英语作文中国菜烹饪课 - 学习作文网

英语作文中国菜烹饪课【一】

教师都很注重优化课堂教学过程。首先，教师通过真实的或创设的情景使学生理解所学的新的语言知识，再在理解的基础上通过技能训练和交际活动巩固所学语言知识，并使语言知识转化成技能，然后在新的情景中通过对子和小组活动灵活运用所学语言知识达到掌握听说读写运用英语进行交际的能力的目的。

优化课堂教学过程具体体现在能贯彻多信息、快节奏、高密度和勤反复的原则上。

多信息教师采用实物、多媒体等手段创设新的语言情景，多渠道地给学生提供英语信息源和大量的信息，拓宽视野，从而激励学生学习英语的'强烈兴趣，积极主动参与各项学习活动，同时也避免了英语教学总是围绕着英语课本转和机械操练，重复老内容，缺乏信息的新鲜感，以致造成学生注意力涣散，思维迟缓，产生被动消极情绪，失去学习兴趣，学习退步的后果。

快节奏教师大都用正常的英语语速进行教学，教学环节严密，各环节和各种操练和交际活动间的交替自然紧奏、快捷，从播放轻音乐、古典音乐导入直至课的发展、高潮、结束富有节奏感。明快的节奏是提高课堂教学效率的关键。

高密度课堂教学要生参与英语操练和交际活动的人多、面广，实践的内容量大。一堂课内几乎每个学生都能参与英语操练和交际活动。有的一堂课平均每位学生能轮到1-2次实践活动。加强小组活动形式以增加学生实践的面和量，也成了这次优质课竞赛的一道亮丽的风景线

勤反复教师能重视在新的情景中采用多样化的教学方法，重现和运用所学语言知识，并使知识不断获得巩固，听说读写交际的能力不断获得发展。

英语作文中国菜烹饪课【二】

几堂理论课下来，我越来越觉得，完全有必要学好这门课。因为，它的意义已不单单是为了个人，更重要的是为了人民群众的需要，为了继承和发扬中华民族几千年的饮食文化。我还想到，处在改革开放前沿的深圳，已成为国际性城市，万商云集，来自港澳及世界各地的.友人穿梭般进出其间。饮食行业在沟通、促进各国人民经济文化的联系方面有着举足轻重的作用。你看，深圳普通老百姓办红白喜事，学校开校友会，单位举行舞会，公司谈生意，签合同，哪个离得开我们饮食业。而且，具有深圳特色和中国特色的饮食业已成为吸引外国友人的又一地方特色，其盈利潜力是不可低估的，而建立一个具有国际性饮食文化的大都市，就更需要象我们这样的新一辈努力奋斗。所以，我认为，我选择的烹饪专业是大有希望的，我已把我未来的事业和专业学习紧紧连在一起了。

我一边学理论，一边在家里搞“理论和实践相结合”。后来，学校也开了实习课，我学习更有劲头了。

英语作文中国菜烹饪课【三】

鲁菜是山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大的菜系。以孔府为龙头。山东菜系对其他菜系有重要的影响，因此是八大菜系之首。

二号菜：川菜

川菜是四川菜系，以成都菜为代表。四川菜各地风味比较统一，在我国大部分地区都有菜馆，是比较大众的消费餐馆。川菜是最有特色的，主要特点是麻辣，我从来不敢吃。川菜也是民间最大的`一种菜系。

三号菜：苏菜

苏菜是江苏菜系，由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系，今天的国宴仍以苏菜为主。

四号菜：粤菜

粤菜是广东菜系，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地方都有粤菜馆，在国内海外影响很大。粤菜是国内民间第二大菜系。

五号菜：闽菜

闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系，以闽东和闽南风味为代表，妈妈说沙县小吃就属于闽菜。

