北京烤鸭,顾名思义,它便是北京的风味小吃。况且,它还是一道享有盛誉的著名菜式哦!
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿,搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鸭!
北京烤鸭的制作过程很简单,选用的事优质品种的北京鸭。首先,要在鸭子身上开一个小洞,取出内脏,往鸭肚中加入开水,然后再将鸭子挂在烤炉上,这样既可以让鸭子的水分不流失,也可以使鸭子不被烤软,可谓一举两得!
稍等片刻后,将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气,外焦里嫩,还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候,我喜欢配上一点甜面酱,将其抹在荷叶饼上,在放入几片鸭肉,然后放些萝卜丝和葱条,将大饼卷起,放入嘴中轻轻一咬,唇齿留香,回味无穷!萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华,我边吃边说:“好吃,好吃!”
北京烤鸭不仅色泽鲜亮,而且口味甚佳,不愧为享誉世界的美味佳肴。
长城,又称万里长城。长城东起辽宁虎山,西至甘肃嘉峪关,是中国古代军事防御工程。长城是中华人民骄傲的象征。
“不到长城非好汉!”今天,我们万里迢迢的终于来到了仰慕已久的八达岭长城脚下,壮观的景象让人惊叹不以,远远望去长城就像一条矫健的巨龙,蜿蜒盘踞在崇山峻岭之巅,突然七个大字“不到长城非好汉”出现在我的面前,我兴奋的说:“我不是来了吗!”妈妈来了一句:“别急,你先爬上长城再说。”我不屑的回了一句:“不信你就看着,我肯定比你都厉害。”说着我步伐轻盈的.三步并作两步跑到了最前面,长城上的砖已经很破旧,地砖更是凹凸不平,中间很明显的陷下去了,感觉走起路一不小心就会摔跤。前面的路面更是倾斜陡峭起来,趴起来有点费劲!我不时的得赶紧扶着城墙,小心翼翼的往前走,突然前面的游客不小心把矿泉水瓶子掉到地上,瓶子翻着跟头快速的滚落下来,我赶紧弯腰捡起递给了那位游客,我们互相笑了笑继续前进。时间一分一秒的流逝,我们不停的前行着,也不时的停下来吃吃东西、趴在城墙上休息休息,天啦!向下看去,墙体有好几米高,我不尽想到,古代没有任何机械的情况下,他们是怎么完成这么一项伟大的工程呢?而我只是徒步而已,长的好像永远走不到尽头……一阵阵风吹过凉爽无比,偶然传来几声鸽子的鸣叫,我瞬间感到我们现在生活的有多么幸福!“快走啊”妈妈的一句呐喊,把我的思绪拉了回来。“妈妈,我实在不想走了,长城到底有多长啊?什么时候才能走到尽头?”我有气无力的说到。任凭他们咋叫我走我都不在动一步,妈妈说“那你在长城脚下说的大话呢?哈哈……”恰时,满天乌云遮住了整个天空,有人喊道:“不好,暴雨就要来临,赶快下城”我们匆匆忙忙的走上了下城的路线。
经过了这次的八达岭长城之旅,我深深领会到古人的智慧、勤劳的双手和不易,向你们鞠躬!长城不愧为世界伟大的建筑奇迹之一。万里长城——你是中华民族的骄傲!
