我先拿出一袋早已切好的年糕,从里面拿出两大捧白色年糕片,放进一个菜盆里,往盆里倒一些水,再像洗大米一样洗年糕。没炒过的年糕又干又硬,我咬了咬,牙齿好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干净大白菜,一段段切匀称,放在盘里。
我正准备要把年糕放到锅里时,妈妈却说道:“先把煤气灶打开,等锅子微热时,舀一瓢调和油倒进锅里,油冒烟时,再放菜,等菜出了一点点水的时候才能把年糕放下去,放年糕前,要把年糕用小塑料篮把年糕从水里捞起来,这么做是为了防止太多的' 水流进锅里去。”妈妈生怕我不会,就一口气说了很多。我哪管那么多,赶快动手吧。
锅子里的油已冒烟了,我赶紧倒进切好的大白菜,翻了几下,就把年糕全放下去,我用锅铲把年糕翻来翻去,还倒了一点酱油在上面,继续翻。刚开始翻的时候还不行,手里的锅铲不那么听我使唤,但是翻了几次,我感觉就越翻越熟练了。妈妈说要加盐了,可我并不知道要加多少才好。妈妈又说只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺盐,继续翻炒……过了一会儿,锅里的年糕就越来越软,越来越越香了。我再往年糕上撒了一点点味精,还撒上一些早已切好的青葱,就赶快把年糕装进了盘。
两盘香喷喷的炒年糕端上桌了。我吃了一片,除了有一点咸外,其它都还好。妈妈也一个劲儿地夸赞我炒得不错。吃着自己亲自炒的年糕,我心里觉得美滋滋的。
1天科学王老师让我们种绿豆,我很感兴趣,于是1放学便飞奔回了家。
1进门,我就拿出1个1次性的塑料杯,把1张卫生纸打湿水后垫在塑料杯里,把3颗绿豆放在卫生纸上面,让他接受阳光的照射。
第2天1放学,我像1匹野马冲进了家,看看绿豆有没有变化,我1看绿豆就像喝饱了水1样,身子被涨得鼓鼓的,有1丝轻微的裂缝。
第3天1大早,我便看见绿豆的绿外衣被涨破了,绿豆芽们都探出头来了,东瞧瞧,西望望,像1个害羞的小姑娘在看这个世界有多美!
第4天,我的绿豆芽都探出了头,我去跟他们聊天“你们看这个世界美不美?”他们仿佛在说“美!太美了!”
第5天,我发现我的豆芽长出了两片小小的嫩叶。
第6天,我惊喜的跟妈妈说:“妈妈我的绿豆芽长高了,有4厘米高了!”妈妈说:“长大了就做成才吃了吧。”我对我的豆芽说:“今天有个坏消息,你们要被煮着吃掉了。”他们好像在说:“不要吃我们!不要吃我们!”我马上对妈妈说:“不要吃豆芽不要吃豆芽!”妈妈说:“当然不吃了,妈妈只是跟你开玩笑的。”我松了口气。
第7天,我把绿豆芽移入了泥土里,我问妈妈:“绿豆芽长大了会怎样?”妈妈说:“绿豆芽长大了会开花,会结果,结出新的绿豆,落进泥土里,又长出1颗豆芽……”哦!这就是绿豆芽的生长过程。
上个星期,我做了一个把绿豆变成绿豆芽的试验。今天,我就给大家介绍介绍我的成果吧。
第一天,我先找来一个大杯子;接着,在杯子里垫上沾了水的餐巾纸;然后,我把一颗颗圆溜溜的小绿豆小心翼翼地放到杯子里;最后,我把杯子捧到阳台上放好。我不但要让我的小绿豆有一个舒适温暖的家,而且还要让它在阳光的沐浴下快快长大。
第二天,我放学回到家,放下书包就向阳台奔去。咦?小绿豆怎么长胖了?绿色的壳裂开了一条细细的缝隙,好像一个个戴着帽子的旅行者。我的心里不禁一阵阵的喜悦。
第三天,我的小绿豆它长什么样了呢?“哇!”它不仅发芽了,还长出了一条条小尾巴,像一只只可爱的小蝌蚪。我心里一阵狂喜,在心里默默的祈祷我的小豆芽明天会给我一个更大的惊喜。
“长大了,长高了!”小绿豆在第四天的变化几乎让我欣喜若狂。我的小绿豆变成了高高细细的绿豆芽,一排排的,像放哨的解放军战士。我用嘴巴轻轻一吹,绿豆芽舞动着身子,像一个个翩翩起舞的小女孩,真好看!我把小豆芽捧在手心里,发现小豆芽正冲我笑呢,好像在说:“我勤劳的小主人,一分耕耘,一份收获哦。”
我一定会回答:“炒米粉!”
来福州以前,我住在以米粉著名的兴化,所以吃过很多次米粉,就从那个时候起,我深深的爱上了米粉。
米粉的烹煮方式很多:有肉圆米粉、蔬菜米粉、炒米…等等,其中“炒米粉”是我的最爱。
QQ的米粉搭配简单的蔬菜、美味的肉丝、软软的豆干,全部拌炒在一起,就是一个完美的组合,炒米粉是我最心爱的小吃。一般来讲,我都是吃原味的,偶而加上酱油,但当我生气时会猛放辣椒,这时炒米粉变成红米粉了。
福建的.每一个地方都有米粉,有的米粉有汤,粗粗的米粉会切的短短的,可以要汤匙来吃。兴化的米粉特别QQ的,炒起来好吃的没话说。这两种米粉都有在卖,我都吃得到。
米做的米粉,是很棒的小吃,身为一个中国人,我特别喜欢这一样,想到福建,就会想到米粉呢!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.