一个星期天的下午,我见外婆正在拌饺子馅,不禁心里痒痒的,要和外婆学学包饺子。我们准备好馅和皮,就开始包饺子。我把一张皮摊在手心里,又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水,涂在皮的四周。前面的步骤我学得很不错,可要开始捏花纹时,我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏,捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏,捏出的饺子又软又立不正。我想尽办法使饺子变得又好看又能立正,可没办法,饺子就是不跟我做朋友,老跟我反着来。
后来外婆告诉我,水不能沾得太多,沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看,我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形,这样就可以达到要求啦。
听了外婆的解说,我恍然大悟,于是就按照外婆说的去做,包的饺子果然是“十全十美”。接着,我就照这样又包起饺子来,包得一个比一个有进步。外婆见了,夸奖道:“你这丫头一下开窍了,包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。晚餐时,我吃着自己包的饺子,感到无比温馨,无比好吃。我认为,那是我吃过的最好吃的饺子。包饺子不但能让你变得心灵手巧,而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
寒假到了,无聊透顶的我在家里呆坐着,木然地盯着窗外,脑子里一片空白,简直有想睡觉的感觉。忽然,邻居家煎饺的香味儿飘进了我那对美食特别敏感的鼻子,我何不也来做几个尝尝?我一边咽着口水一边想。主意已定,我立刻嚷着妈妈教我包饺子,妈妈拗不过我,只得买来材料让我搅完馅儿后教我。
我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,疯狂旋转着,没想到这“老顽固”还挺倔的,差点儿整块都掉在地上,害得我手忙脚乱的,却始终没一点儿效果。无奈之下,我只好虚心地请教英明的妈妈了。
妈妈笑着对我说到:“心急吃不了热豆腐,你必须缓下心来,慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时,但馅儿会很均匀。”我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子,果然,搅出来的馅儿又嫩又有光泽。
接着,妈妈一手拖着饺皮,另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间,在边缘抹上水,又轻轻一摆弄,一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想:不就和捏橡皮泥一样吗?我也会!迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上,可馅儿好像故意和我作对,滑不溜秋的,我夹这儿,他滑到那儿;我夹那儿,他滑到这儿,可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它,完成了这个怪模怪样的小东西时,却发现他扁扁的,连立起来都困难,活像个荷包蛋,不用说,肯定是馅儿放少了。
我不甘心,又抄起一块饺皮,夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上,好象那张皮子在向我提出抗议,饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。
我强忍着耐心,甩起饺皮贴在手上,放上一块看似不大不小的馅儿,将皮的两边捏起来,可技术不熟练,底下破了一个洞,我连忙去捏,但后边又破了一个洞,急得我满头大汗,最终还是补好了,看着像只小刺猬。“如果我学不会包它,我永世变成鬼夜叉!”我暗暗发誓。
我细心地把馅儿放到皮子上,经过一番“温柔”地“撮合”后,终于,一只像样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高,妈妈也露出了会心的笑容。
经过努力,一只只可爱的饺子被下了锅,变成了金黄的煎饺,吃在口里,鲜嫩滑爽,给人以无穷的回味。我心里美滋滋的,想:学会了包饺子,让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦,让这一天变得充实、有趣,这真是一件有意义的事呀!
一大早,温暖的阳光就照进了我的房间,显得格外明亮。这时,楼下传来了“膨、膨··…”的声音,我好奇的往楼下一看,原来是哥哥在玩娃娃跳呀!虽然他比较胖,但他像只袋鼠一样从这头跳到那头,非常轻松。
我被哥哥滑稽有趣的模样吸引住了,心里痒痒的,马上跑到楼下央求哥哥让我也尝试一下。嘿,没想到看着简单,可我蹬上去只跳了两个就往旁边倒。哥哥见了连忙扶住我并耐心的教我:“玩娃娃跳,必须重心要稳,背要挺直,保持住身体平衡才能跳得好。”果然,我按照哥哥教的秘诀一下就能跳五个了。下午,我的堂妹到我家玩,她竟然也带来了娃娃跳。开始我以为她只能跳一两个,她居然一口气跳了一百多个,看得我和哥哥目瞪口呆!我又让妹妹教我,功夫不负有心人,我虽然跳得汗流決背,但也能跳二十多个了,开心得一蹦三尺高。
今天真是最开心的一天,不仅感受到娃娃跳的无穷魅力,还锻炼了身体呢!
一个风和日丽的下午,妈妈带我来到超市里面玩。
来到超市,我上了二楼,发现爸爸在办公室看资料,因为爸爸很忙所以我没有打扰他。我走出了办公室,发现了一个奇怪的玩具,我非常好奇,就跑到了办公室叫爸爸。
我来到了爸爸跟前,“爸爸我可不可以买一个玩具啊!”我说,爸爸一边看着资料一边心平气和的和我说:“等一会儿好吗?”“好吧!”我垂头丧气的说。过了一会儿,爸爸出来了,我指着这个玩具说:“爸爸:我想买这个玩具。”爸爸看了看玩具上面的字说:“好吧!”
回到家,我拿出玩具,拿来跳。首先我一个劲的跳了起来,可没跳几下就摔了个四脚朝天。于是,妈妈就告诉了我一些方法让我再来一次,于是我又来了一次,我握住手柄,左脚一抬,右脚一蹬竟然跳了几个,慢慢的我学会了跳娃娃跳。
学会了娃娃跳我心里真开心!
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