家乡的风味作文山东聊城【一】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
家乡的风味作文山东聊城【二】
“不管怎么样的事情，都请安静的愉快吧!这是人生，我们要一样的接受人生，勇敢的、大胆的，而且永远微笑着。”
——卢森堡
这便是读懂生活的真谛。
——题记
勇敢的、大胆的，而且永远微笑着，无论你是否发觉，我们一直走在这条路上。这条路叫生活。许多年来，我们一直这样走过。我们从最初的稚笑着，哭闹着;到以深邃的目光，凝视清风拂过无尽的原野，感受着暗色苍穹上，那古老恒星的脉动。我们踏着它一路走来，它平凡的，以至于我们很少读懂它。它像一首晦涩难懂的诗，令人费解;又像一条绵延万里的河，波澜起伏。那么生活是什么，我们如何读懂它?让我们思考一下吧。
我们主观的认为，生活是美好的，也的确。你的记忆之海中那美丽的一瞬又一瞬——父母的千叮万嘱，成功的一刻刻，亦或是清风吹拂起你的思绪，海潮浸润着你的心灵，它们是美好的。对于他人来说，也许是那山里少年的一条路，或是病魔缠身者的希望，亦或者失落时的那温暖的安慰?呼吸间;生活是美好的。
然而——为什么在它之中，却又蕴含着那么多的坎坷、痛苦?问，那山里少年为什么承受着莽莽群山的桎梏?那些人啊，身躯为什么会病态腐朽，堕入生命的深渊?而，那成功背后，却是汗，与泪?沉默吧，生活不是这个味道，当然也不是这个片面的意思。
品一杯茶，让心重新平静。生活正如这茶，虽然苦，细细品味，却是芬芳的，平凡的却又深邃的。我们要以客观的角度读懂生活，它是苦乐交织的，而我们要以淡淡的乐观面对它……
来，顺着我的思想，向远方眺望。那山里少年，正因为群山的阻挡，所以他梦想着，在他眺望山那一边的家乡时，那便是他的答案;而那病痛中的人们，相信自己的前路是光明的，即使逝去，也是光明的;而我们，刻苦的学习着，你知道吗，那次次耀眼的\'成功，是用我们的泪与汗，一点一滴铸就成的!时间的那一岸，看——
贝多芬，他双耳失聪，他没有被这天堑所动，成为了大音乐家。而海伦·凯勒，她看不见，也听不见这个世界，但她最终毕业于美国哈佛大学，荣获“总统自由勋章”。尽管吧，许许多多篇文章中曾经列举过她的事例，可你知道八十来年的虚无沉默是什么概念吗?菊花在湖畔开的烂漫，史铁生尽管双腿残疾，但他始终因为他的妈妈临终之前的话语，他乐观的生活着，最终成为了著名作家。对于我们而言，我们可能不会遇到如此困难，但，道理是一样的。
带着一颗平和的心，感受生活的美好，面对那黑暗，那挫折，不要放弃，相信希望的田野，就在前方，就在前方…。“心儿永远向往着未来;/现在却常是忧郁;/一切都是瞬息，一切都将过去;/而那过去了的，就会成为亲切地怀恋。”抱以一颗平常而阳光的心，我们走在这不归路上。
于是茶的芬芳消散了，我们继续走在这路上，融入这平凡之中。清风拂过无尽的原野，感受着暗色苍穹上，那古老恒星的脉动。在读懂生活的那一刹那，忽然发现，世界还是如此美好。我沉睡在光辉里，光辉梦寐在星空下。
家乡的风味作文山东聊城【三】
那是一个四季如春的小村庄里，一池纯白无瑕的白荷在徐徐清风中开得灿烂。碧色的荷叶如一柄柄巨大的团扇，环绕在白荷周围，一起一伏，叶边上凹凸有致，远观，完美得恰到好处。
碧绿的水面上忽然泛起了涟漪，一双白嫩如藕的小脚丫踩进了水中，一双小手在污泥中使劲地挖着。
“妈妈，快过来看，我挖到一个瓶子!”小孩叫着，白嫩的小手上捧着我——一只沾满污泥的瓷瓶，仔细看可以看出白色的瓶身。
闻声跑来的年轻妇人接过手中的我，仔细端详了一番，急匆匆地把我送到一个穿得有模有样的人手中。那人看见我，眼中仿佛射出几道光，像看到了一个绝世奇珍，赞许地点了点头。原来，我是一个唐朝的白瓷瓶。
辗转数日，我被安放在一块崭新的红绸布上，几个员工将我擦得一尘不染，漂亮的花瓶全部展现在世人面前。
