哇,火锅,涮羊肉,赶上这么个大雪天,吃上热乎乎的涮羊肉,喝点小酒,多美,多么诱人呀,还没吃到嘴里,口水就流了出来。
大雪小雪又一年,小雪节气吃涮羊肉,是故乡多少代人积累下来些习俗,一来是天冷了,吃点羊肉可补充身体热量。二来秋收后,家家都有些收入,涮羊肉能够吃的起。于是,小雪那天,我们村里几乎家家都点上火锅,家家都吃涮羊肉。
窗外寒风凛冽,雪花飘飘,一家人围人坐在烧着碳火的紫铜火锅前,涮着新鲜的羊肉,蘸着美味麻将调料,大白菜,酸菜,土豆片,白薯片,粉丝,冻豆腐,一锅鲜,全家人有说有笑一起涮锅,此乐何极?
家乡是满族聚集区, 村里人绝大多数是满族后代,对于火锅的来历, 最值得骄傲,小时候大人常给我们讲,火锅是咱们满族祖先努尔哈赤的发明,我们满族人的火锅最正宗,要是没有当年的涮羊肉,我们满族的老祖宗能打下天下吗?在懵懵懂懂中,我们对火锅涮羊肉情愫加深了。
可那时候乡村普遍穷,吃火锅涮羊肉对我们来说太奢侈,简直不敢想,只能停留在口头上,我长到11.2岁时,也没有见过火锅是什么样的,能吃涮羊肉就更是做美梦的事情了。
故乡的冬季,天气格外寒冷,立冬过后,小雪大雪节气相继来临,村里覆盖着厚厚的积雪,几乎与外界隔断往来,勤劳的乡亲们老早就准备好过冬的粮食,柴火和大白菜,土豆,胡萝卜等过冬生活必需品,开始了猫冬的日子。可再冷的天气也挡不住孩子们玩耍 的冲动,我们堆雪人,打雪仗,藏猫猫,有一天晚上,村东头小伙伴儿小五带我到他家玩,刚进院儿,一股香气扑入鼻息,好香呀,走进屋里,只见一桌客人正在吃饭,炕桌上放着一个紫色的像大水壶一样的东西,里面冒着呼呼的热气,客人把筷子伸到里面,夹出肉和菜吃在嘴里,边吃菜边喝酒边唠嗑,个个都是开心快乐的样子。我悄悄地问小五那是什么,小五说,那不是火锅吗?我问他,你们家为什么有火锅,他说,我们家早就有火锅呀,我们家经常吃火锅呀。看见我和小五眼巴巴看着客人吃饭的样子,小五妈妈,从火锅里给我们夹出点肉和菜,伴点酱,让我们吃,我吃一口羊肉,哇,真香呀,可没吃几口就碗就空了,小五妈说,去玩吧。我们俩失望地出去了。当时我想,我们家啥时候也能吃上一顿涮羊肉呢?我也纳闷,为啥小五家有火锅呢?后来我才知道,人家小五的'爸爸在供销社工作,是职工,而我爹是庄稼人。
在那个大锅饭的生产队年代,平民百姓家既没钱买火锅,更没钱买羊肉,况且我家那么多孩子,怎么能吃得起涮羊肉呢。
记得那次从小五家尝到火锅涮羊肉后,回到家里,我和父母说在小五家吃火锅了,我刚说完,老爹就狠狠地打了我一耳光,骂我说,小孩子家家的,人不大嘴挺馋,居然到人家瞎吃东西,我委屈的哭了,妈妈心疼地说,以后到别人家,不许随便吃人家东西。我说,我没馋,是小五妈让我吃的,妈妈搂着我,泪水潸然而下。
这个时代的变化实在是太快了,有一年冬天,也是个大雪天,我放学回家,刚进院子里,只见老爹正在院子里烧木炭,木炭边上摆着一个紫铜火锅,他烧木炭是那么专注,木炭烧透之后,放进火锅火膛中,锅里加上水,然后端进屋里放在炕桌上,大声喊我们,孩子们,今天是小雪节气,咱们也吃火锅涮羊肉啦,这时妈妈把一大盆切好的羊肉端了上来,又配了许多蔬菜,老爹把肉放到锅里,妈妈给我们每个人的碗里盛上麻酱,我们一家人其乐融融, 第一次感受到全家吃火锅涮羊肉的快乐。
从那时起,在我们村,家家户户,吃火锅涮羊肉是经常的事情了,我们村山场广阔,适宜发展养殖业,家家户户饲养山羊,秋季出栏后,每家都留上几只膘肥体大的山羊,小雪大雪节春节前后***几只,家家都有火锅,吃火锅涮羊肉再也不是奢侈的事情了。
冬季天黑得早,鹅毛大雪又下了一天,美丽的海滨城市到处一片洁白,哥哥打电话催促说,火锅的老汤都开了,白酒也烫好了,你们全家赶紧打车过来,下肉,开涮!
