在,陕西为秦国治地,故简称“秦”,在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”,它以陕西为中心,地理位置可以拓展到整个。历史上,因当时的`政治、经济、文化、贸易的发展,陕西,尤其是,形成众多名胜,内外交流相当频繁,这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。
具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜,又称官府菜,历史悠久,典雅厚实,如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜,如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主,招徕顾客,竞争激烈,如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息,如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展,规模初具,如“羊肉泡馍”、“全羊席”,闻名遐迩。
陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风,特色精绝,美不胜收。借历史与古都优势,陕西餐饮博采精华,兼收各民族珍馐风味,集内外之荟萃,挖掘继承历代宫廷之技艺,以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古韵而著称。
但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢,20世纪30年代以来,随着通车和抗战兴起,陕西成为中国的大后方,各地迁移至的人口急剧增加,各种风味饮食也先后入驻西安,陕西餐饮业得以兴盛。后来,从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地,国内外的交往日益频繁与密切,促使陕西的餐饮业一日千里,跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世,还出现了一批符合各地游客需要的创新菜,进一步提高了陕西餐饮的知名度。
美术老师依然是笑,而我却在她的温和的话语里涨红了脸——果真是文章的事,她还亲手制作了礼物并写了回信送给我。我接过那张叠得规整的纸,只感觉手心微微地向外沁着汗,只是反复地轻念着:“谢谢。”而后像是飞一样的落进了喧嚣的教室,迅速地穿过那些说说笑笑的人群,深吸着翻开了纸。那一刻,眼角是微微雾气的朦胧,只感觉心中猛一阵颤栗。那些字字句句,那张精致的书签打破了我许久以来的缄默的心,终于被这些温热撼动了尖锐的冰山边角。这些是我生命中,收到的最珍贵的礼物。
事实上,我的沉默,我一说话便脸红笨拙的性子,都使得我不会引起老师的注意。便仿若只是漂浮游荡的尘埃,找不到根脚的失落。少时与老师的亲近,却也只能算作机缘巧合,勉强算得过的成绩如同海边的浪,将我一下下地推向老师,推向那些勉强支吾过的`谈心。然而美术老师,她便好像本来就是与我们同样的人,从我们之间并没有生出那些浓密繁杂的距离。即便是在那高高的讲台之上,我却仍能看得见她眸子里的晶亮。
从西门的垃圾车旁路过,总看见那些杂乱的垃圾上落着一朵朵枯萎了的花和大片大片露出边角的花篮。尽管那里未曾载着我送出的礼物,心中却也着实有些悲凉——这些便尽是荒芜了,被弃置的心意。而美术老师,她会真正在意学生的每一份爱,只当做人生最庞大的美好来珍藏。其实尊敬与爱戴,从不需要以刻意的伪装来换取。我们的眼睛,可以看见完美面具背后的一张张形形色色的脸。我想我听得见,美术老师从心底爱每一个孩子的声音。
我们需要的,仅仅是爱。我们的感动,也来源于爱。我想我会永远记得,那一天捧在手心里一字一句读下去的纯净与温暖。
早在唐代,西安(古称长安)就是全国最大最开放的城市,是全国餐饮和饮食文化的中心。唐代大诗人有:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使,尝看得似辅兴无” 一诗。其实,诗中的“胡麻饼”就是我们今天吃的。
烨烨华章,名品饮食千古蕴藏。流传于陕西的各式小吃,不论是宫廷的、民间的,数量庞大,做工精细,深受中外人士的欢迎。陕西人在挖掘、整理、保留这些传统餐饮的同时,又给它增添了新的内涵。如把传统的各式各样的饺子和小吃组成使人眼界大开的饺子宴、小吃宴、仿唐宴、宫廷宴。在这里,人们吃的不仅仅是几碟菜肴,而是在品味文化与传统,感受历史脉络和民族风情。
清真菜在中国的菜系中也占有很重要的地位,陕西以牛羊肉泡馍为代表的清真餐饮近年来更是独领风***,西安的老孙家、同盛祥等,则是闻名遐迩的美食店,成为各地游客的口福之地。
餐饮业是一个多面发光的镜子,打理顺畅,不仅能带来最直接的消费,而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此,大力发展餐饮业,弘扬“秦食文化”,业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。
你好!