一说起北京的特色建筑,想到的一定是四合院。去北京怎么能不看看四合院呢?我们自然也要去领略一下它的的风采。
坐着观光车,我们左一拐,右一拐地就钻进了一条小胡同。一进胡同,两旁的风景陡然变成了一堵堵石墙,一扇扇木门和一片片黑瓦,这与杭州的黑瓦白墙明显不同。车子在一条更小的胡同前嘎然停止。细看这条胡同,很窄,仅能容纳两人进出,还只能是“瘦子”,稍微胖一点的就只好贴着墙根了。墙面上的砖已经很能见证岁月的痕迹了,颜色斑驳,甚至还有些坑坑洼洼。屋檐下早已蒙了灰的灯笼还是给胡同增添了一丝喜气。窄窄的胡同,承载着悠久的历史。
“吱呀”一声推开木门,我的视野忽然变得开阔起来,好大一个四合院!原来里面别有洞天!这四合院东西南北各有一间房,中间围着一片四四方方的青石地。听一位带着浓浓京腔的叔叔介绍,正对的大房间叫北房,最高也最大,是给主人住的。我透过斑斑点点的玻璃窗,看到了屋内的起居用品,整整齐齐,简简单单。还有一个年代很久的、木质的脸盆架。相对的南房可就没有那么气派了。南房内没有窗户,因为那只是给用人住的。两侧的东西房是给儿子女儿住的。所以有“少东家”之说,小说《西厢记》写得也是住在西房女儿家的事。
接着我又在院子里看到一个大水缸,水波微动,养着几条小金鱼。原来,古人也有防火意识,万一着火了就用水缸里的水灭火。院里还种了一些葫芦和槐树,分别象征着福和禄。槐树则有升官发财的意思。
坐在槐树阴下,头上是葫芦、丝瓜、葡萄,身边是古色古香的建筑,我仿佛回到了那个悠久的年代,摇着大蒲扇听老人讲以前的故事。身边有一群操着浓浓京腔的行人,耳边萦绕着声声京腔大鼓,一碗碗炸酱面,一句句京腔词。四合院融入了中华五千年的传统文化。这些对于我这个一直在南方长大的孩子来说,一切都是那么好奇,那么值得一看!
前几天我和妈妈去北京了,在北京住了一个星期,所以这一个多星期都没有写博。我最喜欢的地方就是北大了,我来说说我眼中的北大吧。
我们是7月17号去的北大,来北大参观的人可真多啊,必须排队用身份证验证身份才能进去,我们15号就排了大约一个小时,好容易排到了门口,保安说下班了明天再来吧,真是气人。17日我和妈妈早早的就来排队,排了大约一个小时左右,终于进去了,我高兴的大喊“北大我来了。”我在北大还拍了照片,看,还不错吧。
北大的校园可真大呀,还有租自行车的,妈妈说还是走着吧,走着自有想到那就到哪,还可以爬山。我看到这里的教学楼都是用蓝色的砖建的,上面都有飞檐,妈妈说这是原来的古建筑风格,我看着很漂亮。这一天天气很热,妈妈给我买了一顶伞帽,看,我戴着很帅气吧,我还可以用它来跳伞呢,一伞两用,我很聪明吧!
妈妈说北大的未名湖是最有名气的,原来北大叫燕园,这里最美的地方就是未名湖。
我们走了大约半个多小时,终于到了。湖水清清亮亮的,湖的周围是绿丝飘飞的杨柳,妈妈说这是在湖中照影的新娘。
湖边有一座高塔,妈妈说那叫雁塔,是北大的水塔;湖中还有一条石鱼,雁塔和石鱼也都跑到水中来照影子了,这就是未名湖中最有名的湖光鱼塔影。
清清的湖水倒映着美丽的树影,让我真的想在湖中一游,可惜我不是小鱼,只好折一艘纸船,让它在这我的愿望徜徉。我们在这里玩了一个下午,仍然意犹未尽,我还做了一个漂流瓶,在里面写下了我的愿望——我要考上清华、北大。
我们在未名湖边玩了好久感觉很累,就到湖边的假山上休息,看我找的这个地方,不错吧,我感觉真是妙极了。
踏着夕阳,我们走出了校园,我回头望望北大,我在心里默默的说“北大等着我,十一年后我再来和你作伴。”
那天晚上,我们一家和导游、一个奥地利男孩、一个奥地利籍华人一直去吃全聚德烤鸭,到了那边,人可真多啊!我们在外面等了好久,才进去。还没走进餐厅,一股鸭的香味就飘了出来,我们迅速点了菜,服务员就开始上菜了。首先上的是几道开胃小菜,鸭舌、鸭肉块和鸭爪,吃鸭爪的时候发生了一件有趣的事:在鸭爪的旁边放着一碟芥末,老外不知道芥末很辣很呛鼻,他用筷子夹起鸭爪,沾了很多芥末,然后塞到嘴巴里,紧接着,我们听见他“啊”的尖叫了一声,把鸭爪扔给了陪他一起的伙伴,逗得我们哈哈大笑。这时,服务员搬来了裹烤鸭的东西,然后,又搬来了入口即化的鸭皮,而厨师就在旁边当场帮我们把烤鸭一片片地劈下来,我搛起一块鸭皮放到嘴里,觉得它一点都不入口即化,于是,我就开始用牙齿咬鸭皮,鸭皮里的.油可真多啊!害得我满嘴巴都是油,幸好妈妈给了我一个已经包好的鸭肉,才把我嘴里油都“消灭”掉了,鸭肉吃起来有点咸咸的、香香的,味道还不错,我狼吞虎咽地吃了好几块。我们一边津津有味地吃着烤鸭,一边开开心心地聊天,很快就把肚子吃得圆滚滚的了。
