保护鸡蛋不碎作文【一】
前几天和朋友在一起交流鸡蛋羹的做法，让我想起了鸡蛋羹的故事。
计划经济时，生孩子要凭出生证到副食店配购五斤鸡蛋，做人流只能买三斤，五月节凭票每人可购买一斤，其它时间基本买不到。
小时候我家在农村，院里养了几只鸡。鸡蛋卖出几个钱儿，都买了油盐酱醋。留下几个蛋是用来招待客人的`。还得做鸡蛋羹，主要是为出数。上坐了，还要对客人幽默幽默：也没有啥菜，就是鸡蛋。如果是卧鸡蛋，就说，也没啥菜，就是鸡蛋，你撅（掘）着吃吧！对方也不含糊，回答说：坐着吃行。有一次四姨来我家，妈妈给做鸡蛋羹。结果都被我抢吃光了，妈妈说了我几句，四姨安慰我说：鸡蛋羹可是好东西啊！旧社会只有大地主家才能天天吃上鸡蛋。那时我就恨恨地想，等我长大有钱了，天天吃鸡蛋羹吃一年！
在上个世纪六七十年代那个物质极度匮乏的年代，主食除了高粮米就是苞米面。做菜没有油，铁锅上了锈。秋天大家把剩在地里没长心的白菜，收起来冻上。留着冬天吃。把用白水煮熟的冻白菜。捞出攥成团。当成上等菜送给左邻右舍。每逢这时才能炸点熟大酱。蘸着冻白菜。吃着高米饭或大馇子。那叫一个香啊！像过年一样高兴。那甜丝丝的味道能回味半个月。那时，大人孩子都缺嘴。听我六姥姥说，东院有个住在婆家的没过门的儿媳妇，从厨房往饭桌上给客人端鸡蛋羹，途中她看见碗中那黄黄的软软的香香的鸡蛋羹，实在忍不住，就趁人没注意偷吃了一勺，并赶紧咽了下去，然后把勺盖在原处，希望没人发现。当她把碗端到桌上，人就倒了。——被吓的。
有一次，我生病了，妈妈给我蒸一小碗鸡蛋羹，中间用筷子划一下分成两半好跟小弟一起吃。因我过界了，多吃了一匙，小弟气哭了。
一次大伯来了。爸爸陪吃饭。两个菜其中一个是鸡蛋羹。妈妈对我说：你长大了，不能跟客人一起吃饭了。你等剩下“鸡蛋墙”给你吃。于是我就坐在对面炕沿上目不转睛地盯
着鸡蛋碗。看着爸爸一勺，大伯一勺，有时还同时去舀，我看鸡蛋羹渐渐变少。我开始担心起来，生怕鸡蛋羹没了。眼看厚厚的“鸡蛋墙”越来越薄，我感觉我的心跳在加快。手心逐渐的潮湿起来，眼睛发热鼻子发酸，再也坐不住了。直到薄薄的“鸡蛋墙”被大伯一勺扒倒了。我哇——的一声大哭起来。
如今我已经到了古稀之年，父母早已去世。事隔这么多年，鸡蛋羹的故事，我仍然念念不忘。它承载了国家历史变迁，见证了我们生活水平日新月异。
保护鸡蛋不碎作文【二】
我是个十足的“贪吃鬼”，别看我虽然贪吃，但是我在做菜上还是小有名气的。不相信？告诉你，我在妈妈的生日会上就大显身手了哩！星期天的下午，老爸拎着大包小包的东西进了家门，哦，这时健忘的我才想起今天是妈妈的生日啊！为了给爸爸减负，我做了一道最最最简单的菜——西红柿炒蛋。
我先拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗，将鸡蛋在碗边搁了一下，再用手轻轻一拨，“咔嚓”，蛋黄姐姐就穿着她的白纱裙跳了下来。我又拿来了筷子二兄弟，不停搅拌，不久，蛋黄就与蛋清融为一体。接着我又拿出了西红柿，把红柿去蒂，切成厚片，呜呜，可恶的西红柿，贱了我一身“鲜血”！，这时，爸爸告诉我，可以将皮朝下，横断面朝上。我试了试，果然好多了。
炒菜就象暴风雨一样，先是来临——鳊。首先我倒了一些油进去，等锅噼里啪啦做响时，放入鸡蛋，大火炒，鸡蛋姐姐的裙子在变颜色，当变成金黄色时，出锅喽。接着是重头戏——炒。我加入油，放入花椒，炸成黑色时捞出哦，好像蝉的眼睛！我又加入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒和一点盐。汤汁开时黏稠了！我又放入了鸡蛋和一些糖、盐后翻炒了几下。OK！出锅了！最后还要有结尾——装点。我又在上面放了一圈黄瓜，大功告成！我捧着亲手做的西红柿炒蛋给妈妈吃，妈妈脸上挂满了笑容。
保护鸡蛋不碎作文【三】
实验首先要准备几个鸡蛋和一个盆子，让我们来握握鸡蛋，看看它有多硬。说到这，你肯定要问了：鸡蛋当然非常容易碎了，怎么还要做实验呢？不做不知道，一做吓一跳。要不跟我一起继续做实验，寻求真理吧。
鸡蛋要整个握在手中，拿盆子垫在下面，万一握碎了鸡蛋可收拾不了。现在，由我来握鸡蛋，我握住整个鸡蛋，咬紧牙关这么一捏，鸡蛋竟只是碎裂了几个口子而已，真没有想到鸡蛋会有如此大的威力，我竟然握不碎。大概是我力气太小，于是，我叫来爸爸，对他说：”爸爸，帮助我完成’握鸡蛋’这个实验，好不好？””怎么握？看你老爸的！”爸爸笑着说。我拿了一个鸡蛋对爸爸说：”来，这样拿着……”我边做动作边说，”会不会？””你老爸怎么不会呢？接着怎么做？””用尽全力把它握碎了！”我指着鸡蛋说，”小玩意，看你老爸的厉害。”说完，捞起袖子，握着鸡蛋，只见老爸一咬牙关，鸡蛋便粉身碎骨了，流出了蛋黄和蛋白。
爸爸洗完手，我便问道：”爸爸，鸡蛋硬不硬？”爸爸甩了甩手说：”这鸡蛋还真硬，不过，对你老爸而言嘛——小玩意！你知道为什么吗？””我只知道你做了手脚才握碎的，是吧？”我看了爸爸一眼，说到。”你怎么知道？”爸爸自知露了马脚，反问道。我没理会，回答说：”再做一遍！”爸爸只得再做一遍，这次，爸爸是费了九牛二虎之力，才算把一个小小的鸡蛋给搞定了。我再问爸爸：”怎么样？鸡蛋硬吧！”爸爸边擦汗边说：”硬得手也发酸了。” ，你也可以投稿
爸爸这才问我：”你知道其中的原因吗？””知道一点，也不知道对不对。因为鸡蛋是椭圆形的，可以将四面八方的力相互抵消掉。但如果是一面受力的话，蛋壳就抵不住碎了。”我认真地回答。爸爸听了点点头，说：”就差不多是这个道理，说得蛮对的.。”
怎么样，现在知道了鸡蛋里的一些奥秘了吧。所以，只有爱研究，多做科学实验才能得到正确的科学数据。***曾经说过一句话：”只有经过考察（研究。实验）之后，才有发言权！”记住以后要多实验，就会有意想不到的结果！
