“溜炒虾仁不煮烂,下锅就加平头蒜。”趣事千千万,赐我碗盘瓢盆,借尔之手,为尔做尽天下美食。
“吱嘎锅中响又响……”油溅三丈,一锅下去,虾仁已蜕去红红的外套,油亮油亮。
“诺,帮我做菜嘞!”妈妈总是这么说,换来的,总是邻居们羡慕的眼神,“我家小助手,可棒了。”
妈妈炒菜虽说不上“香飘十里”,却是“色味俱全”的。“打菜”便是她自创的一门技艺。虾仁下锅后,才能放蒜。蒜呢,又要切碎。这就有了一番“切蒜”的景致。
切蒜,切忌竖剁。要用刀平打,这打的是蒜汁,提出的是鲜。轮到我,打出的是菜,飞出的是刀。这使得我想起鲁迅先生的“我头里仿佛要伸出许多铁钳,将什么‘生于太荒’之流夹住。”鲁迅先生好歹只是夹了一会儿,我却是萌生了一种捏碎蒜头之感,顿时无比应景。
“哈哈,打菜,打的是汁,拍下去,菜都没了,还打什么汁呵!”看见我对着那块蒜又拍又打,妈妈笑得“前仰后倾”。只到后来,我看见弟弟这么做,才晓得母亲为何要笑,我这动作,实是滑稽。
刀起菜汁出,一座皆惊呢!
母亲娴熟地抄起刀,对着蒜一阵轻打,轻车熟路,父亲和我皆是一脸惊讶。蒜,也能打出汁?蒜片中的鲜香传入口鼻,让人口水直下,我们才知蒜已经打好了。
入锅,才是最有趣的。
蒜片贴在菜板上,又如何入锅?虾仁跳动,酱汁翻滚,一切就绪。母亲又用“打菜”的手法,将蒜挨个打过,手一晃,蒜就入锅了。白晃晃的蒜,金灿灿的油,红彤彤的虾仁,你不让我,我不让你,都各现英姿。
母亲提着大勺,摇着锅,欣然唱着:“我们趣事千千万,做菜做饭占一半。打菜飞汁,溜炒虾仁。借一碗勺瓢盆,为尔做尽天下美食……”
买爸爸
我四岁那年的一天晚上。爸爸打电话说晚上在外边喝酒不来吃饭了。妈妈刚刚把饭菜做好,因此很生气。说:你早几分钟打电话,我就不做你饭了。我问妈妈:“爸爸呢?”妈妈没好气的说:“死了。”我问:“什么叫死了?”妈妈说:死了就是没有了。我转身拿来几个硬币给妈妈。那您给我买个新爸爸行吗?“爸爸是买的吗!”妈妈哭笑不得。
爸爸打滚儿
星期天我们全家去姥姥家。姥姥家中午吃包饺子。妈妈和姥姥在楼上剁馅。爸爸和姥爷在楼下和一群老爷爷下象棋。我几次三番下楼催促爸爸来包饺子。爸爸上楼来一看,馅还没准备好,就有些不高兴。妈妈对我说:“爸爸每天很累,让他下会儿棋放松一下。就好比一匹马每天得让它打个滚儿,那就是休息”。我听了连忙说:“爸爸您去打滚儿吧”!
现在,有时给爸爸打电话,爸爸自己也打趣说:我在楼下打滚呢!“爸爸打滚”就成了我们家的一句玩笑。
桌子比头硬
瑶瑶是妈妈同事的女儿,今年三岁了。这天瑶瑶和她妈妈到我家玩儿。我在桌前写作业,瑶瑶在一旁玩儿。一不小心,她的头碰到了桌角上。我以为她会哭。心想坏了,这下说不清了,妈妈
会以为我欺负她。没想到小家伙摸摸脑袋,看看我又看看桌子。说了一句:“还是桌子硬。”笑得我眼泪都快流出来了,小家伙真可爱。
夜幕临降时,路上匆匆的行人欲赶回的地方,那就是家。
我有一个幸福的家庭。生活中,我们经常发生一些有趣的事情,现在想起来,还历历在目。
星期天下午,爸爸神秘地对我一笑,说:“我们来举行一个家庭智力竞赛吧!”“什么?”我喊道。“我们要举行智力竞赛?”厨房里的妈妈闻声赶来。“那就让我来做你的对手吧。”她对我说。我见对手不是爸爸,不禁暗暗自喜,胸有成竹地打答道:“好!”
比赛正式开始了,主持人爸爸清清嗓子,给我们出了第一道题目:“五羊群雕是我国哪个城市的标志?”“嘀——”我忙跳起来回答:“广州市!”“对了,加10分!”这时我高兴极了,真有点儿沾沾自喜。接着爸爸又问起了问题:“是不是有财物就有快乐?”“那还用说,这当然是啊!”我说,“那不一定!”妈妈反驳道,“财物充裕并不是真正的快乐,要精神上得到满足才叫快乐!”“答对,加10分。”我听了只好鼓着腮帮子,继续听问题:“世界力量最大的是什么?”“大力士!”我脱口而出。只见妈妈微笑着摇摇头:“是知识。”“答对了,加10分!”接着爸爸又问了几道题目,都有妈妈答出。由于接二连三地出错,这时的我已是坐如针毯,六神无主了。但转念一想:不,我应该争取答出最后一道问题。于是我便耐心地听起来“大庆每年石油占全国的几分之几?”我毫无顾忌地答道:“大庆每年的石油产量占-占-占全国的1/2!”“对了,虽然‘占’了几次,但总算‘占’出来并且对了。加10分!”
比赛结束了。妈妈说:“这次我赢了你,到你读中学时我们再赛一次。”“那时候,我们可要请教你呀!”爸爸对笑道我说:“哈哈哈。”我们的笑声充满了整间屋子,并传到了每家每户!
我们家是个快乐的家庭,因为我们之间都相互关心和爱护着。
爸爸妈妈平时工作很忙,所以家务事基本上分工明确。爸爸主要是做饭,管好一家人的肚子问题。妈妈呢?当然是我们家的管家了,负责家里洗衣,打扫卫生,买菜以及我的学习。至于我嘛,主要任务当然是学习咯!
有一次,爸爸妈妈很晚才下班,我的肚子“咕噜,咕噜”饿得直叫,我跑到厨房想去催爸爸快点做好饭。我到厨房一看,呀!爸爸正在满头大汗的切菜,妈妈弯着腰在水池边洗菜,俩人平时下班后总是在一起边做饭边讲当天单位发生的事,今天他们却一句话也没说,只想赶快把饭菜做好,怕我饿着肚子。我心里一热,上前对爸爸妈妈说:“我来帮忙”。妈妈说:“好啊!人多力量大,你去择辣椒剥几颗大蒜吧。”我连忙跑到菜架上去择辣椒,然后又剥了几颗大蒜,虽然我动作有些慢,但妈妈表扬我做得很好。不一会儿,爸爸就把饭菜做好了。呀!好丰盛,有“辣椒炒肉”,“鱼丸蘑菇汤”,“木耳炒鸡肉”,我对爸爸说:“爸爸你真厉害,一下子就做好了饭菜,香喷喷的一定很好吃。”爸爸笑着说:“这可不是我一个人的功劳,没有你们的帮忙哪会有这么快。”
这一顿晚饭真是太好吃了,不仅有我喜欢吃的菜,还有我们全家的幸福和温馨!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.