作文家乡的饺子400字【一】
星期日，爸爸对我说：“今天，我们来包饺子吃。”我听了，高兴得一蹦三丈高，心里万分高兴。今天，又可以吃饺子啦！
好不容易等到九点，我催妈妈：“包饺子了。”妈妈说：“还早呢。”我只好静心地等待。终于妈妈拿出饺子皮宣布开始包，我连忙拿出做饺子的工具，它是白色的，像两只耳朵。我又拿起一张皮子，放在工具上，用清水在皮子四周涂了一圈。妈妈说：“这样饺子皮会粘住，烧起来饺子才不会破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的馅儿。最后，用夹子使劲一夹，哈！一只饺子做成了。就这样，我用这种方法做了好几只呢！妈妈包的饺子更妙，她是用手包的，用的馅儿比我的多，饺子还能站起来呢！皮子包完了，妈妈把饺子端进厨房，我在一旁看着奶奶烧饺子。奶奶先在锅里放了一点清水，盖上锅盖，打开煤气灶，立刻，红红的火舌欢快地舔着锅底，不一会儿，奶奶揭开锅盖，只见水在里面沸腾着，奶奶把饺子一个一个地放进去，饺子马上沉到了锅底，把盖子盖上。过了几分钟，奶奶揭开锅盖，只见一只只熟了的饺子漂在水面上，鼓鼓的，像个胖胖的枕头。奶奶把饺子盛到一只大碗里，放进味精、盐、醋。我连忙拿起小勺迫不及待地品尝，我咬了一只，呀，鲜中带酸，好吃极了，我又咬了第二只，第三只……不一会儿，一大碗饺子就被我吃了个底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，就像个大饺子，妈妈看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了。
作文家乡的饺子400字【二】
饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话卧冬又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。
妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
作文家乡的饺子400字【三】
从小到大，我吃的都是奶奶和妈妈包的饺子。今天奶奶又准备包饺子了，我自告奋勇，也想小试身手，让爷爷奶奶和妈妈尝尝我的手艺。
首先，要准备好馅料。奶奶拿出韭菜、猪肉和香菇，水灵灵的韭菜青翠欲滴，新鲜的猪肉发出诱人的光泽，黑色的香菇像一顶顶斗篷，散发阵阵香气。奶奶的菜刀上下飞舞，不一会儿，馅儿剁好了，奶奶麻利地打入三个鸡蛋，撒上盐、味精，浇上麻油，拌入胡椒粉。立刻香气弥漫了整个屋子，让人垂涎欲滴。
爷爷拿了一些面粉，倒入盆中，加水和面，原本稀稀疏疏的面粉马上像一个个乖孩子，立刻抱成一团，面醒了一会，爷爷拿出面团，手摸摸，软软的，雪白的面团像一个大雪球。爷爷拿起刀从面团中间切下去，把它切成条，之后，切成一个个的小面疙瘩，我用掌心把它们压扁，交给爷爷，爷爷拿擀面杖把面皮擀成了一个圆圆的面皮给我。我用筷子夹了一大块馅儿，放到皮子中间，把皮对折捏紧，可是才捏了一边，馅儿就从另一边儿冒了出来，糟糕，露馅儿了！
于是第二个我就少放了一些馅儿，包好后，却发现饺子像泄了气的皮球，瘫软在桌子上，我见我包的饺子东倒西歪，参差不齐，可奶奶包的十分漂亮，我便问奶奶是怎么包的，奶奶笑着边说边示范：“你把馅放在皮子的中央，手再像钳子一样把皮子边往中间捏，就好了。”我试着奶奶教我的方法去做，渐渐的，我包的饺子和奶奶包的有点像了，看着放在筛子里的饺子像一位位精神抖擞的士兵，等待着我们的检阅，心中甭提有多高兴了。
爷爷除了和面擀皮一流，下饺子也是他的`拿手好戏。爷爷把饺子端进厨房，水开后，饺子们像跳水运动员，“扑嗵，扑嗵”跳进了锅里，爷爷加了两次凉水，不一会儿，饺子全浮出水面。当热腾腾的饺子吃到嘴里时，我觉得今天的饺子格外香！
作文家乡的饺子400字【四】