“竞价开始!”一个身着笔挺西装的男子走上拍卖台，向喧嚣的人群喊到。台下的人群沸腾起来，随着人们的叫价声，我的身价变得越来越高。我的心情随着竞价的越来越激烈变得沉重起来。谁都有尊严，难道我是一个瓶子就可以这样待我吗?如果是这样，面对这些人，我也无话可说。最后，一个满口金牙，穿着豪奢的妇人，将我拍下。
我被装进盒子，在工作人员殷切的笑容中送到那个妇人手中。
如果瓶子也有眼泪，那一刻我将泪湿眼眶。
我是一只白瓷瓶，但我也有尊严。我历经百年，又来的人世间，只希望有一位知音人。为什么要用金钱这种肮脏之物来衡量我的价值?我只想，有一位真正能读懂我的人，用自己干净的心，去解开珍藏在我身上百年的艺术奥秘。而不是在富丽堂皇的的大厅里，被当作一件珍品，被人们观赏。我不喜欢这样，我厌恶世俗的眼光。我只想有一个人，把我当做知心朋友，去明白我的内心，仅此而已。为什么会是这样?愤怒，绝望，我在心底哭泣。如果时光可以倒流，我想回到那荷下污泥中去，安安静静过完一生，再也不愿被世人发现。
我挣扎着，逃出华丽的收藏架，重重地在地上摔成一堆洁白的碎片。如果要在世俗的眼光下苟活，我宁愿粉身碎骨。
为什么没有人能真正读懂我的内心?我渴望有人能读懂我，我只是渴望能被读懂。若轮回千年，我还是一只瓷瓶，我会等，等到那个真正明白我的人出现，用双手捧着我，细心呵护……
家乡的风味作文山东聊城【四】
如果你还记得《舌尖上的中国》这档综艺大秀，那么你就一定会记得舌尖上的传奇人物——陈晓卿，如果你真的了解风华绝代的陈晓卿，那么你就一定会关注到他大刀阔斧推出的新作——《风味人间》，如果你有幸观看了《风味人间》这档节目，那么你就一定会为中华的美食佳酿所倾倒，为中华的佳肴文化所感染，为中华的吃食情怀所感动。
“在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。”这是一段关于《风味人间》的介绍，从这些字里行间我们不难感受到这是一个意义非凡节目，它用一个全球化的视角去探究中华风味，这就意味着这个节目充满了全球性，独特性，多元性，历史性和情感性。
其实对我这个俗人而言，我并没有那么大的情怀，也没有那么多的学识，更没有那么专业的技能去评述《风味人间》这个节目，但是不可否认的是，每次看陈晓卿的节目，我都会被那些美食，那些工艺，那些故事，那些传承，那些情感深深的吸引住。
在我眼中，这些美食的`缔造者们除了手艺精湛得惊人之外，他们似乎都是一些天然的美食家，还都是一群喜欢享用美食的吃货，因此，每次看着他们虔诚的制作食物，开心的创造食物，我就会不由自主跟随他们去感受那些食材，品味那些调味，去感怀那些手艺，去享受那个过程，去感受那个氛围，这让我觉得很幸福，也很满足。
尤其是当我看到一批批新老顾客围着满满一桌饕餮盛宴大快朵颐时，我总是忍不住垂涎三尺，恨不得自己可以穿透屏幕，冲到餐桌边去和他们一起享用那些美食，品味那些佳酿。尤其是在深夜时分的时候，如果一不小心点开了关于《风味人间》的小视频，那我就一定会沦陷在其中，一边看着视频，一边频频的流口水，实在是忍也忍不住自己想要做美食，想要吃美食，想要评美食的***。因此，对我来说，有时候看这个节目，尤其是在夜晚看这个节目，那还真是一种自虐式的行为。
总之，《风味人间》在我眼中不仅仅是一个消遣时光的电视节目，它更多的是一个解读历史，继承传统，领会生命，感悟生活的平台，所以我说，这个节目可以取得成功是必然的。当然，我也祝愿这个节目可以继续延续下去，可以继续创新下去，可以继续带给人们更多的享受与感悟。
家乡的风味作文山东聊城【五】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧!
家乡的风味作文山东聊城【六】
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
