面条的制作方法与步骤作文【一】
用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。
有时为了突出事物的主要内容和主要问题，往往用简明扼要的话给事物下定义，使读者对被说明对象有个明确的概念。
例如《统筹方法》一文中，作者运用了下定义的说明方法，给统筹方法下定义：“统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法。”语言简明、扼要、准确。
下定义的时候，可以根据说明的目的需要，从不同的角度考虑。有的着重说明特性，如关于“人”的定义；有的着重说明作用，如关于“肥料”的定义；有的既说明特性又说明作用，如关于“统筹方法”和“应用科学”的定义。
作用：
使人们在阅读时对抽象的字词能够更加明白、理解。
面条的制作方法与步骤作文【二】
为了把复杂的事物说清楚，还可以采用图表法，来弥补单用文字表达的缺欠，对有些事物解说更直接、更具体。
作用：使人看了一目了然。
一篇说明文单用一种说明方法很少，往往综合运用多种说明方法。采用什么说明方法，一方面服从内容的需要，另一方面作者有选择的自由。是采用一种说明方法，还是采用多种说明方法，是采用这种说明方法，还是那种说明方法，可以灵活，不是一成不变的。
面条的制作方法与步骤作文【三】
例证法：读者一定要领会作者所举事实是从哪个方面、那个层次、哪个角度去证明中心论点的，理解它与中心论点的内在联系。
引证法：注意所引言论、事理的准确性和针对性，我们还要清楚并不是所有的引言都是道理论据。虽然引用能够构成道理论据，但是只有那些对论点具有理论支撑作用的引言才是道理论据。
喻证法：注意比喻是否恰当、是否切合实际，说明问题。
对比论证法：要注意对比点，注意分析对比点和中心论点的内在联系。
面条的制作方法与步骤作文【四】
为了使所要说明的事物具体化，还可以采用列数据的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的根据，并力求近似。
例如《死海不死》一文中说明死海的长、宽、深的文字。《雄伟的人民大会堂》一文中，也用一系列数字来说明庄严的人民大会堂是首都最宏伟的建筑之一。
作用：数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。（或一方面说明更准确，另一方面使说明更具说服力，让人信服。
面条的制作方法与步骤作文【五】
引用论证法：简称引证法，是引用正确的科学原理，马克思主义经典著作中的精辟见解、古今中外的警句以及人们认定的定理公式来证明论点。
例1、(2006 随州市 有删改古人说：“尽信书，不如无书”。读书的终极目的，是要把“死”书读活，让书发挥作用。“死”“活”之间，相互为用，相互补充。我们强调读“死”书，但又不拘泥于读“死”书。“死”与“活”，都是对人而言的。人要书“死”，书就“死”；人要书“活”，书就“活”。这就叫“运用之妙，存乎一心”。善读书者，手中都有一把打开书籍奥秘的金钥匙。书籍是死的，金钥匙却是活的。“死”与“活”的关系，大概有如书籍与金钥匙的关系，我们先要有书籍，然后金钥匙才能发挥作用。只有漂亮的金钥匙，又有什么用处？因此，谈读书，就得先读书。
题目：语段使用了引用论证法，请你把它找出来，并说明它的.作用。
参考答案：古人说：“尽信书，不如无书”，作用是引用古语阐明了“死”，“活”之间，不是绝对孤立的，有相互为用，相互补充的关系。
作用：用权威性的话语，使说理更加深刻、透彻、具有说服力，着力体现理论的力量和文章的思想深度。
面条的制作方法与步骤作文【六】
对比论证法：将一个事物的正反意见或优劣情况进行对照分析来证明论点的方法。
例：(2006江苏省盐城市 有删改陶渊明不为五斗米折腰，李白不摧眉折腰事权贵，顾炎武不做清朝的高官，??古今有志气、有骨气的人，都不以高官厚禄为荣，居下有节，自强不息。他们的高尚品质永远为后世传诵。相反，那些曾荣耀一时、富贵一生的人，现在却早已被时间的长河冲刷得无影无踪了。
问题：这一段除了运用举例论证法之外，还运用了哪种论证方法？其作用是什么？
参考答案：对比论证法，作用是：通过正反对比使论证更加周密，更加深刻。
对比论证法的作用：可以使正确与错误对比分明，是非曲直更加明确，给人以鲜明深刻的印象。
面条的制作方法与步骤作文【七】
为了使被说明对象更形象、具体，可以进行状貌摹写，这种说明方法叫摹状貌。
如：《中国石拱桥》一文中的 “每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千态万状惟妙惟肖。”
注意：摹状貌与打比方是有区别的，简单来说，只要不是明显的比喻，或者只是单一的比喻，一般归入“打比方”中。
作用：为了使被说明对象更形象、具体。