尝试第一次往往需要勇气，但却有意想不到的收获，第一次意味着不断探索，意味着不断成熟，意味着不断升华。我也有许多值得回忆的第一次。这不，今天中午，家里准备包饺子吃，而值得我骄傲的是，妈妈答应我可以参加包饺子行动了。
准备工作做好了，开始包饺子了，爸爸擀皮儿，我和妈妈包饺子。
我想：包饺子应该是很容易的。我搬来板凳坐在妈妈旁边，妈妈拿起饺子皮边包边给我讲解，我按妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起一些肉馅儿，小心翼翼地放在饺子皮上，然后用手蘸了一点儿水，把皮四周抹上，最后学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手使劲一挤，只觉得手中黏黏乎乎的，再仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，肉馅像个淘气顽皮的小娃娃，从皮里探出个头儿来，好像对我说：“里面实在太拥挤了，还是外面舒服。”
我怕自己的“杰作”被妈妈发现，赶紧拿起一个饺子皮，堵住破的地方，还使劲拍了拍，哪想到，馅儿又从另一头伸出头来，我急忙拿起第三个饺子皮，紧紧裹在上面。心里说：“看你还敢冒头吧！”这样一来，总算堵住了“泄漏”。
这时，妈妈早已包好了七八个饺子，我把自己包的这个饺子悄悄地放在它们的后面，它挺着宰相肚站在队尾也不知害羞。我偷偷看一眼妈妈，妈妈正在一边包饺子一边看着我的那个大饺子抿嘴乐呢！正在擀皮儿的爸爸也哈哈大笑起来。我不好意思地低下头，心里暗暗下决心一定要包好。
于是，我再仔细观察妈妈的动作，看清楚妈妈做每个程序的顺序。然后小心翼翼地拿起饺子皮，放上肉馅，将皮对折，上沿对齐，轻轻地一挤。这回总算包好了，虽然，没有挤破，但是样子实在不敢恭维。不过没关系，俗话说：“熟能生巧。”我相信一定可以包得很好。果然，后来我越包越顺利，饺子们一个个像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！
第一次包饺子的事使我明白了：看起来容易的事，做起来不一定容易，但只要我们用心去做，不断地去尝试，总结经验，我们一定能把事情做好。第一次的经验新鲜刺激，使人回味无穷。生命中的第一次越多，生命也就愈益多姿多彩，愿你珍惜第一次。
作文家乡的饺子400字【五】
吸取了刚才的，我前面几个步骤顺利地完成了，最后一个步骤就是做出美丽的花边。首先我把饺子皮的两端压平整，然后用手在皮的边上捏出了一个小花边，可对折的花边怎么也不肯靠在一起，这可怎么办？突然一个好点子映入我的脑海，我用手在水里沾了沾，最后在花纹上抹了抹，果真轻而易举地粘住了。看着自已的“杰出”我顿时眉开眼笑。
我越做越漂亮，就接二连三地做了许多，只见奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里，不一会儿一锅热气腾腾的饺子做好了，我迫不及待地尝了一个，这香香的味道一下子流进了我的心里，这时我才发现原来勤劳的果子才是最美味的！
作文家乡的饺子400字【六】
饺子是我们中华民族的传统美食，人们最爱把饺子当早点。菜场、超市、早餐店都能买到它。饺子的种类有很多种，有肉馅的、菜馅的、三鲜的……
我们家最爱包饺子吃了。上个周末，妈妈说要包饺子。我听了高兴得一蹦三尺高，连声说：“好！好！我赞成，我赞成！”于是，妈妈就去菜场买饺子皮。爸爸说：“我还是操我的老手艺做肉馅好了。”说完，爸爸就挽起衣袖拿起菜刀切肉。我就在旁边帮爸爸打打下手递递东西。
不一会儿，一切准备就绪，开始包饺子了。我拿起饺子皮摊在手心，包了一个，可是一块红红的肉露在外面，就想五指山把孙悟空压在下面，只露出了头似的。爸爸包的饺子一个个却是昂首挺胸端坐在桌子上。没包几分钟，我就不想包了。妈妈说：“就快包好了，你再坚持一会儿吧！”我实在没办法，只好继续包。不一会儿，饺子包好了，我看见我包的饺子很滑稽，有的像“大独子将军”挺着浑圆的独子；有的像受伤的士兵，露出了红彤彤的肠子；有的像弥勒佛一样笑得裂开了嘴。
