总之,我们食品安全监管及食品检验工作人员要肩负起保障人民群众身体健康、维护社会稳定的重任,不断提高自身素质,深入开发完善食品安全监管及食品检验工作档案管理信息系统,多途径、多层次培养人才,这是保证食品安全监管及食品检验档案工作正常、有效运行的根本对策。
[1]郑晓明.食品安全档案管理中存在的问题及对策[J].档案天地,2014(7):46-47.
[2]刘玉影.浅议药检档案信息化的意义[J].科技与企业,2013(14):250.
1、做好甲型H1N1流感和手口足病等流行性传染疾病的防治。要密切关注流行性传染疾病的防控信息,保护孩子不被传染。要教育孩子搞好个人卫生,加强卫生知识教育,坚持对孩子身体异常情况进行观察,发现患病征兆要及时诊疗,防止病情加重,扩散。孩子患病的情况也要及时向学校报告,以便于学校协助做好有关工作。
2、做好饮食卫生教育。夏季是肠道疾病多发季节,要教育孩子注意饮食卫生,吃瓜果必须洗干净,吃冷饮要适量,吃隔夜食物要查验是否变质。孩子出现腹泻,呕吐等症状要及时诊疗,防止病情加重。
3、加强游泳安全教育和管护。要对孩子加强管理,要教育孩子未在家长带领下不到江河湖泊及堰塘,沟渠游泳,戏水。到专门的游泳场馆游泳,也要讲安全,讲规则,讲文明,防止发生意外安全事故。
4、加强雨季汛期的安全教育,确保孩子平安。暑假和雨季汛期在时间上恰好重叠。家长要在学校教育的基础上进一步对孩子进行安全教育和管理,要教育孩子不在下雨,打雷期间外出或上山,防止遭遇洪水,雷击,泥石流或山体滑坡等危险;不要到河滩上玩耍,特别要注意河流上游降雨后下游出现"干河涨水"而发生意外。
5、加强交通安全教育。暑假时间比较长,学生自主活动的机会比较多。家长要教育孩子注意交通安全,严格遵守交通安全规则,遵守交通规则。在乘坐汽车,火车,船舶,飞机等交通工具时要遵守规则,坚决不乘坐"黑车"等非法交通工具,防止发生意外。
6、要加强对孩子上网,外出活动监管,教育孩子不到营业性网吧上网,不到不适宜未成年人的游戏机室,台球室,歌舞厅等地方玩耍。孩子外出必须征得家长同意,家长要弄清楚孩子外出的目的地,交往人的基本情况等,防止孩子被拐卖,诈骗,绑架,或者被***等非法组织诱骗控制。要教育孩子注意其它方面的安全,防止发生意外。
一般来说,动物源性的食品多指来自于牛、羊、猪、鸡鸭等家禽,兔、马属动物以及水产动物所提供的能够满足人们饮食需求的肉、蛋、奶及其制成品和相关的副产品等。动物源性的食品在我国国民的饮食消费结构中占有很大的比重,人们对于动物源性食品需求量的迅速增加,进一步推动了畜牧业的快速发展,同时也在一定程度上导致动物源性食品质量问题频发,这一问题在社会引起了人们的广泛关注,具有重要的研究意义。
2.1制度不健全
食品安全监管及食品检验档案工作制度建设不健全,没有针对食品安全监管及食品检验档案工作的规范制度,使得食品安全监管档案工作无法做到标准化、规范化,其工作开展也得不到有力保证。
2.2归档意识不强
一些同志对食品安全监管及食品检验工作的档案重要性认识不深,忽视食品安全监管工作档案资料的收集、整理、归档和利用工作,导致食品安全监管及食品检验工作归档材料内容不全,归档形式多样,而且档案遗失、损坏等现象时有发生。
2.3管理水平不高
目前,监督员队伍的专业素质和工作能力参差不齐,部分人员专业知识老化,对新知识学习能力不强,计算机操作水平跟不上时代发展的需要;加之近年来由于机构改革、人员轮岗等原因,致使食品安全监管及食品检验档案工作的管理水平不高,食品安全监管工作档案的延续性受到了严重影响。许多评先评优、提档升级、行政处罚等重要档案材料未能及时归档,使食品生产经营单位的食品安全信息不能全面、准确地显示出来。
2.4信息化建设不够
当前,人民群众对自我保健高度重视,对食品安全监管及食品检验工作也提出了更高的要求。如果还停滞在保持纸质档案的收集阶段,面对不断增多的电子档案、声像档案的收集认识不上去,档案的开发利用仅靠传统的管理方法和落后的技术手段,想迅速准确地查找出利用者所需的档案材料存在一定困难。因此,只有逐步改变原来落后单一的手工操作方式,代之以现代科学的管理方法和先进的科学技术,开发食品安全监管及食品检验档案工作的管理软件数据库,利用计算机和计算机网络进行食品安全监管及食品检验工作档案的整理、立卷、编号、制作检索工具、存储、查找调阅,才能迅速、准确、全面、系统地管理和提供档案材料,充分发挥档案的作用。
2.5资金投入力度不够
加快食品安全监管及食品检验档案工作规范化、信息化建设,需要资金的保证。档案室、档案柜、档案盒,还需要计算机、路由器、扫描仪、打印机、复印机等设备,开通内部局域网,连接外部因特网,进行信息安全防护等等,这些建设都需要大量的资金投入。而当前大部分区级疾控中心没有投入资金和人员开发相应的管理软件,还是停留在原有的手工管理基础上,这样就使得食品安全监管及食品检验档案工作的信息资源不能充分利用,发挥其应有的价值。
食品安全监管及食品检验档案工作,是指过去和现在的食品安全监管部门在从事食品安全监督检查、监测、许可等活动中直接形成的对监督机关和社会有保存价值的各种文字、图表、声像等不同形式的历史记录。食品安全监管及食品检验档案工作规范化管理的作用包括以下三个方面。
1.1了解食品生产经营状况
完整、规范的食品安全监管及食品检验档案工作包含了食品生产经营者的单位名称、地址、负责人、经营项目、联系方式、许可办理情况、从业人员健康检查情况以及抽样检测情况、日常监督情况、投诉举报情况、行政处罚情况等内容。利用这些档案资料有利于监管者了解食品生产经营者的经营状况,以便及时、准确发布食品安全相关信息,引导社会公众进行安全、健康的饮食消费。
1.2掌握食品安全监管概况
食品安全监管及食品检验档案工作详细记载了日常监管工作中的各种信息,是日常监管工作的真实记录。通过研究食品安全监管工作档案,可以获知区域食品安全监督覆盖率、监督频率、食品相关产品的抽检合格率等指标,有利于掌握区域食品安全监管情况,从而指导食品安全监督机构高效开展食品安全监督。
1.3提供食品安全措施实施依据
随着社会的发展,科学管理和有效利用档案已成为食品安全监管工作的重要环节。通过分析食品安全监管工作档案,监管部门能对一些食品安全风险进行预测,从而有目的地开展食品污染以及食品中有害因素的监测,由此制定预警工作计划,采取有效的食品安全防控措施。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.