做蛋挞的步骤可就多了。首先,我们要学会使用电子秤,再发给我们每人一个盆。这样,就可以放蛋挞的原料了。叔叔说:“先要放牛奶140克。”我不敢倒,因为怕倒多了。妈妈说:“没事,你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了,可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油,这次,我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄,到了最后竟然变成乳白色的啦,真是太奇怪了!下一步该放糖50克,这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时,我加了一点,这时计数器显示的数字一会变成49,一会又变成50,所以我又加了一点,计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌,因为我倒糖倒得太慢了,前面的小朋友早就搅拌完了,可我还没开始呢,所以我就加快了速度。叔叔看见了,对我说:“动作轻一点,你的蛋挞液都起泡了。这样下去,你的蛋挞颗粒粗,口感不好。”我很着急,只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液,我一下倒多了28克,看着上面一层黄色的.蛋液,我都快要急哭了。叔叔看见了,安慰我说:“没关系,没关系,再倒出点来吧!”说完,叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了,叔叔发给我们一袋子蛋挞皮,让我们自己来选12个摆在烤盘里,然后发给我们每人一个小盆,把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里,再用小盆倒入蛋挞皮里,这样我做蛋挞的任务就完成了!
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了,我觉得太不过瘾了。我问妈咪:“蛋挞什么时候出炉?”妈妈说:“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了,要折3个,我不会折。妈妈就帮着我折了一个,我在旁边看着,所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了,我们都闻到一股甜甜的香味!但是妈妈说:“闻着很香,吃起来不知怎样。”
过了一会儿,蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去,来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞,想把它们放到盒子里。但是刚一伸手,就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下,害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了,我开始把蛋挞放入盒子里,最后一个蛋挞我直接品尝了一下,真好吃呀!皮酥酥的,有点咸,中间软软的,甜甜的。最后我们每人拿着一个气球,提着三盒蛋挞高兴地回家了!
因为网络的广泛应用,人人都可以轻易地接触到网络,随时随地地使用。网络可以用于办公,可以用于交流,还可以用来搜索资料等,可以说是全位一体,实在难以一一列举。而就是因为网络的广泛性与其便利程度之高,网络成为人们最得力的`工具,使得人们与网络变得不可分割。比如,在网络盛行之前,电话和手机也还是稀罕物,所以写信自然成为最常用的交流方式。可是现在我们还能常常看见信件的身影吗?如今最常见的恐怕是e—mail了。
可网络的广泛性与其便利程度之高这两个优点仅仅影响了一小部分人,影响程度最大的恐怕是其娱乐性,而在这之中起作用最大的恐怕又是游戏。使用网络的最大人群是青少年,而大多数青少年使用网络玩游戏,且多多少有些网瘾。我为什么会这么说?因为我曾今也爱打网页游戏,而且网瘾还很大,是个名副其实的“网控”。跟父母吵过架,还去过很多次网吧玩游戏。我身边很多同学、朋友都有过和我一样的经历。回到家第一件事,开电脑打游戏,作业等到游戏玩爽了再写。
但也不是所有人都有网瘾,这又是怎么回事?接下来就要说到人的自制力了。举个例子,就拿学习来说,有的学生学习认真专心,老师就夸他们自制力好;而有的学生专爱惹祸,老师就批评他们自制力差。自制力好的人为什么自制力好?自制力差的人为什么自制力差?自制力好的人往往对自己有要求,对未来有目标,所以就严以律己,循规蹈矩。自制力为什么差也就可想而知了。
网络对于我们人类来说有利有弊,而利弊完全取决与我们自身。利用的当可以帮助我们进步,利用不当也会腐蚀我们。这是我们就要控制我们自己,做到“自制”战胜“网控”。
我们拿出了食材——圆滚滚的鸡蛋,香喷喷的炼乳,雪白雪白的淡奶油,长有“疙瘩”的蛋挞皮……按照提前找到的制作方法做起来。首先,我把鸡蛋敲碎。鸡蛋身上立即出现了几条裂纹。再按,按!只听“啪”的一声,鸡蛋一分为二。黏糊糊的`液体像是一个个小孩子,慢慢地从蛋壳里走下来。
我又手忙脚乱的拿来漏勺,缓缓的往大碗里倒着液体。蛋黄都稳稳地落在漏勺里,蛋清却被无情地丢在一边。紧接着,勺子里又被我舀上一点糖。后面,炼乳、低筋面粉也依次跑了进来。牛奶和淡奶油是要把关的。它们也从盒子里流出来了。终于,所有的食材都被放了进去。
开始搅拌了!我握着筷子,快速的搅啊搅。碗里还时不时鼓出几座“小山”呀!现在,“黄汤”有点不听话了。开始一滴、一滴的溅出来。我赶紧稳住手中的筷子。慢慢的,那些白点被“金色舞伴”收起来了,变成了一片金色的海洋。
最后,我拿来小勺,盛上了一点五味俱全的“汤汁”,倒到蛋挞皮里。每个蛋挞皮里都被倒得满满的,就像小杯子盛满了水一样,“躺”在“杯子”里的“金色舞伴”们不再跳舞了。难道他们睡着了?正好!我要把“睡着的宝宝”放进烤箱里。盼星星,盼月亮。终于出炉了!蛋挞发出诱人的香味,谁不想尝一口呢?
星期三晚上,妈妈说要做菠萝冰花,可是怎么做呢?让我告诉你吧!
我们先把水装到一个比较薄的杯子里(因为薄杯子更容易结冰),大约过了一个小时,结成了冰,我把它拿出来,妈妈用菜刀背敲冰,一会儿大冰块就变成小冰块了。我们把冰块放进绞碎机,“咚咙桄榔,咚咙桄榔”就只有两三块冰块了,接着,妈妈从冰箱里拿出已经切好的菠萝,把碗里一半的菠萝放进绞碎机里,5分钟过后,菠萝已经变成汁,妈妈把绞碎机里的东西放进一个杯子里,妈妈拿出勺子把冰块勺了出来。
妈妈让我尝尝,好不好喝,我尝了一口,啊,好可口啊!我问妈妈:“要不要放白糖呢?”“不用了,菠萝本身就甜,用不着加糖。”妈妈像一位教师似的说。
剩下一半的菠萝留着星期四再用。听完我和妈妈自己做的冰花,你流口水了吗?赶快跟我一起自制冰花吧!
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