我们的祖国流传下来了很多很多传统文化,比如:端午节赛龙舟吃粽子、中秋节赏月吃月饼……但是我最感兴趣的还是元宵节。农历正月十五元宵节又称上元节,古人称其为“霄”,是中国民间的传统节日,它是一年中的第一个月圆之夜,是继春节后的又一个重要节日。
元宵节少不了的就是一家人赏花灯。每年元宵节,大街上,小巷里,家家户户都挂着花灯,尤其是在公园里,花灯无处不在,有可爱的喜洋洋、有美丽的白雪公主、有贪吃的熊大熊二、还有古色古香的莲花灯、绣球灯……形态各异、姿态万千、灯火通明,让人们看得眼花缭乱、心花怒放,别有一番风趣。
元宵节不但有赏花灯的习俗,而且还有吃元宵的习俗。元宵最早叫“浮元子”,后称为“元宵”,现在的元宵花样百变,有黑芝麻、巧克力、五仁、花生馅的,还有鲜花、水果馅的,种类繁多,可以满足各个口味的人群。元宵总有一种让人敌不住的诱惑,咬下去一口你会不由自主的想咬第二口。中国人吃元宵,还有团圆美满之意,只要一家人幸福的在一起,就会像元宵一样甜甜蜜蜜。
元宵节真是一个让人愉快的节日,在中国还有很多传统文化,需要我们去了解和发扬,让我们祖国的传统文化传承下去。
一提到元宵节,我马上会想到吃元宵。不过,你们不能说我只爱吃。因为,我也喜欢看爷爷怎么做元宵的。
首先,爷爷用搅拌机把糯米打成粉末,再把糯米粉加水揉成面团,然后做成一个个直径2厘米的面球,再把它们压扁,做成直径4厘米左右的圆的面皮。最后,把豆沙放到圆的面皮里,把它包起来,这样一个元宵就做好了。元宵搓得圆圆的、软软的,大的有乒乓球那么大,小的就像桂圆那么大。
现在要煮元宵了。爷爷先把一锅水烧开,然后把做好的元宵放到开水中。开始,元宵是沉在锅底的。要是元宵浮上来了,就表明元宵熟了。
元宵雪白雪白的,像一个个小球。熟了的元宵,颜色变了样,个儿也比原来大多了。晶莹透明,带点褐色,包在里面的黑芝麻、桂花、玫瑰、豆沙隐约可见。现在可以吃了。不过,我先说一下,吃的时候只要轻轻一咬,里面的豆沙就会流出来。你要使劲一咬的话,豆沙就会溅得你满嘴和衣服上都是,你的舌头也会被烫得发麻。
吃元宵的风俗是怎样形成的呢?原来,农历正月十五,是一年中第一个月圆之夜,这一天叫上元月,这天晚上称元宵。自唐朝开始,民间就有元宵之夜观灯的风俗。据载,汉文帝刘恒将农历正月十五正式定为元宵节。现在,元宵节有很多民俗活动,例如舞龙舞狮、放灯观灯、吃元宵等。正月十五前后几天,街头巷尾,家家张灯结彩,公共场所还举行花灯比赛,所以,正月十五又称灯节。
我想,元宵节又观花灯,又看焰火,又热闹,又有元宵吃,所以,元宵节一直流传到今天。人们大概都爱过这个节日吧?至少,我很喜欢过元宵节,也喜欢吃元宵。
元宵节,妈妈给我讲起了元宵节的由来:传说在很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织起来去打它们,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外地被不知情的猎人给射死了。
天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷,吓得不知如何是好,过了好久,才有个老人家想出个法子。他说:“在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了。
大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。妈妈说完将一碗汤圆端到我面前,我刚要张嘴妈妈仿佛知道我要问什么就说:“正月十五吃元宵是因为正月十五的月亮是一年中最圆的,所以元宵做成圆型表示月亮,团团圆圆。今天家家户户团聚在一起吃团圆饭,也一定要吃汤圆来表示永远团圆。”
人家都说正月十五闹元宵,团团圆圆吃汤圆。我们这个元宵节过得真有意思呀!
