写河南商丘家乡小吃的作文200字【一】
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的.手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
写河南商丘家乡小吃的作文200字【二】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
写河南商丘家乡小吃的作文200字【三】
商丘古城又称归德府城，即明、清时期河南省商丘县城。建于明正德六年，距今已有近500年的历史。
根据五行相生相克之说，为防金木相克，古城东西两门相错一条街，成为中国古城中的唯一。
今商丘古城内街道仍保持着古代的建筑风貌。坐落在古城内明末清初著名文学家侯方域的“壮悔堂”招引着八方的游客。还有名声在外的商丘三杰:职森、屠东、张珂。在城南古宋河边有名扬中外的、镌刻着唐朝大书法家颜真卿手迹《八关斋会报德记》的八关斋。明嘉靖以后至清初，商丘古城内出过两位大学士(宰相、五位尚书以及十多位侍郎、巡抚、御史、总兵等。由于几千年来黄河决口所致，在目前商丘古城以下还叠压着西周宋国和汉唐朝时的睢阳古城、宋朝的南京城、元朝的归德府城等几朝古城。
空中俯视，整座古城内方外圆，形成古代的方孔圆钱，寓天圆地方，天地相生，招财进宝之意。砖城内面积1.13平方公里，93条街道形如棋盘，古四合院鳞次栉比，内有大成殿、明伦堂、壮悔堂等名胜古迹。1986年，商丘古城被国务院公布为全国第二批历史文化名城，1996年，归德府城墙被国务院公布为全国重点文物保护单位。
我是河南宁陵县人，我很为河南的悠久历史和灿烂的文化而骄傲的，惭愧的是，至今偌大一个河南，除了故乡以及曾经在洛阳上过三年学之外，河南省内其他的名胜古迹几乎都没有涉足过，那今天就从我最熟悉的商丘开始吧。
商丘的著名景点有伯台和商丘古城，又在网上搜到一个郑州的旅行社推出了商丘一日游的路线是:商丘天文台(伯台，商丘古城，穆氏四合院，张巡祠，八关斋，应天书院。没有那些闲钱给旅游公司挣，正好我哥哥就在商丘做生意。一方面可以让他给我点帮助，所以我决定也按照这个路线走。
到商丘，一路所见，是个典型的地级市，繁华、热闹却又不甚整洁，下了火车后就被我哥接到一个宾馆住下，马马虎虎但不是很干净，不过住宿费倒便宜:标间，50一天，居然还送早餐(虽然早餐就是门口的早点摊上买来的，只有面汤一碗，油条油角若干。
第二天一大早，我哥哥就来接我，打上出租车就开往商丘古城。在城楼子旁边下车，首先映入眼的是两个很高大威猛的两头石狮子(摆在城楼进出口的两边。
步行在前年古城的道路上，听着哥哥对商丘的介绍。不禁叹息:这是个和平遥古城一样工整的古代整体城墙建筑，名声却远不及平遥;商人的名词定义来自于这里，远比所谓的晋商创立的票号对人类历史的贡献要大的多;历史上著名的应天书院坐落在这里，曾出过多少风流才俊;月下老人千里姻缘一线牵的典故来自这里，让多少年轻人憧憬;桃花扇的主人翁生活在这里，让多少人怀念;中国最早的天文台在这里，诞生了对农耕社会贡献巨大的二十四节气……气势十足的古城墙门楼，竖着一个偌大的古城平面图，标注着城内著名景点的位置。你可以选择漫步在古城的大街小巷里，追寻前年商人的气息，你也可以选择旅游电瓶车作为代步工具，既环保又有情趣把你送到你要到的任何一个景点。 我们选择了步行，有说有笑的去了壮悔堂，桃花扇主人公侯方域的故宅，还有个香君楼，典型的官宦之家的住宅，和我曾经在山西、江苏若干地方看到的官宦之家的房子差不多，几进几间，各居其屋，小院幽静，厅堂威武。
去了穆氏四合院，据说是中等富商之家的典型代表，才知道原来四合院不是北京独有的，不过老房子的确是冬暖夏凉。去了文庙，偌大一个院子，一棵千年皂角树华盖婷婷的立于大院中一角，话说这些年我也走南闯北见识过很多了，看到这棵树还是很吃惊，几人合抱粗的树，整棵树中间是空的，似乎只剩树皮了，却还能如此枝繁叶茂，真怀疑是不是成精了。文庙中供奉着孔子的画像，不过我更感兴趣的是周围一圈的国画，一副一景，画的是《论语》中的著名语句，颇有看图学论语的意思，画家画工了得，寥寥数笔，人物神色与论语境界跃然纸上，国画的意境比油画的写真真是高了不知多少档次。画家好像叫仲秋，如果他出图画版《论语》，我会很欣然的买几套的。
游完商丘古城，在另一端的城门口饭店吃了饭，点了几个炒菜，味道很好，价格也不错，主要是量很足，相比江苏的小盘子微量菜，顿觉实在。一顿饭三个人花了五十。所谓商人，即指商部落的人，因生产的东西过多，遂带至其他部落去交换，每次他们的到来，则会让其他部落的人奔走呼告:“商部落的人来了”，久而久之，简化为:“商人来了”，于是，从事商品交换的人被谓之“商人”。
商丘的'出租车真是很便宜，起步价四圆，每公里一圆，从未见过什么“燃油附加税”，从伯台打车到宾馆，大概走了二十分钟，12圆的车费让我无法想象。商丘之行意犹未尽，中原多瑰宝，果然名不虚传，河南的旅游业很有潜力，只是还需大力宣扬提升知名度并且完善细节。
2016年的商丘古城之旅，欢心直至!
写河南商丘家乡小吃的作文200字【四】
土豆粉是我最喜爱的食物，虽然廉价，但非常美味，吃的人也挺多。
土豆粉第一眼看上去就很有食欲，像面条一样润滑，像粉条一样有嚼劲。土豆粉有两种口味：一种是麻辣，一种是三鲜。在大街上走累了，我就会不由自主的进来吃上一碗，热乎乎的，真舒服啊！
土豆粉的制作方很简单，先用滚烫的热水把土豆粉煮熟，捞出来，放在一个专用的石锅里，再加一点适量的盐、味精和秘制的高汤。麻辣的就浇一勺辣油，放上油菜、海带、豆皮、蘑菇、香菇、两个鹌鹑蛋；三鲜的就放上火腿、油菜、海带、豆皮、香菇和两个鹌鹑蛋。这样一碗香、辣俱全的土豆粉就制作完成了。
吃土豆粉还有一个小窍门，就是先把食物挑起来，吹凉后再一点一点地吃。吃的时候如果再配上一点汤，真是别有一番风味。吃到嘴里最初有点儿热，咽下去之后那股香味仍然在嘴里打转，加上淡淡的辣味，浓浓的高汤，这感觉只能用两个字形容，那就是“真爽！”
每天，土豆粉小店里都挤得满满的，人们吃得津津有味。亲爱的朋友，如果有时间你也去品尝品尝，你会吃出快乐的味道、幸福的味道。
写河南商丘家乡小吃的作文200字【五】
我的家乡清江坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!
呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
