春节是中国的传统节日,正所谓“百里不同风,千里不同俗”,每个地方都有每个地方的过年风俗。而我的老家湖南岳阳,也有它的独特之处,下面让我来给大家介绍一下吧!
初入腊月,大人们就开始忙着准备年货了,吃、喝、用、穿,样样俱备,一样不落。最具年味的非“熏腊味”莫属了。大人要选几块不肥不瘦的猪肉与鲜肥的活鱼,用食盐和酒腌三四天,让鱼肉入盐味。接下来风干后,挂于火灶房中,用炭火和柴火熏烤,火候要刚好,慢慢熏烤,待鱼肉沥油呈金黄色后,贮存在干燥处,腊菜便制作完成啦!这一定会成为年夜饭的两道美味佳肴。但小孩子们要控制食欲,这是因为这两道菜是要过年才能开动的。除此之外,还要打糍粑。就是几家人把当年自家收获的糯米蒸煮好,倒入一个器皿中,大人们每人都拿着一根一米多长的木杵,围着器皿中的糯米使劲搅拌使其成为粘粘的糊团,然后放到案板上,由资历最老的长者做成又大又圆的饼状,意为团团圆圆。
而除夕,照例是最欢乐的'一天了。每家每户的大人们都赶着做年夜饭,菜必然是非常丰盛的。贴对联,也是年三十必不可少的项目。大人们拿出早已准备好的如意对联,搭把椅子,抹上浆糊,再将对联贴上去,就大功告成了。当对联贴起后,显示出隆重、喜气、焕然一新的景象。大人忙碌了一天,小孩淘气了一天。到了傍晚,年夜饭开动了。大人们互相敬酒、敬菜,小孩也向长辈拜年,讨得一大叠压岁钱。大家一起团团围坐庆祝新一年的到来。一桌丰盛的菜,充分刺激着我们每个人的味蕾,让每个人都觉得现在的生活有多幸福。吃完饭,大家坐在一起看春晚。在笑语中、团圆中,送走劳累、忙碌的旧年,迎接幸福、快乐、美好的新年。
正月初一,大人们带着自家小孩互相串串门,打打小牌、搓搓麻将,或是嗑嗑瓜子、聊聊家常,增进一下睦邻感情,畅想一下新年的美好生活。
过了正月十五元宵节,春节也在我们的欢声笑语中不知不觉结束了。大家又回到平时工作、学习的生活状态。这个独特而又热闹的春节真让人回味无穷。
我奶奶的家乡在湖南,别看湖南是个偏僻的地方,那里的动物可多了,有牛、羊、马、猪等等,可多了,而且湖南那里的饭菜非常香,保证你一闻到就流口水,湖南的景色可美了,到处都是绿树,漫山遍野,仿佛来到了大自然。湖南有许多植物,有芭蕉树、苹果树、桃子树等等都有,风刚一吹过,大树的叶子在晃动,好像在拍手欢迎我们。那里有许多蔬菜,有萝卜,有青菜,有白菜,许许多多。有一天,奶奶看见一个很大的白萝卜,叫我去拔,我费了九牛二虎之力才拔出来,那个萝卜好像一个顽皮的小孩,抓着泥土不放手,怎么样也不出来。
我在湖南喂了山羊,那里的山羊可乖了,浑身都是洁白的,像一个毛茸茸的毯子,我喂他吃草,我刚开始还很害怕,但是后来就不害怕了,我发现它慢慢地熟悉了我。
太阳已经落山了,晚上到了,该吃饭了,我如火箭似的冲向饭桌,哇,一桌子好菜,有鸡、猪肉、萝卜汤等等,特别好吃,我不到5分钟就吃完了。吃完后我去外面散了散步,哇,湖南的`景色真美呀,瞧,山上的牛和羊都被人赶着回自己的圈子里,在地里种菜的人也收工了,湖南真美啊!
