曾在岳阳工作七年,每每有挚友来访,我常会在夜幕降临后带他去老城区乾明寺小吃一条街去吃夜宵。这条街就在岳阳三中门口,街不长,很狭窄,两旁是低矮破旧的民房。这里白天很安静,夜晚却是食客云集的不夜城。我常去的小店名叫天保,说它小,是指它店面很小,店门最多两米宽,店门半边摆着灶台、卤菜、待加工的小龙虾、,另半边留给食客和服务员过路。
小店没有精致的门匾,仅在木头门楣上用油漆喷出“天保”两字,歪歪扭扭。进店以后才知斗里乾坤大,七拐八弯,上下三层,全是由民房改建的餐厅,共有三十多张台子。别看店不起眼,名气却大得很,天保的红烧虾尾、卤猪蹄、过油鸭头、卤千张、炒藕尖等都是名菜,引得食客们趋之若鹜。天保的生意火爆得令人难以置信,客人前去就餐往往要先派人占座位,不然,肯定要站在别人的桌旁等待,待别人吃饱喝足离去后方可入座。岳阳人常以能经常到天保吃虾尾为荣,外地人到岳阳吃宵夜不去天保算是白来。店老板是一个胖胖的中年人,光头,常常光着膀子在灶台前煎炒烹炸,手脚麻利,神态专注,显得自信而自豪。
去天保去得多了,才知天保不止有美食,其经营之道也很有特色。天保名气很大,生意火爆,但老板从不把生意独家做完,总是想着左邻右坊也要做生意。例如天保给客人提供卤菜、炒菜,但是酒水、主食等是留给别人做的,食客们要酒水主食要向推销者现金购买,尽管有些不习惯,有怨言,但是只得入乡随俗。另外,天保只做晚上的生意,中午是左邻右坊的天下,我有好几次中午到乾明寺给长沙的亲友买虾尾,都在天保门前吃了闭门羹,最后只好在隔壁店里买了打包带回交差。
还有,天保的老板也不贪多求大,总是亲自操勺,恪守本分,认真做好每一份菜。尽管生意一直火爆,却从没想过要开连锁,打招牌。有人在长沙打出了“天保虾尾”的旗号,老板在网上赶紧辟谣,坚称天保仅此一家,别无分店。我曾与天保的老板聊天,劝他扩大规模,把生意做大做强。他却憨憨一笑,说他知足了,钱是赚不完的。
天保的老板其实是一个睿智之人。他的处世和经商颇有哲理。我曾看过评剧皇后新凤霞的一篇文章,题为《给人留饭》。这是一篇关于为人为艺之德的文章。是新凤霞对年青时的回忆,她说年轻时不懂,以为自己的成功全凭自己的努力,受到观众的追捧是理所当然的,后来有老艺人指点她:不要一个人把戏唱完,要学会给别人留饭口,自己的发展才能长久。新凤霞体会到“给人留饭”是一种美德,美在能替他人考虑,推己及人。给人留饭是生存智慧,给人留饭给同时也是给自己留生存和发展的空间。“给人留饭”是社会道德、伦理的一个支撑点。天保的老板肯定没读过多少书,却把文中的哲理运用得如此自然,如此熟练。他坚持不做独家生意,却维持了一条小吃街多年的繁荣,给左邻右坊带来生机和财富,给食客们留下欢乐和记忆。
“给人留饭”是做人的美德。可是这一美德现在被很多人忽视了。在日常生活中,能这样去想、去做的人已不是很多了。斗争哲学风行,争职位、争职称、争地位,争得面红耳赤,因为那就是面子、饭票和效益。在同一个行业中相互折台、互挖墙角已不是新鲜话题。做生意希望自己一家独大,让别人***而自己发财。
地方与地方之间争资源、企业与企业之间争市场,学校与学校之间争生源等等。我们的学历、职称、职务、收入在不断提高,生活条件在不断改善,但我们的幸福感却没有同步增长。如果我们达到主动“给人留饭”的境界,达到“钱赚不完,官当不尽”认识高度,我们是否能活的更自由、更豁达、更潇洒!我在这里不是推销一种消极的生活态度,不是鼓励不去竞争,不去努力,不去奋斗,而是希望我们生活得更有智慧,更有质量,更有温度。
因贺知章三十七岁中进士,在此挥泪别乡,贺曰:“今日之别,何时再见?”
在异乡贺知章一做就是43年,贺哭曰:“日长43年,回家探乡,不知故人可好?变化可大哉!吾年逾八十,弃官回乡,不知伙伴可好?叶落归根,吾定要回乡!”
言罢,登上马车,扬长而去。
贺老两鬓已白,看到自己已踏上乡土,不免有些兴,有些衰。乡音并无改,但乡景却大有所改,乡屋大了、宽了;乡道清洁了,广了……贺老笑曰:“吾乡巨变,吾离乡多年,又悲又兴,但又重返故乡,亦是吾一大欣慰之处也!”
贺老踏在乡路上,两个小孩正兴致勃勃地玩儿弹珠,见贺老走来,不免有些陌生,一顽童便笑曰:“不知贵客何来?”贺老也笑曰:“吾乃本乡人。因离乡多年,在外做官,又喜又悲哉!”另一顽童曰:“悲之何处,喜之何处?”贺老曰:“悲之吾离乡多年,今日见乡,想起日夜思乡便催人泪下哉;喜之吾总算重返故乡,叶落归根,又见巨变之乡景,又闻熟悉之乡音,不亦乐乎?”
苏格拉底带着他的学生打开了一座神秘的仓库。这座仓库里装满了放射着奇光异彩的宝贝。这些宝贝不知道是什么时候存放的,也不知道存放者是谁。仔细看看,每件宝贝上都刻着清晰可辨的字纹,分别是:骄傲,妒忌,痛苦,烦恼,谦虚,正直,快乐……
这些宝贝是这么漂亮,这么迷人,学生们见一件爱一件,抓起来就往口袋里装。
可是,在回家的路上,他们才发现,装满宝贝的口袋是那么沉。没走多远,他们便感到气喘吁吁,两腿发软,脚步再也无法挪动。
苏格拉底说:“孩子们,我看还是丢掉一些宝贝吧。后面的路还长呢!”
学生们恋恋不舍地在口袋里翻去翻来,不得不咬咬牙丢掉一两件宝贝。但是,宝贝还是太多,口袋还是太沉,年轻的人们不得不一次又一次停下来,一次又一次咬着牙丢掉一两件宝贝。
“痛苦”丢掉了,“骄傲”丢掉了……口袋的重量虽然减轻了不少,但年轻的人们还是感到它很沉很沉,双腿依然像灌了铅似的重。
“孩子们,”苏格拉底又一次劝道,“你们再把口袋翻一翻,看还可以甩掉一些什么。”
学生们终于把最沉重的“名”和“利”也翻出来甩掉了,口袋里只剩下了“谦虚”、“正直”、“快乐”……一下子,他们感到说不出的`轻松,脚上仿佛长了翅膀。
苏格拉底长舒了一口气:“啊,你们终于学会了放弃!”
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