妈妈把饺子放进锅里煮。过了几分钟，一个个饺子在沸水里上下翻腾，就像是孙悟空在翻跟头。饺子烧好了，我迫不及待地夹了一个就往嘴里送，饺子把我烫得哇哇大叫，我一下子把香甜可口的肉包包吐了出来。看到我的狼狈样，爸妈在旁边哈哈大笑。妈妈说：“你别急着吃，先吹一吹，凉点了再吃。心急是吃不得热饺子的。”我听了，又重新夹了一个，这次我不急着往嘴里送，而是用嘴对着饺子使劲吹，再咬了一小口，一股香香的汁水流进了我的喉咙，那味儿是那样鲜，那样美。
作文家乡的饺子400字【七】
“铛铛铛……”包饺子大赛正式开始了。只听见一阵欢呼声过后，大家都进入到紧张的比赛中。
“天哪！这是什么呀？”我看了沈伟杰他们包的饺子，差点“气绝身亡”。只见他们包的饺子“缺胳膊断腿”，没一个是完好无损的。好在林豪带了包饺器，于是我们把那些“残兵败将”送回了“医院”。
“老师，心滢那组用包饺器。”梦珊发现我们的秘密后马上给两位“裁判官”打小报告。在N次力争之后，我方获得最后的胜利。两位“裁判官”达成一致，宣判可以用包饺器。
我们开始切水果装点饺子了。在切水果时，我本想把香蕉切成片，可那香蕉好像非要跟我做对似的，片没切成，倒切成了半圆形。那苹果更是猖狂，想切成五角星没切成，却把桌布切破了，仔细一看，切破的地方还真像五角星。
时间过的真快，第一节下课铃响了，我们班的门口、窗口被别班同学挤得水泄不通。就在这个时候，我们组的饺子又要拿到三楼教导处去煮。可想而知，我们在路上受到许多同学的“围攻”，他们像饥民一样，向我们的饺子伸出那肮脏不堪的“爪子”。还好我们的救星——上课铃响了，我们顺利地把饺子拿到了“厨房”，开始煮饺子了。可就在饺子要出锅的时候，教音乐的李老师不问青红皂白把我们从教导处轰了出来。于是，我们只好自认倒霉，端着盘半生不熟的饺子回班了。
回到班上，郁芳她们把饺子装点了一下就端给老师品尝。郁芳是兴冲冲地去，灰溜溜地回来。我一看情况不妙，就带着林芳“弃暗投明”，跑到陈楚杰那组去解馋了……
虽然这次我们组包的饺子没有得到“裁判”的好评，但是我还是很开心。
作文家乡的饺子400字【八】
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、韭菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
妈妈做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈妈擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕。但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，妈妈说：“这样的饺子皮下到锅里就会破。”遇到挫折的我想要放弃，妈妈似乎看出了我的心思，她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番努力，我的水平大长。
接下来该包饺子了。我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。嗬！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，我放的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。接下，我可千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。
“煮饺子喽！”爸爸说道。几分钟后，妈妈把热腾腾，香喷喷的饺子端上了餐桌。一想到这些饺子里也有我的作品，我就觉得今天的饺子分外香了！
