俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你务必品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就能够了。之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!”
羊肉泡馍不仅仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个搞笑的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,之后他当上了皇帝,这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅仅景色宜人,而且还有许多的美食,让你心里慌,口水流成江,不吃划不来,快速来品尝。
“吃在湖北”,我看就应改为“吃在客店”。这话一点不假,快跟我来吧!
首先,请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!
它但是我们家乡的特产喔!
每当过年的时候,各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆的一位御厨烹制而出的,是专门用来孝敬皇帝的。
在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜,只有在经济条件个性好的家庭里举行重大庆典时,才偶尔有得吃。此刻各家各户条件都好了,家家自我都会做这道菜了呢!
这道菜吃起来容易,做起来可并不简单。它的制作工艺十分精细。主要原料有:肥肉、瘦肉、鱼肉,也可用鸡肉,再加上做菜用的生粉,还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道十分可口,一种是蘸着吃,另一种这是蒸着吃。蒸着吃但是我的最爱。个性是刚蒸好的蟠龙菜,一出笼,热气腾腾,香气扑鼻,油光欲滴,红皮嫩肉,直流口水。入口的时候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清气爽,令人精神振奋。可别忘了,走进农家饭庄吃蟠龙菜,千万要带上餐巾纸,边吃边擦嘴上的油,否则你会很难看的哟!
蟠龙菜也让我的家乡富得流油。
我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅,还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家乡虽然是个小山镇,但是那里却隐藏着这么丰盛的美食。我期望那些享尽了城市风味的人们,必须要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡,享受这人间仙境、皇宫生活,也不枉白白来这世间走一遭哇!
我的家乡就像一幅美丽的画卷,不管春夏秋冬都有迷人的风景。
春天,是一个“选美”的季节,每一朵花都芳香四溢,婀娜多姿,争着竞选一年一度的“花王”。去年的“花王”大丽菊今年睡得太香,还只是一个含苞待放的花骨朵。看来今年的“花王”非亭亭玉立的牡丹莫属,只见她高高地挺起曼妙的身姿,吸引大家的\'目光。蝴蝶、蜜蜂都飞来为选美比赛加油,好不热闹。
夏天,是一个欢快的季节,池塘里一片绿油油的,望不到边,上面点缀着五彩斑斓的花,就像一卷巨大的漂亮地毯。清风徐来,“地毯”在风中轻轻波动,五颜六色的花朵迎风招展,跳起了欢快的舞蹈,几只顽皮的青蛙在“地毯”上放声歌唱,为舞蹈的花朵伴奏。
秋天,是一个离别的季节,院子里的枫树披着火红的枫叶,就像妈妈带着一群孩子。它们好调皮呀,时而在枫树妈妈身上跳华而兹,时而喊来风儿姐姐带它们去环游新奇的世界。枫树妈妈笑咪咪地让风儿姐姐带走它们,宝宝不明白妈妈的心意,高兴地随着风儿姐姐飞走了。可是枫叶宝宝走后,枫树妈妈就伤心地哭了起来,听到哭声,几片小枫叶飞回妈妈的怀抱,枫树妈妈终于破涕为笑。
冬天,是一个幸福的季节,梅花们可喜欢和蔼可亲的冬天爷爷了,它们努力绽放自己,热情地欢迎冬爷爷的到来。冬爷爷笑了,抖落一身的雪花,冬雪对于梅花家族来说,是最甘甜的滋润,不仅如此,冬爷爷还送给它们一个可爱的小雪人,梅花们觉得很幸福。
这就是家乡的四季,每个季节都有独特的风景,我爱我的家乡,欢迎你们来做客。
我的家乡在农村那里,虽然没有高楼大厦,也没有彩色的汽车,但我们的家乡四季风景宜人,只要你去,一定能勾住你的脚步。
春天来了,万物复苏,花园里生机勃勃。花儿们争奇斗艳。桃花露出了粉红的脸蛋,她那浓郁的花香把蜜蜂都引来了,尝一口它的花粉,哇,蜜一样的甜,令人回味无穷。玫瑰骄傲地站在那里,仰着头,正在等着一对情人被他刺伤了呢!她不发出一丝声响,似乎是怕别人知道他的计划。梨花高高地坐在枝头上,享受着阳光的沐浴。
夏天,烈日炎炎,小河唱起了欢快的歌儿,“哗哗”地向前流着,似乎有什么着急事似的。河水清澈见底,就像一块玻璃似的。啊?那绿色的树,青青的草,火红的太阳都来做客了!这花花绿绿的就像一幅美丽的风景画。突然,一只青蛙从水里跳了出来,风景画顿时消失,水面上留下了几条弯弯的波纹,但是几分钟后风景画又出现了。“呱呱”“叽叽”“吱吱”……小动物们都来开演唱会了。有青蛙、知了、蟋蟀、麻雀……多热闹啊!
