民以食为天,解决温饱之后,人们对各种美食中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养或是改变自身营养难题,人们对饮食开始更加挑剔、更加苛求。因为一分一毫的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。首先,运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食就开始运动,对人体健康都是非常不利的。”其次,在运动过程中应及时补充水分。最后,运动后不宜吃鱼肉等酸性物质。
很多人都在说“要健康饮食!”但?怎样才能做到‘健康饮食’其实健康饮食很简单,就是要做到以下方面:
1、不可食用过多调味品:胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
2、按自己的速度进餐:吃饭不要随着人家速度的快慢,这样消化功能才能充分发挥作用。
3、不要站立进食:站立进食,可抑制胃肠正常功能发挥。
4、不可吃烫食:常吃烫食,食道和胃易受损伤。
5、尽量避开噪音:强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
6、尽可能吃较硬的食物:能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
7、体虚者可多吃肉:肉类蛋白质多,可增强体质。
8、喝酒前吃点东西:喝酒前吃点东西或喝些水,可以防止醉酒。
9、每天一定要吃一次纤维食品:纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
10、钙质最好和醋一起摄入:醋能把钙质离子化,易于为人体所吸收。
11、共食比独食好:多人共食品种多,每种吃一点易达到营养平衡。
12、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑:这样会减弱消化吸收功能,也影响味觉。
13、不宜边看(看报或电视边吃。
14、经常改变饮食方式:按同样方式饮食,久而久之营养就会失衡。
15、就餐时可听听优雅的音乐:优雅的音乐能提高副交感神经作用,促进消化和吸收。
16、不要怕吃菜渣:纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。
17、不可长期进食植物油:正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。
18、小孩食谱不应与大人一样:孩子食谱应营养全面,特别要注意补充有利于长身体的营养素。
19、多吃些颜色深的蔬菜:颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。
20、多些创新口味:这样能增进食欲。
这就是我对营养知识的了解,怎么样?你对饮食的了解呢?又是怎样的?
我们班里有许多小达人,比如书法小达人郑郑、音乐小达人冯冯、幽默小达人博洋、卫生小达人露露……而我,想成为一名营养小达人。
什么是营养小达人呢?就是做一个不挑食、不偏食、按时吃饭、营养丰富又全面的好孩子。
我知道我们每天的主食最好是谷类,因为谷类是身体的主要能源,能够提供给人们充足的能量。
肉类也是必不可少的,它对儿童大脑发育至关重要,还能够使我们更加强壮。
最重要的是:水果和蔬菜要多吃一些,因为它们含有大量的维生素。在这里我要讲一个关于维生素的小故事。很久以前的大航海时代,外国船队每次出海,都会病死很多人。多的时候,出海100人只活着回来一个人,甚至整艘船变成幽灵船。大家把那种病叫坏血病,坏血病当时被称为“海上凶神”,谁也找不到病因。有些船长认为,那是因为懒惰;还有些船长认为,那是由于海风吹多了或***活太重。当然,船长们各有自己喜欢的治疗方法:有些船长让病人擦甲板,或者喝一杯醋。医生詹姆士·林德知道这些办法肯定没有用,于是他到船上做了调查,他发现船员们吃的都是生了虫或发霉的食物,于是他试着给病人们分成几组吃不同的食物,有些病人每天喝醋,有些病人喝海水,有些病人喝苹果酒,还有些病人吃柠檬。几天以后吃柠檬的病人康复了,其他病人的病情仍然没有好转。林德医生得出了结论,坏血病可以用吃新鲜水果的方法治愈。而比西方大航海早300多年的郑和下西洋,却没有发生过坏血病的情况,原因是中国人有项独门绝技——发绿豆芽,这样船员们能够随时吃到新鲜的蔬菜,补充维生素。
我要努力成为营养小达人,了解更多的营养知识,快乐健康地成长!
不可否认很多人都是潜在的男子中心主义者,以为男性比女性优越,而这只是因为自己现身处于男性的'角色,而且受传统及习俗的影响,不曾、不愿也不能对此有真正透明正确的认识,以至在对待女性时明显地心存骄慢,自以为是。
从道理上我们明白男女平等,男性女性各有优势,亦各有不足,但落实在现实中,顽固的自我中心主义就会暴露出来。这是因为从“男性优越论”中我们会获得更多的特权,没有人会轻易放弃既得利益。这是一个男性主导的社会,以男性为标准,刻意放大女性不足以永久维持男性的统治、特权,“女人比较笨” “女人不理智,情绪”“头发长,见识短”……我们的文化中充斥了这样歧视的语言,毫无疑问,这是男性强加的,有些即使是事实,也不能说男性更优越,因为若以女性为中心,男性之不足,如野蛮、暴力、攻击性、缺少慈悲、过于逻辑概念、少直觉智慧、少耐力……是不是也可以编一大堆歧视性的谚语呢?
在长期男性主导的文化背景下,女性受压迫,她们的创造力、优点长处一直在压抑状态,不曾发挥出来,甚至很多女性也自认较为低劣,或者想在本属男性长处的方面硬拼,这都是长期男性文化熏陶的结果,对人类进步极为不利。世界地球成了今天这个畸形发展的样子,人类已到危亡的边缘,就因为一味男性化,而缺少女性力量的制衡。昼须夜制,总是白昼,所有人都要疯,女性力量之伟大而又为现代所急需,远远未被认识,更说不上“开发利用”。
本书让我们更深入思考人类饮食文化、饮食传统以及与此关系的经济、宗教、科学、医药、贫困、环保、核武、恐怖主义等诸多方面。人类文明到了该转型升级的时候了。
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