我看奶奶包饺子是件很简单的事,我想那么容易的事我也会,我包完以后才知道包饺子其实很难,很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧!
奶奶买好了饺子皮和肉、韭菜等作料,我和奶奶准备包饺子吃,因为我很喜欢奶奶做的饺子,所以这一次我一定要看看奶奶是怎么样包的,我目不转睛的看着奶奶把馅做好,然后开始包饺子,我看奶奶包起来轻而一举,我也拿起一张饺子皮,放上一些馅,再用双手捏紧,过了一分钟左右,却还没有合上,我不服输,就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了,不料皮都被我捏破了,我只好拿另外包子皮再包一次,我包好的饺子肚子特别大,鼓鼓的就像一只大青蛙,我垂头丧气的放下手中的饺子,准备离开。
这时奶奶赶紧说:“做事要有信心,我来帮你,先看我,不要急,先看我是怎么包的。”我见奶奶敏捷的双手包了一个又一个,奶奶包的饺子又好又大,我认真的`看着奶奶饺子。我突然明白,原来看似容易的事,做起来就不简单了,凡事都要虚心好学啊!
在奶奶的指教下,我总算包出几个像样的饺子,那些包子摆的整整齐齐的,好像很多威风凛凛的士兵在训练。
过了一会,我吃到了我亲手包的饺子,感觉特别好吃。
今天,妈妈说要包饺子,我高兴的跳了起来,因为我是家里有名的“馋猫”,尤其是饺子,那可是我的最爱。
妈妈把一切准备好后,就要开始包了,只见妈妈往饺子皮儿上放了一勺馅儿,捏了几下,神了,一只鼓着肚子的“小胖墩儿”便奇迹般地立了起来。我看了一会儿,有些手痒了,也想学习包饺子,便跃跃欲试地加入了包饺子的行列。
妈妈开始教我如何包饺子了。她认真地给我边说边示范,我则真像那么回事似的边听边学着妈妈的动作。由于我求功心切,妈妈说的话我却一点儿也没有领会,只顾着照猫画虎了,左手托着一张饺子皮儿,右手往饺子皮儿上放馅儿,把饺子皮儿合拢,用手一捏,“哈哈,捏住了!”正在我得意之际,突然感觉左手湿漉漉的,原来是油从饺子左边渗出来了,于是,我又捏左边,但是沾了油的面皮儿怎么就是合不拢,我非常气恼,一使劲,左边是捏好了,可是右边又不听话———冒油了,我同时捏住两边,饺子的肚子又给撑破了,这下可气得我的火冒三丈了,只好再拿一张面皮补贴上去了,可是哪里还有饺子的样子啊,手里那得已经不是饺子了,而是一个肉汤圆了。唉!没有办法,谁让我没看清弄懂呢。
我难为情地拿着“杰作”,无奈地看着妈妈,此时,妈妈已经笑的合不拢嘴了,她止住笑告诉我:“包饺子用的是巧劲,不能光使蛮劲儿,”并再一次耐心地教了一遍。听了妈妈的话,我非常的惭愧,决定再包一次。这次我按照妈妈说的,右手先捏着中间,然后两边对齐,再左右一起轻轻地一捏,嘿!你别说,这招还真管用呢,一会儿一只“小胖墩”立在那里朝我微笑了。
通过这件事情,我明白了:做任何事情不能急于功成,一定要踏踏实实、一步一个脚印地去做。
今天因为妹妹馋饺子了,非得缠着妈妈要包饺子,妈妈被缠得没办法了,答应了妹妹的请求。
奶奶、妈妈、爸爸一起包饺子,我和爷爷领着小妍妍到别的屋去了。
到了别的屋,小妍妍老是问我:“姐姐,饺子要到什么时候才好呀!我都饿了。”
她硬逼出一点儿眼泪来,让人看着怪可怜的,我说:“快好了。”
在家里,我说一她绝不敢说二。突然她眼珠子一转,我心想恐怕她又要出什么坏主意了。
果不其然,她跟我说:“姐,你让咱妈在一个饺子里面包个硬币呗!这样也能图一个好彩头!”
我说:“我还不知道你的小心思,你不过就拿这个当借口罢了,其实是你嘴馋,你想跟我去那屋儿,是想催他们快点包饺子,包完你好吃饺子是不?”