我是第一次这样称呼自己,说实话我没有想过,会给自己写一封信。我很惊讶,我不知道一模后的我会是什么样,成绩是好是坏我都不知道,首先我要祝福自己,祝福自己第一次给未来的自己写信,祝福自己第一次在不知道成绩好坏的情况下写这封信。希望我自己能考好一点,希望我自己能咸鱼翻身,不再是全班倒数几名。
也许,我已经知道了一模的成绩,也许,我已经知道了一模的严重性和重要性。一模的成绩的好坏关系到了我的毕业和将来的工作。一模后的自己,如果考试没有考好,那么希望你中考能够考好,也有可能我心太大了,一模决定着我的命运,一定要重视,不过一模后的自己你一定要记住:老师和家长都在看着你,看着你迈过成功的一步,加油!一模后的自己。我相信未来的我,我相信你一定能行!因为你是我最了解,最熟悉的.一个人。一模后的自己,如果一模没有考好,那么不要气馁,站起来,中考还在等着你,等着你去打开中考这扇大门,如果顺利,你会考到自己理想的高中,那样你才可以考到自己梦寐以求的大学。站起来,我相信你!我在中考那扇大门里等着你。加油!!!一模后的自己。
一模前的我
参观完西安的名胜古迹,可别忘了尝尝西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的,现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油腻。从面上看,浮着一层红红的辣油,非常诱人。一闻感觉有点酸酸的,而且非常开胃。面条长而扁,呈乳黄色,汤里加上葱蒜,香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑,再加上又酸又辣的汤,一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时,有个特别的规矩:臊子面只能吃面,不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉。馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍,下次有时间一定再去尝尝。
朋友们,去了西安,一定要多尝尝西安的美食哦!
美在生活中,似乎不太多,如果你把自己关起来,美就远你而去;如果你积极投入到火热的生活中去,美并不缺乏,可能很多。有一件小事感动了我很久,难以忘怀。有一天,我坐618公交车回家。车厢里很拥挤,过道上的人摩肩接踵、水泄不通,连身子都不能转一下。我没有座位,只能一只手拎着包,手臂上搭着一件热得脱下的外套;另一只手牢牢地抓住椅子背,身子站得笔直,唯恐别人一挤,我的空间又得瘪进一点。椅子上坐着一位非常漂亮的.美女,我大胆地观察了一番:长长的黑发,瀑布地倾泻着,大而明亮的眼睛,挺直小巧的鼻子,红润的嘴唇,白晰细腻的皮肤,很时髦得体的穿着,仿佛是天女下凡,美煞凡人!我艰难地站着,没有闲情逸致,不去关心下一站下去几个人,又上来几个人,他们上下车的姿态、手中的东西,我背对着他们。不知过了几个站头,我突然听到那个美女甜甜的声音:“你到这儿来坐。 ”
一个抱着大概3、4岁小孩的妇女坐到了她的位置上,而美女自己却挤到人丛中去了。多么美的心灵呀!我的心灵受到了震撼和感动。我突发奇想,那个妇女会有什么反应,是面无表情,还是连声道谢?只听那妇女说道:“谢谢阿姨,阿姨谢谢!”帮助者和被帮助者构成了一幅多么温馨的画面,车上的每一位乘客都面带微笑,正在细细地品味着胜似美味佳肴的东西。人贴着人,总会产生警惕心。我觉得好象有人在摸索我裤子的后袋,我马上闪过一个念头,有小偷!想到自己的钱已经放到了包里,后袋是空的,我也就放心了,况且身子又不能动弹。突然又一个声音在我耳边响起:“到这儿来坐!”又有一位好心人把自己的位置让给了别人。被帮助者又是谁呢?原来是一位外地妇女,手里抱着一个小的,身后跟着一个稍大的。我断定刚才摸我口袋的肯定是那个大的,因为她被围在人群里,站不稳,只好把我的后裤袋当成了扶手了。真相大白,我刚才的虚惊也烟消云散了。我的内心充满了感动和内疚,为什么我没有去发现帮助那个小孩,而把她当成了小偷?我有意识地观察车厢四周,发现驾驶室里放着一盘塑料花,三朵粉红的花错落有致,下面绿叶衬托着,仿佛跟真的花一样美!又发现车厢两旁贴着一条火红的标语:有限空间,无限爱心。它非常吸引人的眼球,触动着一批又一批乘客们的良知。啊,这是一次多么美的坐车经历!争先恐后抢座位和面对老人小孩熟视无睹的现象消失了,文明之风荡漾在618的车厢里,甚至吹遍了神州大地的每一个角落。美,是包治百病的良药,是人生变得更精彩的泉源,让我们创造美、享受美吧!
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