六号菜：浙菜

浙菜是我们浙江省的菜系，以杭州菜为代表，主要以海鲜为特色菜。

七号菜：湘菜

湘菜是我妈妈家乡湖南的菜系，以长沙菜为代表，也是很辣的，不过不像川菜有麻的感觉。与川菜一样，在我国很多地方都有湘菜馆，它是民间第三大菜系。

八号菜：徽菜

徽菜是安徽菜系，包括皖南、沿江、沿淮三种风味，以皖南风味为代表。

我们的中国菜除了这八大菜系，还有其他的菜，比如京菜、豫菜、鄂菜和沪菜等。中国菜的烧法更多，有炒、炸、熘……你看，我们的菜文化非常丰富吧！

英语作文中国菜烹饪课【四】

The bicycle is the most popular means of transportation in China. China is a country “on bicycle wheels”。 People ride them for various purposes such as going to and from school and work. Bicycles are very cheap and easy to buy in China.

There are many advantages to riding a bicycle. First， using a bicycle can greatly help reduce the air pollution in many big cities. Second， people can improve their health by riding a bicycle.

The future of bicycle will be bright. In some European countries， city governments have arranged pedestrians to use “public bicycles” to travel round the city center free of charge.

英语作文中国菜烹饪课【五】

教师重视通过板书和在多媒体投影等创设的情景中对语法知识进行归纳。例如，点破归纳语言的结构和规则，提高使用英语的正确性和生成更多的句子灵活运用语言知识进行交际活动的能力。比如，在Wildlife Protection中，作课的老师（河南大学附属中学的王文博老师）首先让学生分析文中的句子结构，让学生自己通过观察，找出现在进行时态的被动语态的构成形式是：be being done, 然后给学生现在进行时态的句子，让他们把这些句子变成被动语态。这种让学生自己去观察、发现、然后去学习、去模仿的教学形式，不仅可以启发学生的思维，发展学生的思维能力，而且培养了他们分析问题、解决问题的能力。

英语作文中国菜烹饪课【六】

本次优质课的教师都很重视思想政治教育，激励学生积极的学习动机、态度、兴趣，促使学生积极主动地投入到学习活动中去。例如，有位教师在教课文Wildlife Protection时，播放了一个flash,画面上是一群鹿在悠闲自得地漫步在青青草原上，突然间传来一阵枪响，刹那间，茫茫草原上尸横遍野，血流成河，引出课文主题“保护大自然，保护野生动物”，使学生既受到思想政治和情感教育，又使教学内容自然衔接导入新课。而且能培养运用英语进行交际活动的能力。

课堂上每位教师都能用英语OK. Very good. Wonderful. excellent等评价性语言表扬、鼓励学生积极学习，使他们怀着轻松愉快的情绪全身心地投入学习英语的活动中去，收到良好的教学效果。

英语作文中国菜烹饪课【七】

几乎所有的优质课竞赛课都把培养学生的交际能力作为目的要求。英语是国际交往的重要工具。交际功能是语言的最本质的功能。交际既是目的，又是手段。交际是一种运用英语进行社会交往的活动。运用英语进行交际的能力，只有通过社会交际活动才能获得和掌握。师生之间，尤其是学生之间，用英语进行交际活动是获得有意义、有效的英语输入和良好情感过滤以及英语信息加工处理转化成有意义的输出的最有效和最理想的途径。

交际的能力包括语言能力，社会语言能力，交流信息的能力和话语能力。有的教师能运用自己已有的英语知识，特别是刚学习的新的语言材料，把新旧语言知识相互整合，并联系学生实际或通过想象创设的情景，完整地进行语篇的思想交流。例如，周口郸城一高的王允老师在教Earthquake一课时，让学生比较样本和王老师自己根据这篇新闻改写成的叙事故事之间的异同，通过利用两种文体的区别来教会学生新闻写作的结构、组织顺序和语言三方面的特点。学生通过王老师的指导，通过小组讨论找出新闻不同于叙事故事的特点，共同用英语编写命题新闻的提纲、细节等真是交际活动，提高了用英语交际的能力。