因为我从来没有坐过地铁,所以,吃完烤鸭,我们打算坐地铁回去,上了地铁,我才发现坐地铁的人特别多,但是,我还是很开心,毕竟是我第一次坐地铁。地铁如一阵风似的飞快地把我们送回了宾馆。
俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食,我可是个达人,但在众多美食中,我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次,它的味道就一直让我念念不忘。
北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子,用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤,大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片,放入盘子里,这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩,闻上去香气扑鼻,令人回味无穷。
一次偶然的机会,爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光,禁不住它的诱惑,抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去,用一张卷皮包了起来,放上葱、辣椒,蘸上甜酱,再递给我。我想:原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的.时候,酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹:“这真是人间美味啊!”吃北京烤鸭时,可以根据自己的喜好,放入各种各样的调料,这样色香味俱全,让人大饱眼福。一口咬下去,又让人大饱口福,真是一举两得啊!
北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品,”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧!准能让你回味无穷。对了,向你介绍一家烤鸭店,它就在常州南大街,那儿的可是正宗的北京烤鸭。
伴着一阵轻风吹过树梢,叶长出来了,吹开了春天朦胧的面纱。
五一劳动节到了,同学们第一次自发组织了几十个人开始了北京之旅。
早上五点在当地广场集合,踏着轻风,伴着太阳慢慢升起,我们出发了。
一路上,同学们欢声笑语,热情澎湃,四个多小时后到达目的地,然后乘地铁坐几站到天安门广场西口。中间还发生了一段小插曲。
到了站,我们都安全地下了地铁。可由于开门时间短,有一些同学没及时下车,地铁又启动快速离开了。只见一部分同学眼眶红红的,很着急,担心他们出些什么事。又过了一会儿,地铁从另一口停下,同学们一涌而下与焦急等待他们的同学相拥而泣。“这就是同学情吧!”当我用手掩住将掉下的泪,心里暗想。
待一切稳定后,出了地铁口。看到了宏伟肃立的天安门广场,高昂傲立的人民纪念碑,五星红旗迎风飘扬,这一切的一切激荡着我们内心的爱国情。按捺不住心中的热情,涌到广场前方合影留念,一代伟人领袖的头像被挂在大城楼的正中央,很是醒目。仿佛要告诉人们,这里是五星红旗升起的地方,也是中华民族站起来的地方,那么庄严而又神圣!
参观完天安门广场,我们去了国家博物馆,它大门前的一块大大的种植园绿意盎然,洋溢着绿色,洋溢着春天的气息,令人新奇而又欣喜!
中午在树荫下小憩,很自在悠闲。
下午进入国家博物馆,大极了,很气派,有各种名贵的画作,古代文物和国外珍宝,各式各样,数不胜数。解说员带领我们走近中国历史的宝库,让我们了解中国从古到今的发展历程。在解说结束的那一刻,我顿时领悟到,中国历史是伟大的,中国人民更是伟大的,中华民族的精神文明源远流长,我为我的祖国而感到自豪!
就这样,怀揣着深深的爱国情,我们乘车回了家。
伴随着一阵微风吹过树梢,花开了,北京之旅结束了。
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