我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧,它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料,色彩红润,好吃而不腻,肉质鲜嫩。非常好吃!但是大家知道它是怎么制作而成的吗?是怎么遗传而来的吗?那就让我告诉你吧!
北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间,成为京菜之首,独步中国食坛,誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。
暑假去北京吃了百合楼的烤鸭,好吃极了!那有奇特的吃鸭方法:吃鸭肉有三种佐料儿,一种为甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;一种是蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,烤鸭蘸着蒜泥吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特,不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
吃完之后,才发现自己的身上都是甜面酱,但是好吃极了。
我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧,它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料,色彩红润,好吃而不腻,肉质鲜嫩。非常好吃!但是大家知道它是怎么制作而成的吗?是怎么遗传而来的吗?那就让我告诉你吧!
北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间,成为京菜之首,独步中国食坛,誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。
暑假去北京吃了百合楼的烤鸭,好吃极了!那有奇特的吃鸭方法:吃鸭肉有三种佐料儿,一种为甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;一种是蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,烤鸭蘸着蒜泥吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特,不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
吃完之后,才发现自己的身上都是甜面酱,但是好吃极了。
我与父母来到了北京,我们来到长城脚下。只见高大、坚固的城墙用青石大砖筑成。我拉着妈妈来到长城上,只见长城墙是用青砖铺成的,一行行,一列列,非常整齐,看出建筑长城的人很用心。
城墙外有一条小河从两岸之中缓缓流淌,旁边有许多高大的树木,地上到处都是茂盛的绿草,草上有许多鲜花,百花争艳,树木葱茏,河水流淌,到处都显现出生机勃勃的景象。
一直往前走,仿佛在观赏一幅幅优美的山水画。走着走着前面有二十三个垛口往下看,北京城尽收眼底。我仿佛看见了北京天安门,用革命战士染红的血旗——在天空中随风飘扬。北京城的高楼大厦清晰可见,所有人都如同一只只蚂蚁,他们都是无数华夏儿女。
走,就这么走着,感觉永远走不到尽头,永远观赏不完这幅优美的山水画!为什么走不到尽头,因为将来还有华夏儿女创造的又一段历史!我爱这一天,我爱万里长城,我爱那一段又一段的历史,我更爱那繁荣富强的中国!
五一长假我们全家去了许多地方:在沣峪口山路上跑马、小溪里戏水;草滩河边钓鱼;鲸鱼沟坐船乘风破浪;看精彩电影《家菲猫》。可最有意思的还是:在一个农家乐自己烤肉吃。那天傍晚,我们全家开车来到阎良郊外的一个农家乐。这个店的老板是爸爸的同学。这里是一片桃树林,小桃子现在还只有核桃的大小,好象是害羞的小娃娃,躲在树妈妈的怀里。树下面爬了一片草莓,地上是我们小朋友在摘红了的小草莓。
过了一会儿,妈妈来喊我去烤肉吃。我取了一串肉放在炉子上。用小火一边烤一边翻动。一会儿,给肉上刷一点油,再继续烤。几分钟后,我又给肉上撒了一些盐、辣椒、孜然,最后在火上过几下,我就开始品尝了。呀,我烤得肉可香了!后来我还照这样又烤了几串肉,还给爸爸和妈妈尝了,他们也说很香。
原来吃自己动手做得饭是这么香,以后我还来这了!
俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食,我可是个达人,但在众多美食中,我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次,它的味道就一直让我念念不忘。
北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子,用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤,大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片,放入盘子里,这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩,闻上去香气扑鼻,令人回味无穷。
一次偶然的机会,爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光,禁不住它的诱惑,抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去,用一张卷皮包了起来,放上葱、辣椒,蘸上甜酱,再递给我。我想:原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的.时候,酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹:“这真是人间美味啊!”吃北京烤鸭时,可以根据自己的喜好,放入各种各样的调料,这样色香味俱全,让人大饱眼福。一口咬下去,又让人大饱口福,真是一举两得啊!
北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品,”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧!准能让你回味无穷。对了,向你介绍一家烤鸭店,它就在常州南大街,那儿的可是正宗的北京烤鸭。
我读了一年级的课文《我多想去看看》。书中介绍了遥远的北京城;雄伟的天安门和非常壮观的广场上的升旗仪式,使我非常向往。
夏天到了,终于有了一次难得的机会。我和妈妈还有外婆,我们一起去了美丽的北京城。刚下飞机,我惊呆了,这里真漂亮啊,跟我们上海完全不一样,这里有很多老的建筑,我觉得超级棒!
我们先去了天安门,站在天安门前感觉它真的很雄伟,红色的城门金色的顶。城门前有2根高高的龙柱,还有2个大大的石狮子守卫着。我还在龙柱前让妈妈给我拍了照片留念。
天安门前的广场好大呀,听说这是世界上最大的广场呢,广场边的马路上车水马龙,广场中间有人民大会堂,是我们国家***开会的地方。还有人民英雄纪念碑。每天早上太阳刚出来的时候会在天安门广场举行升旗仪式。由仪仗队保护着,我们的五星红旗会随着太阳一起冉冉升起。我真为它感到骄傲。
我们还去看了故宫,故宫里有很多古代的东西,我还太小,所以对于历史很多东西我还不太能理解。但是我记得最清楚的是故宫中有个大大的龙椅,听说是古代皇帝坐的呢。龙椅是金色的,金光闪闪,上面刺绣着的龙都栩栩如生。在故宫里我还穿着古代人的衣服坐在龙椅上拍了张照片呢。当然我记得最清楚的还是故宫里可以买到我最爱的大大的`冰激凌。
最后我们又去看了长城。长城建筑在高高的山上,听大人们介绍说北京这段长城是明代的长城,长城在古代是为了抵御外来的侵略而建造的,上面有一个个小小的烽火台,在古代的时候有人来侵略就会升起火来通知大家呢。我觉得我们古代的人真聪明啊!
我们还在北京逛了非常有名的王府井大街和文庙,并吃了真正的北京烤鸭,皮是脆脆的,我很喜欢吃,味道好级了。
虽然我们这次在北京的旅游时间不是很长,因为妈妈要回上海工作了,但是我们也在北京玩了很多有趣的地方。我很高兴能够完成我的梦想,邂逅了语文书中关于北京的那些我向往的地方。我跟妈妈说:下次有机会我还要再来北京旅游呢!
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