咳、咳、咳,我来了,今天来谈谈咱们班的阶层现状,先别问我班内为何会有阶层,阶层立场不只有社会上才有吗?NO,NO,NO,哪里有压迫,哪里就有反抗,哪里就必然有斗争,有斗争就存在站队问题,所以,根据自己的观点判断就形成了阶层立场。
首先,分析君王阶层———班主任级,君主;顾名思意就是掌控最高权力,大有君要臣死臣不得不死的.威严。还好我们的班主任是体察民情的明君。
其次,说说丞相阶层———班长。可谓一人之下,万人之上。传授着君主的指示,管理着宠大的队伍。看是让人羡慕,实则格外辛劳。
接着,郡首阶层,———各大委员。一手掌权,却又无军权,管理中遇到难题,碰到钉子就无可奈何,只好面承上级,反应情况。
之后,纸老虎阶层———各位高官的狐朋狗友,凭借朝内有人,狐假虎威,若遇上个凶神恶煞,就灰溜溜地投降举手了,也正是“墙上芦苇,头重足轻跟底浅;山中竹笋,嘴尖皮厚腹中空”。
再次,地主阶层———组长类别,职权不大,恰大有喜好指手划脚的本领,凭着自已小小权力,把手下掌控的三五小兵摆弄的团团转。像这种阶层何德何能担复兴大任,做时代新人。
最后,奴隶阶层,———无官一身轻的大众学生,他们虽然因种种因素未能戴上任何头衔,但是是群体的大多数,个个都是精英骨干,事事心知肚明,俗话说“得人心者得天下”。我们只是分工不同,目标一定是一样的。都在做着中华民族伟大复兴的同一个梦想。
我的分析也许浮浅,但是很大程度上给各个阶层敲响了警钟。愿各阶层有则改之,无则加冤。
来到东大池公园,美丽的`景色就叫我们惊叹不已:石板铺成的小路,刚探出脑袋的嫩绿小草,添了几分朴素淡雅;樱花开得正茂盛,粉嫩的花瓣可爱小巧,迷人的芳香萦绕鼻尖,叫人难以离开。我们坐在了樱花树下,铺满了樱花花瓣的草地如一张又香又软的樱花地毯,颇有几分浪漫。“呼——”,一阵轻风拂过,花瓣纷纷落下,如一群翩翩起舞的蝴蝶,煞是美丽。
“哈哈哈——”,一阵欢声笑语传到耳畔,发生了什么事情呢?嘿,原来,他们正在玩花瓣呢!他们玩得可欢了,脸上都洋溢着灿烂的笑脸。我也加入了他们的行列。“喂,喂……”“哈哈……”“别洒我,别洒我……”“借我挡挡……”“逃呀!逃呀!……”大家你泼我撒,手里聚满了一大捧花瓣,向对方“天女散花”,霎时,自个儿的身上落满了花瓣,活脱脱得像一朵朵“花”。“哗哗哗——”,几个人摇起了樱花树,花瓣漫天飞舞,下起了“樱花雨”,我们的头发上全是花瓣。大家相视一笑,欢乐言语不尽。
“樱花雨”还继续下着,如此的美丽,如此的愉快,那芳香将永远萦绕在心间……
把东西摆放好,准备做食物。我们这组东西极为丰富,锅碗瓢盆、烤架、各种肉类、蔬菜水果……应有尽有。刚把火升起来,王雨蕙那边开始炒饭了:她和赵宇航打了两个鸡蛋,看着赵宇航笨拙地搅拌着,我实在看不下去了,说:“我来帮你。”
鸡蛋打好了,炒到有点粘锅时,放进饭,一起翻炒,好在王雨蕙的`妈妈带了瓶辣椒酱,才解决了当头困境——没有盐!不一会,金光灿灿的蛋炒饭就完成了,我们迫不及待地尝了尝,味道可真好!吃完饭,也该来些小吃了——我和陈乐做起了沙拉:把火龙果弄成丁状小块,再放上生莱、香菜,最后把沙拉酱倒进盘子里,搅拌后就OK了。
最好吃的是烧烤,我帮爸爸做串,再刷油,“滋滋、滋滋”香气扑鼻,引得其他组成员纷纷前来“蹭吃”。好容易等到肉熟了,吃上一口,焦脆冒油,鲜嫩可口。董舟宇让我帮她烤香肠,我先刷了些油、撒了点孜然,香肠开始变化了,变得油光发亮,脆黄焦香了。董舟宇吃后,赞不绝口,欲罢不能……
这次,我可确实是风光了一回。
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