一下午我们全家人都在为晚餐忙,我和妈妈去买汤圆,爸爸去买花炮。
以前我们天天吃煮汤圆,今天我们想吃炸汤圆。我和妈妈买了香橙。菠萝。芝麻。巧克力四种馅的汤圆,爸爸买了闪光雷。花炮。
到了晚上,爸爸带着我和妈妈去放鞭炮。外面的鞭炮声从下午就开始断断续续,一直到十二点多才停,整天都沉浸在欢乐的节日气氛里。
我们放完鞭炮,回到家里,爸爸开始炸汤圆。他先到了小半锅油,然后把每种汤圆都炸了六个。汤圆刚到锅里时没有什么反应,过了一两分钟,汤圆开始膨胀,油开始嗤嗤地响,爸爸拿筷子轻轻地搅,以便让汤圆受热均匀。又过了一会儿,锅里砰砰的几声,汤圆开始爆炸了,馅都被炸出来了。这时锅里已经是五颜六色了,有黄色的菠萝馅,有黑色的芝麻馅,有棕色的巧克力馅,有菊黄色的橙子馅,还有被炸成淡黄色的汤圆。这时汤圆爆的更厉害了,馅几乎都露出来了,样子特别好玩儿。我这个人特别爱凑热闹,爸爸怕我被油溅到,让我走,我偏赖在厨房不走了,汤圆快出锅时我把妈妈叫出来了。等汤圆出锅之后,我和妈妈一看,哈哈哈好玩极了!汤圆被爸爸炸得奇形怪:有的完好无损,有的被炸得像老太婆脸上的皱纹一样,还有的馅儿露出来了,被炸成一条大尾巴。
平时爸爸不爱吃汤圆,但今天为了团圆也吃了好几个呢。
我们这个元宵节过得有趣吧!
正月十五是中华民族的传统节日———元宵节。市民广场早已被几千盏华灯照得如同白昼,成了名副其实的花灯广场,成千上万的市民不约而同的在这里汇集,共同欢庆元宵节。
"八仙过海、锦鼠贺岁、荷花漂海"·······五花八门的灯笼沿着湖边悬挂,透过灯光的折射,灯笼的靓影倒映在湖面,金光闪闪,让人眼花缭乱。
因为今年是奥运年,怎么能少得了五个可爱的福娃呢!这座叫<<福娃闹春>>的花灯多么漂亮,蓝色的贝贝、黑色的京京、红色的欢欢、黄色的迎迎和绿色的妮妮还有可爱的米奇,它们制作的多么精致,逼真,活灵活现,惟妙惟肖。把祝福带给了每个市民。
咦!灯笼上还有动画片呢。"原来是一位老公公带着他精心制作的走马灯也来了,它安装了一个机动装置,使整个花灯处于转动状态,里面的小动物正在你追我赶,好看极了。
在广场的南端的树丛间,悬挂着上百颗星星,这些星星适用镭射纸做成的,金光闪闪,它们包围在广场两侧,形成了一条星的通道,与地面的灯光交相辉映,让人感觉来到了太空,漫步在宇宙里,如梦如幻。
劈啪!劈啪!"焰火晚会开始了,五颜六色的焰火争先恐后的在空中竞相绽放。我将永远记住这惊人的一幕。
今天我起得特别早,因为我要学包汤圆,并且要吃自己包的汤圆。
我先拿出汤圆粉,把汤圆粉倒进小盆里,再放一些热水,把汤圆粉搅拌均匀,然后用手大力地揉捏汤圆粉,揉呀揉,捏呀捏,我的手都酸疼了才捏揉好。接着在汤圆面团中揪出一个小面团,放在手掌上搓圆,用大拇指在中间按一个小窝,然后把芝麻,花生和糖做的馅放进窝里,再包起来。我因为把馅放得太多,馅都露出来了,我再轻轻地把馅拿走一些,再把面皮补上。妈妈说:"你真粗心,包汤圆时馅不能放太多,也不能太少,太多的话馅会流出来,太少的话就没味道。"我觉得妈妈说得有道理。第一个汤圆做出来了,胖敦敦的,我看了笑起来。又开始包第二个汤圆。这次有经验了,我把汤圆面团搓成一个圆形,再按个窝,把芝麻,花生和糖放进窝里,这次放的馅不多不少,刚好合适。我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。这个汤圆比上一个漂亮多了。我又抓了一小块汤圆面团做起来。真是熟能生巧,反复几次,我终于学会了包汤圆。
汤圆包好了,我迫不及待地把汤圆放进烧沸的锅里煮。妈妈说:"汤圆浮上水面来就熟了。"我心里一直想,做汤圆并不是一件小事,认真做才能做得成功。过了几分钟后,汤圆熟了,全部浮出水面。我舀了两碗给爸爸妈妈吃,我也舀了半碗津津有味地吃起来。吃着自己亲手包的汤圆,感到特别有滋味!
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