秋天来了,凉风习习果园里热闹极了。苹果高高地挂在枝头,就像一盏盏小灯笼。橘子的身上刻了纹身,神气极了。石榴见别人要来摘自己,笑的露出整齐的大红牙……果树妈妈的头发变成金色的了,格外引人注目。这让我想起了杜牧的诗句:停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”一阵微风吹过,叶宝宝们的头发随风飘落下来,他们乘着风儿,飞到了遥远的地方去了。
冬天来了,白雪皑皑,滑雪场上欢声笑语,热闹非凡。白雪精灵们给大地妈妈做了一床大棉被,为大山织一身白毛衣,孩子们欢快的在大棉被上,堆雪人打雪仗,滑雪好热闹呀,动物们都冬眠了,唯有大树还坚定地为大地妈妈站岗!
春天的花儿是芳香的,夏天的小河是欢快的,秋天的果实是美味的,冬天的滑雪场是热闹的,家乡的四季各有各的美,令我流连忘返,我爱我的家乡。
今年十一月份,我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景,嘻嘻,不好意思,云南给我留下深刻印象不是它的美景,而是美食。
美食一:来到昆明的第一天,姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下,服务员立刻给我们上了茶,仔细一看,茶壶的茶嘴竟有一米多长,只见服务员叔叔抱着茶壶,微微倾斜,茶嘴对准茶杯,就倒满了一杯茶。啊!火锅上来了!一股香气迎面扑来,本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦,吃野山菌一定要掌握好火候,要等完全煮熟才能吃,不然会中毒的!我咽着口水等呀等,终于可以吃了!服务员阿姨给我盛了一大碗菌子,我夹起一片一尝,哇!香,辣,鲜味味俱全。好吃!再看别的,哇塞,一点也不逊色!香甜的饵块(其实就是粑粑,软软的飞碟饼……各有特色,真是令人百吃不厌!
美食二:菠萝饭。那天我们去民族村,导游推荐我们吃菠萝饭,我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知,饭竟是装在菠萝里面的!一尝,哇,好甜!我以为吃了这样甜的东西会发恶心,没想到,反而觉得很清凉。看一看,里面有什么?呀!有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来,菠萝饭不光好吃,营养也很丰富哦!
美食三:云南最著名的`小吃就要数过桥米线了。从民族村回来,我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究,要先放肉,再放菌类,然后放香菜,最后放炸肉,搅一搅,均匀了再放米线
有一处地方,四面环山,郁郁葱葱。五彩的花儿遍地开放,嫩绿的稻谷仰头微笑,您猜那是哪儿?那就是我外婆的家乡。
放眼望去,四面的青山如屏障一样,挡在了前头;又像虎背熊腰的大将军,守卫着家乡;更像连绵不断的巨龙,平卧在家乡肥沃的土地上。那高大笔直的桉树,一排排,一行行,直立在山上,给人亲切的感觉。叶儿沐浴着春光,汲取着精华,舒展而开。一叠叠,一丛丛,密密麻麻,给单调的山体披上了一件翠绿的外套。一阵风袭来,树枝轻轻摇曳,此起彼伏,活像翠绿的波涛。鸟儿在树枝上高歌,青蛙在树林中跳跃,给青山平添了生机。
山脚下,一片碧绿的稻田更令人赞叹不已。瞧,嫩小的稻子兴高采烈地探出头来,迫不及待地观赏这美丽的新世界。稻子们虽然微不足道,但是她们齐心协力、众志成城、团结一致,用自己微小的一点绿,织出了一张美丽的“绿毯子”。农民伯伯挥动手中的镢头,无私奉献,像蜡烛似春蚕,让自己的勤劳化成人们的丰衣足食。他们挥汗如雨,精疲力竭,却依然不肯休息。尽管豆大的汗珠源源不断地流下来,却毫无怨言。我猛地想起了大诗人李绅的著名诗句“锄禾日当午,汗滴禾下土。”他们不再只是农民,他们是灵魂工程师,用他们的撅头造出了一个又一个的生命。
“咚——”,我闻声望去,只见水塘里仙女散花,水花四溅——原来是鱼儿们在跳龙门。我情不自禁地走了过去,想欣赏那美丽的池塘。一路上,花团锦簇、百花盛开、争奇斗艳。红的、黄的、黑的……五彩缤纷,泌透心脾。转眼间,一块“镜子”呈现在我眼前。池水清澈见底,天空映照在上面,蓝蓝的;云朵映照在上面,白白的;树木映照在上面,绿绿的。鱼儿成群结队地游来游去,一队队、一群群,数不胜数。鱼儿、池水、倒影交织在一起,成了一幅生机勃勃的画卷。
啊,我爱家乡,我爱家乡的青山,我爱家乡的稻田,我爱家乡的池塘,可我更爱那勤劳朴素的农民伯伯!
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