老鼠过桥的作文【一】
过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。
我还听过关于过桥米线的一个传说，从前，有个书生要去进考，一天，天气很冷很冷，他的妻子做了一碗米线，经过很常的路他来到了一条桥，过了桥便来到了书生休息的地方，到了那米线还是很热，书生吃过后觉得十分好吃，后来他中了进士，因此姑娘为他送米线的时候过了这条桥，于是便叫过桥米线。
老鼠过桥的作文【二】
在一条川流不息的小河上搭着一座小木桥。这座小桥是东西方向来往的唯一一条路。这天，东边的小黑羊要去西边外婆家，西边的小白羊要去东边山坡上吃草。两只羊一起来到小木桥，站在桥上谁都不肯让。
黑羊翘起胡子大叫：“我赶着要去外婆家，你快给我闪开。”
小白羊抬着头大吼：“我肚子饿了，要去吃草，你往后退。”
小黑羊说：“你不讲理。”
小白羊说：“你没有礼貌。”
吵着吵着两只山羊头顶着头，角对着角，一边打着一边咩咩叫着，小桥被它们顶得摇摇晃晃的。
水里面的鱼妈妈和鱼宝宝们看见大声叫到：“别打了，别打了，再打木桥要翻了，你们也要掉到水里了。没有小木桥，东边的羊不能去西边玩，西边的羊不能去东边吃草。”
两只山羊听了赶紧都往后退，你看看我，我看看你，小黑羊低下头说：“对不起，你先走吧！”
小白羊不好意思地回答：“我不急，还是你先过河吧！”
最后两只山羊一前一后安全的过了河。
老鼠过桥的作文【三】
俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。我最喜爱的是：过桥米线。
过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里，绿色的青菜，白色的肉片、鱿鱼，黄色的鹌鹑蛋，深色的酸菜，泛绿的芹菜撒落其间，真是令人垂涎三尺！
这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。（鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。）米线是半熟的，肉片、菜、鱿鱼是生的，切得很薄。侍者端上高汤后，倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的，还可以加一勺辣椒油（有点麻辣味的）。
吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面，然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹：“Very good!”
过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。
老鼠过桥的作文【四】
从前，有一只小兔。它特别胆小，就连正在搬运粮食的蚂蚁都怕得要命。
一天，兔妈妈家的粮食不够了，兔妈妈对小兔子说：乖女儿，你去帮妈妈摘点蘑菇回来好不好？小兔子点点头，背着篮子走了。走到半路，它突然想起一件事：去采蘑菇要过独木桥，如果回去的话又要给妈妈添麻烦，怎么办才好呢？之后，它鼓足勇气，大步大步的向前走。到了河岸边，一条鱼儿从水里跳出来，小兔子吓得一骨碌躲在了树后面，它就更害怕独自过桥了。
这时，旁边的小猴子和小松鼠看见了说：小兔子，不要怕，只要你往前看，不要看下面，就能顺利的过去！小兔子按照小猴和小松鼠的话去做，一步一步的向前走，终于通过了。小兔子高高兴兴地采了蘑菇准备回家了，可是小猴和小松鼠不见了，它想：本来想感谢它们的，可它们却不见了，这次没有它们的帮助，我也能走过去！小兔子又迈出了脚步，这一次好像比刚才走的更稳些，小兔子顺利的上了岸。
妈妈出来了，她笑容满面地说：乖小兔！你变勇敢啦！
