半个时辰过后,南瓜做好了。“冉冉,出来吃饭了,南瓜给你蒸好喽!”我迫不及待地跑到厨房,妈妈在南瓜上放了点米酒,以便吃着更有味。蒸南瓜一个压着一个,黄白相间,让人垂涎欲滴。我拿起筷子,夹起一块南瓜往嘴里放,之后立刻吐出来。“妈,南瓜怎么是上面的熟,下面的不熟,你怎么做的呀!”“什么,上面的熟,下面的不熟?那我再看看。”
我也感到很奇怪,和妈妈一起端起盘子仔细研究起来,原来是为了让南瓜更好吃,妈妈把南瓜放在一个盘子里,上面洒了些米酒,再把盘子放在一个篦子上,不久,南瓜里的水出来了,再加上米酒里的水都到了盘子低部,盘子里被水淹住的南瓜是生的,而露在外边的.南瓜是熟的。水蒸气可以把南瓜蒸熟,而水为什么不能呢?这是怎么一回事呢?水蒸气的温度是不是比沸水的温度高呢?
带着疑问,我打开了电脑,开始查找资料。结果是水蒸气的温度是和沸水的温度是一样高,都是100度。我俩都傻眼了。这到底是怎么一回事呢?查找无果,怎么办呢?
“去问问物理老师不就明白了吗?”关键时刻,老妈突发灵感。对呀,我怎么没想到呢?倪叔叔就是物理老师,我立刻拿起电话,说明了情况。
原来,是因为盘子的水没有沸腾,所以盘子里被水覆盖的南瓜没有熟,而上面的南瓜熟了,是水蒸气把南瓜蒸熟的。但是如果直接把南瓜放到锅里添上水煮,南瓜就会全部煮熟。
原来是这样!
既然水蒸气和沸水的温度一样高,为什么平常被水蒸气烫伤比被沸水烫伤更严重呢?叔叔告诉我,水蒸气在液化为100摄氏度的水时会放出热量,而水蒸气烫伤皮肤时,人体吸收的热量是水蒸气变为100度水放出的热加上100度水变为环境温度放出的热的和。而100度水烫伤皮肤,皮肤只吸收由100度水变为环境温度所放出的热,所以被水蒸汽烫伤比被开水烫伤更严重。
哦,我明白了,普普通通的日常生活中竟然包含着这么多的科学道理。看来,只要我们时时留心,知识是无处不在呀!
有一次,妻子趁冬季特价,买了一件3折的衣服。开心地回家后,才想起自己没有买新衣服的预算。马上又跑回店里退了,以退货明志,以展现自己壮士断腕的精神。
去超市前一定会列出采购清单,不在单子上的东西绝对不碰。
很长时间里,夫妻俩共用一部手机。
不使用信用卡。
虽然收入越来越高,但他们都依然保持简单的生活态度,不买名牌包、衣服,在背包客的世界里,他们不必遵循主流的价值观。
4.投资美股ETF指数基金
巴菲特说过:“大部分投资者,包括机构投资者和个人投资者,早晚会发现,最好的投资股票方法是购买管理费很低的指数基金。”
他俩也采取了这样的投资策略,把存下来的\'薪水和获得的股利收入都投入了ETF,以年化7%计算,他们在20多岁存下的每一块钱,透过复利,到了30岁能增值2倍,到了50岁就可以增加到4倍。
持续存了10年的钱之后,利息从一开始的几十元,到现在可以支付他们一家人每个月的所有花费,靠的就是复利的力量。而时间会让复利的效应越来越大。
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终于有一天,夫妻俩鼓起了勇气,辞职环球旅行去了,那一年,妻子33岁,先生38岁,他们不需要再为钱而工作了,他们走上了梦想之旅。
一开始,他们从物价便宜的墨西哥、中南美洲和东南亚开始,实验起4%的退休金法则。起初,他们还是担心钱不够用,会坐吃山空,依然过着非常节约的生活,结果3年多下来,每年只花了2-3%的退休金。剩下的钱依然投入了指数基金。
3年后,他们的退休账户居然比退休前更多了,不减反增。于是,他们开始转向欧洲旅行,吃好、住好,还订了商务舱。日子开始苦尽甘来。
他们没有房子,没有工作,却有收入,年纪轻轻就开始了全世界旅游,这样的故事听起来是不是很另类?
有人认为他们的做法太极端、太自虐,也毫无必要。但30多岁就退休,还有钱,本身就是一个极端的目标,没有非常的行为是不可能做到的。用10年的辛苦,换来了后面几十年的自由,不是很值得吗?
虽然书中提到的具体方法,绝大部分人都做不到,我也做不到。但借鉴一下别人的思路,知道还有这样的可能性,或能给我们带来一些思考。
作为工薪层,难道我们只能辛苦工作到60岁,才能去环游世界吗?