湖南真美啊!漫山遍野的绿色,笼罩在我面前,有小鸟清脆的叫声,构成了一幅美丽、完整的田园风景画,我爱我美丽的乡村。
湖南的春节非常的热闹,按传统的方式,大约在腊七腊八的时候是最冷的。我们开始买了些鱼、肉、鸡、回来腌制好后就熏烤,熏得又香有红又美味。除此之外,有的还要熬又香有甜的米酒准备给来拜年的客人喝,还有很多很多都说不完。
孩子们准备过年,第一件大事就是买糖吃;第二件大事就是买爆竹,特别是男孩子们;恐怕第三件事才是买各种玩意儿。孩子们喜欢,大人们也很忙乱。他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的,俗话说的好恭喜发财红包拿来,大人们还要准备一个个鼓鼓的红包,好在新年时显出万象更新的气象。腊月二十三日就是春节的彩排。天一擦黑,天空上一片五颜六色,鞭炮响起来便有了过年的味道,除夕更加热闹,家家赶做年菜,到处是酒肉的味道。
男女老少都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴上了好多各色的年画。除夕夜家家灯火通宵,不许间断,鞭炮声日夜不绝。在外面做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁过了春节。因为天气转暖,大家就又开始干活了。
一月三十日我搭上了去湖南张家界的火车,虽然这已是我第N次坐火车,但心情还是格外激动,在火车上到了晚上全部人都无法入睡,长达13小时的车程过去了,下了火车,我们准备前往祖先居住的地方桑植县西莲乡,那是一个坐落在山沟里的一个村庄,哪里比城市要好上一千倍,没有喧哗,没有废弃,有的只是一派田园风光。
虽然当时气温只有几度,可是有人提议说去挖冬笋,我没有看过冬笋,好奇心吧我引过去,可是当我们看到山上泥泞的道路时,我不由得后退了几步,这是我打消了去挖冬笋的念头,当时白天和晚上的温度都不同,白天虽说只有几度,可是到了晚上,温度立马降到零下几度,寒气逼人怎能使人睡的好觉呢,我只好到处走动,拿着手电筒晃来晃去,走来走去,可随着时间的流逝,温度也慢慢下降,知道冷得我跑进被窝里,第二天,我们大摆宴席,可菜端上来我一看,腊肉,水煮鱼,猪肠等食物,里面放的全是辣椒,他们对我如此“款待”,说明这里的人很好客,啊明天就要回桑植了,那是一个非常穷的地方,我的父亲在那里获得了考上北大的资格,所以我一定要好好看看,那里的教育风范。
我的家乡在湖南,“春节”是我的家乡传统节日中最重要的一个节日,俗称过年。每逢我过年时回到家乡,一眼望去到处是红红火火,到处是鞭炮的声音。
湖南人过年,要先从除夕开始说起。在除夕的时候,一定会吃鸡、肉、鱼三样,而且都是大鱼大肉。鸡要整只的清炖,要选公鸡,炖好后把鸡头立起来放;鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒,而且年三十晚上的鱼千万不能吃,要留到大年初一再吃,这是象征年年有余、五谷丰登,辣椒代表的当然是红红火火了。
到了初一的早上,湖南人就要准备好前一天做的米酒,不仅如此,在湖南过年时还有吃腊肉的传统,不过与四川的蒸腊肉不一样,湖南人喜欢把香干或香豆角和腊肉混在一起炒着吃,吃起来油香满口,特有嚼头。
湖南过年,不仅有丰盛的美食,还可以看龙灯和放花炮。从正月初一到十五,无论是农村或城市,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家,舞龙队就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。“接龙”后,集体开始舞龙。龙随鼓而起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。除此之外还流传着不少的巫风楚俗,如“收水”、“挂红”等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
湖南的春节就是如此的美好而热闹,希望这些美好的传统文化都能植根人们的心田,一代一代地永远传承下去。
我美丽而可爱的家乡是湖南长沙,江南的'一座空气清新的城市。
春天,那一朵朵芬芳的花儿争奇斗艳、像一张张灿烂的笑脸静静地开放在碧绿的细发之间。柳树抽出了翠绿欲滴的枝芽,“春风又绿江南岸”一阵春风吹过、风婆婆清爽的口气将冰雪融化;将冬眠的小动物唤醒;同时催促太阳公公早早地将暖暖的阳光点着。小溪的冰雪化了、小鱼儿有可以不停的游戏了,引来了一群鸭子“春江水暖鸭先知”吧!
夏天,长沙不愧为三大火炉之一,火辣辣的阳光把马路烤的冒烟、人们的汗水湿透了衣裳,小狗躲在大树下只吐舌头,柳树上的知了而得只叫:知了、知了、、、
秋天,岳麓山上挂满着火红的枫叶、满地通红像红彤彤的脸蛋,“停车坐爱枫林晚、霜叶红如二月花”。收割机在金黄的稻田里来回轰鸣。果园金子一样的柚子把树压弯了;金灿灿的桔子像挂在树上的小灯笼;一颗颗葡萄像美丽的玛瑙。一只小松鼠正忙着收集松果呢!
冬天,树林里雪花飞舞像老人的胡须,光秃秃的树枝上挂满冰晶,动物们都睡着了,只有小松鼠还在树洞里探头探脑,他似乎在期待温暖的春天快快到来、、、
我的家乡真美!
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