风味食品作文可乐鸡翅【一】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧!
风味食品作文可乐鸡翅【二】
开始做可乐鸡翅了，妈妈亲切说道：“做可乐鸡翅得先把鸡翅洗干净，接着切点生姜，然后把可乐鸡翅放到锅里煮下，出下血水。”我立马接了盆水，把鸡翅放进盆里擦来擦去，在水龙头下冲洗干净。重新接了盆水，把水和鸡翅、生姜倒进锅里，开大火，会儿水冒泡泡样沸腾了，关火，取出鸡翅。
这时我把蒜切碎，倒了点酱油，调成酱汁。鸡翅放到酱汁里浸泡。为了能够入味，我上下翻动鸡翅，鸡翅打着跟斗，像翻筋斗云样。十分钟后，我倒入少许油进锅里，油发出“哧哧”的声音，等油慢慢变热，再把鸡翅放进去。开始煎鸡翅了，待颜色慢慢变成金黄色，我又翻另面煎,直到两面都变成金黄色时，倒入150毫升的可乐。
接下来就是等待了。秒针着急地推动分针，分针却慢慢吞吞地走着。我不停地把头伸向锅里看，可乐开始起泡泡。我急忙问道：“妈妈，啥时候能好？”妈妈却不紧不慢地说道：“不急，等汁收了，少了就可以出锅了。”六分钟后，鸡翅出锅了，阵香味扑鼻而来，，“哇，看起来好好吃哟！”我激动地叫道。
我把鸡翅端到了桌上，爸爸和我狼吞虎咽地抢吃起来，味道很美味，最好只剩下个可乐鸡翅留给妈妈，我们都不好意思吐了吐舌头。他们都夸我是个美食家呢！我仿佛比吃了蜜还 甜，开心的笑了。
风味食品作文可乐鸡翅【三】
一听柳橙鸡翅这个名字就已经很诱人，再看金灿灿的鸡翅浸没在油红色的'汤中，配上橙色的果粒，晶莹剔透，而且粒粒饱满，让人看了口水直流。
当然柳橙鸡翅的做法也不难，准备两种材料就OK了，柳橙和鸡翅，先用凉水把鸡翅洗干净，放在热水里煮一下去腥味，然后打开煤气开大火等锅冒出白烟即可倒油，接着就可以把鸡翅倒入锅中，锅中的油会马上“噼哩叭啦”的溅了起来，所以这一步要特别小心喽！一不留神，油就会飞溅到你手上，会很痛的，所以你要把火稍微关小一点，中火就行，然后用筷子把鸡翅一个个翻个身，不久，它们不会一个个变成金黄色的身子，这时就可以加些黄酒、酱油、跟少量的醋，再盖上锅焖上一会，此时，诱人的香味就会飘到满屋子都是。我迫不及待地想打开锅看看，可妈妈说带得再加入点糖跟盐继续焖2-3分钟，才可以起锅，上桌。不过起锅前，必须把新鲜的橙汁跟果粒淋在鸡翅上，那才算是一盘色、香、味俱全的家常菜就大功告成了。光听就那馋人，那尝一尝的话就更不用说了。
尝菜，是我最最期待的时刻，因为我又可以饱一饱口福啦，那富有光泽的皮咬上一口，肥而不腻，再尝一尝那鲜嫩可口的肉简直可以说“此菜只可天上有，人间能有几回尝”，再加上柳橙果粒的酸甜，那不更是无法形容。光尝尝汤汁不能让人陶醉好一会，当酸甜可口的味儿在口中慢慢地弥漫开来时，那真是“唇齿留香“呀！
记得有一次，我吃得太快了，把汤汁溅到嘴唇边，我都舍不得擦，伸长了舌头硬把它舔了个光，可见此菜有多么的好吃！柳橙鸡翅的好味道可不是我吹出来的，只是实话实说而已，如果不信的话，那就自己亲手做做尝尝看！