翻开作业一看,儿子为了快速的写完作业,地理生物写的笔体都比较乱,他爸爸已经和他共同检查过了,也改过了。语文卷子字体还算马虎能过得去,可是答案错误就比较多,这个小子,作业总是不认真对待,心里的小九九不知道在盘算什么?可是有一条,就是想快点写完,就可以玩了,玩性不改;不管对错,应付差事。当然不能放过他。为此事,还经常和老公发生争执,老公说让他自己检查,你总是帮助他检查,他的依赖性越来越强。还弄得大家都不高兴。道理大家都懂,可执行起来,总是不如人愿。这跟一个人的性格和从小养成的习惯有关。家长不能完全放手,家长在孩子作业中到底应该是什么姿态是很重要的,做好监督和督促作用是很重要的。每一次家长会,老师都会一再强调这个问题:对于自觉性好的孩子,当然家长就可以少操一些心,甚至可以完全放手;对于自觉性差一些的孩子,家长就要发挥职能,起好作用。老师是有经验的,每个孩子都是不同的,习惯和多方面的原因,造成的后果,要不断的去修正,孩子才能有长足的进步。
我曾经试着放手,可儿子的如意算盘也打得精明,你紧我就紧,你松我就松。家长还要工作,还要做家务,不可能天天盯着他。为此,我们制定了很多办法,比如定时间,写作业不能超过几处错误等等,也起过一定的`作用。同事曾教我一些办法:如果错误太多,就让他重新写,字体太乱也让他重新写。还要实施相应的惩罚办法,比如罚写了,比如从新打印一份。我试着用过,还真是起了一定作用。有一段时间,儿子很怕重写作业,字体也规范了许多。知道重写要浪费时间,玩的时间就更少了,心里像放下了一块石头,暂时舒展了一下眉头。儿子的耐性不是很长,这个法则他不遵守了。我没有在坚持要求他这么做,现在想来,不应该放弃,应继续坚持,直到他纠正为止。总是担心他不喜欢,心一软,有些放纵孩子。自觉性好的孩子,是培养出良好的学习习惯了,自己改错,把学习当成一种乐趣;自觉性差一些的孩子,给从小没有严格要求,彻底纠正坏习惯有关。
看到今天的作业,我把儿子叫过来:“儿子,你为什么不愿意改错呢?”儿子的声音大了起来:“我就是不想改错,改错多浪费时间啊!”“是啊!改错是浪费时间,那你第一遍干什么去了?为什么不好好写?不认真思考呢?老师讲课时,要认真听讲,写作业时仔细思考,就不会是这样吧!你总是改呀改呀,你自己也很烦躁,你第一遍写的时候慢一些,仔细一些,不用返工,时间不就节约好多嘛!你要做时间的主人,牢牢的掌握时间。你做错了,就是要改错,要不然,你就有很多知识学不会,问题越积累越多。考试的时候,不可能再让你把卷子拿回来,改过错再交上去对不对?”儿子知道今天是必须要改错的,只好到自己的房间,坐下来。“儿子,其实改错是很好的一件事,你只有改错,才能把不懂的知识弄会;只有勇于改正错误的孩子,才是勇敢的。你能发现错误改正错误,是很好的。你要注意方法,写作业时,不会的要及时问老师、问同学。不能胡编乱写,你要这样写,不是跟没写一样吗?从改一遍,作业本又乱,还浪费很多时间,得不偿失啊!学习好的孩子,一定是有好的学习方法,你可以把老师讲过的或家长讲过的划上三角,把自己做出来的画上对勾,鼓励自己一下,要有自己的方法。”“不检查不就行了,你干嘛要检查啊!”儿子还有些情绪,他不自主检查,还怕别人检查。“你要为你的行为付出代价,爸爸妈妈工作能老去改错吗?有很多错误是没办法弥补的!你也一样,你要承担你的过错,错了,就要改正!”儿子没有再说,拿起笔来,把错误纠正过来。
有很多孩子可能都有这样的经历,稀里糊涂就把作业写完了,明着看是节约了时间,实际上等于浪费了时间,家长还是要监督,尽力的去扭转孩子的思想,改变孩子的不良习惯,不能轻易的放手。习惯的养成不仅需要孩子的配合,也是磨练与考验孩子和家长意志的过程。老师每天发来的短信就是让我们要很好的监督孩子,对孩子的学习状况做到心中有数,我们要加倍重视;对于孩子总是陷于改错的状况,也要和孩子认真分析原因,及时改正。
一个好习惯像善于思考、善于总结、浓厚的学习兴趣等等的养成相当于走长途,最忌讳懈怠。这就需要家长和孩子在培养习惯的漫长路途中多设几个“加油站”,时时提醒自己半路别“熄火”。孩子,既然你不愿意改错,那么就让我们少错,维持良好的学习习惯是最重要的。
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