学写说明文,首先要明白什么是说明文?它与其它文体有何区
别?所谓说明文,就是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理的文章。以说明为主,是说明文与其它文体区别的标志。说明文可根据说明对象分为事物说明文和事理说明文两大类。说明文从语言上可分为平实性说明文和科学小品文两大类。从写作目的看,说明文、记叙文、议论文各不相同。简而言之,说明文的写作目的是传播知识,记叙文的写作目的是为了表达情感,议论文的写作目的是为了阐明主张观点。掌握说明文的这些特征,是写好说明文的前提。
外婆先把一捧刚从山上挖来的、长着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的杂草、碎泥清除掉,洗净后倒入锅里,放上一些面碱,加水煮。
水开了,锅里热气腾腾,泛着深绿色的泡沫。这时,外婆把锅里的水舀到早就准备好的半脸盆米粉上,拌匀后,用双手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀,脸盆底不时发出“吧嗒吧嗒”的.响声。一会儿,一大团翠绿色的米粉团揉好了。
开始做艾饺了,外婆熟练地从粉团上扯下一小团,用双手一搓,转眼间成了一个粉球,摊在左手掌上,用右手一揿,粉球变成了粉饼。接着,她用手指由里向外不停地捏粉饼。粉饼越来越大,越来越薄,像一只绿色的菜碟摊放在外婆掌上。只见外婆左手托粉饼,右手拿筷子,把笋丝、肉丁、咸菜等陷料放进去,再把粉饼合拢,用手指小心翼翼地把边沿粘上。原来的粉饼成了一个半月形,肚子鼓鼓的,活像只绿色的荷包蛋。这时,外婆微微一笑,把拇指一翻,绿荷包蛋边上便出现了一道道美丽的花纹,煞是好看。就这样,一只只精巧、美观的艾饺不断地在外婆那双巧手里诞生……
晚上,当一碗墨绿色的、散发着艾草清香的艾饺放在我面前时,我禁不住狼吞虎咽地大吃起来。
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