酸辣粉风味小吃作文500字【一】
终于有一个机会，让我接触到它。盛夏的太阳照耀四方，蝉百无聊赖的在树上吵闹，每个人只有一种感觉——辣。体育伴随着紧张的心情逝去，离下课还有一段时间。听说小婷她们要玩单双杠，我，当然要跟着去。
沙地上，金黄而柔软的沙子在阳光的照耀下闪闪发亮。第一次这么近距离地观赏单双杠，我的心情难免激动。啊，这一个个铜色的`单双杠屹立着就像一个个有着钢铁般意志的保卫者，守护着学校的一角。
作为我的好朋友兼玩单双杠的好手，小婷，教我玩单双杠是义不容辞的事。
只见小婷两只手分别扶着双杠的两边，紧接着两手一用力，双脚就轻易地架在双杠两边。最后把身子往前推，坐稳了。一旁看着的我要呆了，却也止不住崇拜。
我迫不及待地来到双杠上，两只手紧紧地抓稳了双杠的两边，一次一次地尝试把脚往上弹。可脚还没架上去，手心却早已有了辣辣的感觉——比火烧还难受。可我不想放弃，内心总有一种力量促使着我，只许成功不许失败。虽说手已难受得不得了，可我一如既往。
终于，我的一只脚架上了双杠的一边——这是我向成功迈进了一步啊！接着，我可是费了九牛二虎之力才把另一只脚架上去了。高兴之余，还得把身体往前推呀。我用两只手一点一点地往前扶，身体随之前去……最后，我迎来胜利的曙光！
低头看看那双被火辣的感觉折磨许久的小手，磨掉一层薄薄的皮的手心红通通的。可我觉得还是值得的。
酸辣粉风味小吃作文500字【二】
说起我们湘乡的小吃，首屈一指当是酸辣粉了。
每当闻到酸辣粉的香味，我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时，妈妈总说：注意一下形象吧，别把眼珠子给掉进去了。
好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和汤汁，再把粉条放入碗里，还可以在上面撒点香菜，花生米和别的配菜，于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来，一根根粉条滑溜溜的，就像淘气的小泥鳅，在故意和我捣蛋似的，总是从我的筷间溜走，但它们一到嘴里，就柔顺级了，软软的，滑嫩嫩的，带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿，我便吃得满头大汗，鼻涕眼泪都流出来了，晕乎乎的，真是辣得爽啊！可是这东西好像上瘾似的，越辣越想吃。
酸辣粉风味小吃作文500字【三】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
