外国学习中国文化的作文素材【一】
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖！
中国菜肴素有四大风味跟八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜跟福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲跟肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候跟油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言跟习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过！多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
外国学习中国文化的作文素材【二】
你们好！我是一个中国小学生。这次写信，我想给你们讲讲我们过年时的情景。
过年了！周围到处都洋溢着节日的气氛，街道被打扫得干净整齐，树木被披红挂绿装饰一新，各大商铺张灯结彩，家家户户贴上了喜庆的，人们脸上荡漾着幸福的笑容。
过年是孩子们的`自由日，在这几天里常常可以听到孩子们嬉戏、玩耍时的欢笑声，可想而知他们玩得有多开心。孩子们在过年时还能收到压岁钱，听大人们说压岁钱就是压一压邪气的意思。
过年吃饺子是不可缺少的。今年过年时，我们全家在一起，其乐融融地包饺子，有的饺子里还被我们包了糖果和硬币。“吃饺子了！”我端着盘子说道。爸爸吃的第一个饺子里就有硬币，妈妈说爸爸今年财源滚滚。我也很幸运，吃到了一个包着糖的饺子，据说吃到包着糖的饺子预示生活甜甜蜜蜜。
天渐渐黑了，外面就有了放烟花爆竹的声音，我便打开窗户向天空望去。烟花盛放，有时只是溅起暗金色的大雨，也会有一霎那，天空亮如白昼，接着是迎面而来的星辰无数。烟花的形貌像一把伞，又像喷水池的池水，烟花的颜色五光十色，十分漂亮。
晚上八点，春节联欢晚会就开始了。里面的小品逗得我捧腹大笑，舞蹈动人，歌声欢快喜庆。就这样，我们一直守夜到十二点。这时，鞭炮声噼里啪啦地响起来，人们在迎接新年的到来，持续了半个多小时响声才慢慢平息下来。
外国的小朋友们，听了我们国家过年时的情景，你们想来我国和我们中国孩子一起过年吗？如果想就回信告诉我吧，到时我好去接你们。
祝
学习进步！
中国孩子：贺晓娟
20XX年11月29日
教师评语：这封信格式正确，以活泼流畅的语言向外国小朋友介绍了我国人民过年的习俗，文笔优美，把节日热闹喜庆的气氛描绘得淋漓尽致。结尾热情地发出邀请，表达了对外国小朋友的真诚与友好。
外国学习中国文化的作文素材【三】
中国饮食文化突出有四个特质属性：一，养助益充的营卫论。注重素食为主，重视药膳跟进补，并且讲究“色、香、味”俱全。二，五味调跟的境界说。突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。三，奇正互变的烹调法。既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。四，畅神怡情的美食观。力求饮食文质彬彬，寓教于食。这四大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的'发展相跟谐统一的，以中国古代饮食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：
“吃”的繁荣---菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术---美食、美味辅以之美器，追求三者的跟谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。
“吃”的典雅---御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制跟礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益---官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异---边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代饮食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”;另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