妹妹嘿嘿一笑说:“知我者,莫若我姐呀!但是图一个好彩头也是真的。”
我领着妹妹去那屋,没想到饺子已经包好了,我赶紧问:“有一个饺子包没报包硬币?”
妈妈看见我着急的样子,急死我了,如果没包,小妍妍要耍起小脾气来,那就是电闪雷鸣加下暴雨,过了一会儿,妈妈才说:“瞧你那样儿,包啦!”
饺子煮好了,我们都想吃到那个带硬币的饺子,突然我的舌头一凉,我把那个凉凉的东西拿了出来,是硬币!其他人满脸失望,而我是满脸得意。
估计我今天晚上是睡不了觉了,因为啥?兴奋得呗!
除夕那天下午,家家户户都要吃饺子,我们家也不例外。吃饺子肯定要先包饺子,爸爸妈妈忙着饭店里的事,而我对包饺子一窍不通,妈妈只好教我包了一个,就忙去了,剩下的就让我和弟弟学着包。
我想着妈妈包饺子的样子包了起来。我先把一张饺子皮儿摊在手上,右手拿起勺子弄出来一小块儿肉馅放到饺子皮儿中间,又把另一个皮放在了上面。然后就把饺子皮儿捏了起来,我左一下,右一下。不一小会儿就做好了。我看了一眼这个实验品摇了摇头,圆的,不是半圆的吗?我想了想,原来多用了一个饺子皮。我没有灰心,接着包。我又包了一个更奇怪的,这次是长长的扁扁的,还是和妈妈包的不一样。我快崩溃了!妈妈转了过来,鼓励我不要灰心,加油!又指导着我包了一个,有点儿难看。不过,终于是半圆的了。
我下定决心一定要包一个像模像样的饺子。前事不忘后事之师,这一次我每一步都小心翼翼,放饺子馅,捏饺子皮……饺子终于包成了,放在手心里,有模有样的,像一个小小的元宝!看着这个饺子,我心里美滋滋的。
虽然我包的饺子不是很多。但我们吃的很香,因为这里面也有我的一份功劳!我第一次体会到了劳动的艰辛与快乐,我也明白了只要用心去做,只要坚持下去,再难的事情也一定会成功!
“哈哈,我成功了!”“呀!又没有包好!”咦?发生了什么事?教室里这么热闹?走进去一看,一片白茫茫映入眼帘,大家怎么都戴上了厨师帽?真是奇怪。哦!原来他们在制作饺子呀!
姚老师拿起一片饺子皮说:“这是一种简单的包法,将皮没有粉的那一面装上‘地儿菜’,切记,不要装太多或太少,不然饺子就会‘营养过剩’或‘营养不足’了。”接下来,老师又教我们一种难的包法,有褶子花边,虽然难一点,但包出来的饺子好看多了。
我拿起一张又白又嫩的饺子皮,装了点馅,感觉差不多了,沾了点水对折,然后用力一捏,再把角收回饺子里,最后从旁边捏到中间,一个圆乎乎的饺子就在我拥有“魔法“的双手中诞生了。它被放在盒盖上,皮上弄了点水滴,像极了在水中倒映出的月亮。
心中小有成就的我看到自己的饺子站起来,心中更是自信,随手拿来一片饺子皮,装了点地儿菜,快速的一捏,一个受我欺负的饺子又诞生了。看到手中竟产出如此“妖物”,心里不禁打了个寒颤。
我小心翼翼的撕开“妖物”的“肚皮”,在里面又装了一些饺子馅,那“妖物”终于长胖一点,然后,我把“伤口”紧捏在一起。成为了一个平凡的小饺子。
有了这次的教训,我开始仔细起来,将馅装好后,借来饺子模具,一个漂漂亮亮,水灵灵的饺子就做好了。
我估计做了十来个,老师说能吃多少做多少,我可不是饭桶一类的怪异人类,能吃十个都是极限了。
十来分钟后,我的饺子煮好了,我这人本就不爱吃饺子,可看到自己包的饺子又舍不得丢,思来想去,也只能吃了。
不知道是饿了还是怎么了,竟觉得比蛋糕还好吃,皮薄馅多,长大以后真有当厨师的料,嘿嘿!
饺子的味道绽放在嘴里,更雕刻在心里。
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