妈做家务。
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
每当妈妈在做家事时,我总会在一旁帮忙拖地、扫地、洗碗……,好减轻妈妈的负担,让妈妈能轻鬆一点,赶快忙完家事好休息。我做起家事来,既轻鬆又迅速,不仅乾净又十分快乐,不管工作有多么困难,我总能乐在其中,每每做完家事后,大家都会举起大拇指称讚我做的很好,让我的心情像如鱼得水般的`高兴,让我更喜欢做家事了。
记得有一年,过年,姑姑、姑丈、表弟们都来了,大家一起围炉吃年夜饭。饭后,大家便到附近散布,但,碗盘堆积如山,油腻腻的躺洗碗槽中,我捲起袖子变自告奋勇的向妈妈说:「我来洗碗」,于是,我穿起围裙手拿菜瓜布,先用水把碗盘中的菜渣冲乾净,再用去油的法宝「洗碗精」把盘碗中的油清洁,不一会儿,碗盘各各亮晶晶,一尘不染,排列在碗柜裡。大家散步回来后,发现满槽的碗盘都消失的一乾二净,一问之下才知道,塬来是我这小帮手的杰作,姑姑还称讚我是泡泡大军的叁军统帅呢!大家听了都哈哈大笑。而我更是乐的心花怒放!
我最拿手的事是做家事,作家事不仅能从中学到许多待人处世的道理,也是我放鬆心情的活动之一,希望我做任何事都能像做家事一样快乐又迅速。
天气好热,花儿合起了娇艳的花瓣,小草也弯下了细细的腰,大家躲在一棵大树下,不能在草地上玩了。
“要是来阵风该多好呀!”小狗说。
“是的,一点点就够了!”小猫说。
“然后,再落几滴雨就更棒啦!”小猪说。
“是呀!真热!”小羊说。
大家的声音吵醒了在树梢上睡大觉的风儿,它伸了个懒腰,悄悄地吹了一口气!
小草儿最先觉察到了风,它们挺直了细细的腰杆,花儿们也微微地张开了花瓣。
“哇!起风了!”小狗站起身来,开心地在草地上跳跃着。
“哇!风来了!”小猫站起身来,开心地梳理着身上的毛。
“再大点再大点!”小猪扇动着大耳朵。
“谢谢你,凉爽的风!”小羊微笑着说。
风儿稍微用力吹了一下,大树便惬意地晃着身子,小草儿跳起了摇摆舞,花儿们绽开了甜甜的笑脸,小动物们开心地在草地上撒起欢来。
“原来大家这么喜欢我呀!我再吹大点!”看到大家这么高兴,开心的风儿便深深地吸了一口气,然后再“呼”地一下吹出来。
“呼—呼呼—”
风儿的力气好大呀!这下可不得了了:小草儿被吹趴在了地面上,一片片花瓣儿被吹得满天都是,个子小小的小猫被吹到了高高的树杈上,小狗摔倒啦,小猪被沙子迷了眼睛,小羊捂着眼睛躲到了大树后。
“摔倒啦!摔倒啦!”小狗趴在地上“汪汪”叫。
“好可怕!好可怕!”小猫抓紧树枝“喵喵”叫。
“哎呀,眼睛好疼!”小猪揉着眼睛“哼哼”叫。
“风儿,请你快停下!”小羊探着脑袋“咩咩”叫。
吹得正开心的.风在空中听到了小动物们的叫喊声,它低头一看,哎呀,干坏事了!不好意思的风儿赶紧钻进草丛里,不敢出气啦!
小狗抖抖身体,小猫慢慢爬下树,小羊帮小猪弄出眼睛里的沙子。
“对不起!我以为你们喜欢我,所以我才……”风儿伤心地说,“算了!我还是离开这儿吧!”
“请你别走呀!”小狗微笑着说。
“我们很喜欢你!”小猫微笑着说。
“我想着风大点会更凉快的,没想到……”小猪不好意思地说,“不怪你,都怪我!”
“风儿,我们一起放风筝玩吧!”小羊拿出几个花花绿绿的风筝。
风儿最喜欢和大家一起放风筝啦!它从草丛里探出脑袋,开心地轻吹一口气,大家手中的风筝就慢悠悠地飞到了蓝蓝的天空中,你瞧!不一会儿,聪明的风儿就让风筝飞得又高又远啦!
原来!对于风儿来说,放风筝才是它最最拿手、最最讨人喜欢的事情哦!瞧瞧天空中快乐的风筝和大家高兴的样子,就算现在,风儿还躲在深深的草丛里,嘿嘿!可这又有什么关系呢?
今天,我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为,平时妈妈坐视不让我做,今天我一定要让爸爸,妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净,放在菜板上。用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼的把它切成块。然后,我再从冰箱里拿出鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备工作就完成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“嗞啦”一声。过了一会儿,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,再用铲子把蛋饼切成块儿。最后,我把西红柿放进锅里,翻炒几下,把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉,然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。“啊,真好吃!爸爸,妈妈快来尝尝我做的菜,你们一定大饱口福。”爸爸,妈妈吃完后,都夸我,“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜,使我到了劳动的乐趣,我暗暗决定,还要再多学几道拿手菜,也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖,是不是?
星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
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