说起金华火腿,还有一段历史。传说八百年前,宋朝皇帝准备修一座天府之国,早早选了一个好日子,并叫文武百官每人带一样山珍海味来祝贺。文武百官接到消息后,立刻派人去采集珍味佳品。到了那天,人人都带了美食。
有一位将军,是义乌人。一接到圣旨,他便回到家乡,那天是中秋节,乡亲们纷纷邀请他吃咸猪腿肉做的粽子。将军一尝,觉得咸猪腿肉香醇可口,外形美观,香气扑鼻,便选了几只上好的火腿,赶往京都。
大家都为这咸猪腿想了名字,最后,因它鲜红如火,起了“火腿”一名。后来,火腿的名声越来越大,到今天,都还是馈赠亲人好友的佳品。
金华火腿采用了金华两头乌猪的后腿,经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵等八十多道工序,历时十个月才能制成一只。每100公斤鲜腿用精盐8~9公斤,食糖2公斤,曲酒0.5公斤,香料200克、硝酸钠50克。从工序和用料,就可以看出金华火腿制作的.复杂与讲究。
成品瘦肉细嫩,肥肉明亮,咸淡适中。成品火腿形状统一,一律形似竹叶。假如要食用火腿,只要切下适量部分,放入锅内煮熟即可,非常方便。
金华火腿在世界上有名。别的地方也产火腿,只是颜色偏淡,口感不好,而金华火腿红如玫瑰,浓浓香气,是其他地方所不可比的。“金华火腿在东阳,东阳火腿在上蒋。”上蒋火腿味奇香,肉奇嫩,是火腿极品。
金华火腿是金华地区的传统特色,堪称世界一绝!
当早晨第一缕阳光照射着大地,人们就开始了忙碌的一天。妇女们早早的就来到了小溪旁洗衣服、洗米,还时不时的`聊几句家常;小孩子们都背上书包高高兴兴的踏上了上学的路上;而老人们则坐在家门口,听听收音机,拉拉二胡,一大帮老人聚集在一起,真的有聊不完的话题。当我听到老人们吟诵“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦”、“袅袅古堤边,青青一树烟”“杨柳阴阴细雨晴,残花落尽见流莺”之类的句子,目光就会情不自禁的转向窗外的柳树,垂柳迎着春风摆动,那动作婀娜多姿,真像一个在翩翩起舞的少女,漂亮极了。
最引人注目的是那条清澈见底的小溪。每逢夏天,就会有不少的孩子在水中嬉戏,一会儿游到东面,一会儿又向岸边,那欢笑声飘荡在河面上。而我就常常往河面放几只小纸船,或是马蹄莲,让它顺着小溪流向远方……
我的家乡,虽然没有大都市的繁华,却又别具一格的风味,我爱我这美妙和谐的家乡!
我的家乡在永昌,家乡的一年四季有不同的特点。我的家乡虽然没有像江南那样美丽的风景,但是在我的眼里,家乡的景色永远是美丽的。
我的家乡四季变化分明,我敢说,它那一年四季不断变化的景色,会让你流连忘返。
春分一到,树木长出了嫩绿的叶子,小河里冰融化了,小鸟在天空欢快的叫着,给村庄增添了无限的生机,在村庄附近的麦田水沟边,尤其不被人注意的小草那么绿,那么嫩,绿的人心醉。
夏阳高照,遍地绿意浓浓,白杨树上的绿叶绿油油的在阳光下闪闪发光。小河的水清澈见底,偶尔还能看到小鱼游来游去。在村庄的后面是整片绿色的农作物,远远望去一片没有边际的绿色地毯,尤其雨过天晴后,绿波荡漾,万物生辉,显的生机勃勃,富有活力。
家乡的秋天是成熟的季节,更是农民伯伯收获的季节。家乡的田野是整片整片的胡萝卜,还夹杂着金黄的麦田,勤劳的人们开始充实他们的收入,于是,繁忙的开着机器,辛勤的劳动着。秋风送爽,秋叶飘落,潇潇的.落下,更让我感到收获的喜悦,有着多么不易的辛劳。
冬天的家乡换上了朴素的淡装,尤其下雪的时候。雪像柳絮一样,也想鹅毛一样飘落下来,美极了。雪停了,村庄的屋顶上,白杨树上,村庄的各个角落到处都覆盖着一层雪,这是一幅让人陶醉的雪景。
家乡的山是青的,水是绿的,天是蓝的,空气也是格外的清鲜。这就是我的家乡,一年四季单纯而朴素,也是富有大西北四季变幻分明的可爱家乡。
我兴奋地跑到清清的小溪边,那水淸澈透明,喝一口,甜甜的滋味,直沁心田。我突然发现河里有大大小小的石头,每块石头看起来像由许多颗饭粒组成,并且颜色相异—有深黄、暗灰色……石头上面镶嵌着大大小小金点点,在阳光照射下,闪出道道光芒,我惊呆了,这不就是闻名于世的麦饭石吗?我紧紧的抓住它,仔细的端详着,象是要从它身上寻出一点什么……据李时珍的《本草纲目》记载,麦饭石是一种主治皮肤病和其它病症的良药。但在当时的社会,人们并没有真正认识到麦饭石的神奇功能,所以一直没有开发和利用它。直到解放以后,人们才开始思考一个问题,那就是为什么张家沟及附近一些村庄的人们的寿命那么长,老人们平均寿命都在百岁以上,而且这里的人及牲畜一般不染病。为了回答这个问题,进来专家、学者考察、研究。终于,他们发现是一种神奇的石头—麦饭石在显威力。这个消息传出以后,立刻吸引许多参观者,这本来寂静的小山村,从此有应接不暇的客人。家乡的人们真不敢相信,这极其平凡的石头竟有那么大的威力。可事实终归是事实,经专家们鉴定,麦饭石含有十多种人体必需的稀有微量元素,能促进皮肤血液循环、新陈代谢,促进细胞能量转换。
故乡的麦饭石的.储藏量非常大。为了有益于广大用户,我们村陆续建立起了麦饭石生产厂,这样,麦饭石的产品便在人们生活中得到了广泛的应用。现在人们已经研制成功了许多新产品,有酒类、医药、食品饮料、调味、化妆品五个系列,三十多个品种。在医药上总有效率迖80%以上,为造福人类做出了巨大贡献。
“中华麦饭石”,以神一般力量,迅速打入国际市场。并且销往澳、美、日等好几个国家,得到各国用户的好评,有的称中华麦饭石是一种天然“药石”,有的称“神石”,有的称“长寿药石”,还有的称“健康药石”。在日本,中华麦饭石还被誉为“细胞洗涤剂”。麦饭石为人类的健康长寿做出了巨大贡献。
我深情的望着麦饭石,心里涌起一种说不出的赞美之情。夕阳的余辉,洒在麦饭石上,闪出夺目的光彩,使我的家乡,这个本来就很美的小村庄,更生光辉。
它是一座新兴的工业化城市;它是一座风景秀丽的宜居城市;它是浙赣线上一颗璀璨的明珠;它更是我心中的一片净土……,它是谁呢?它就是我的故乡——美丽的新余。让我们用心感受这座魁力之城吧!
以前的新余,农业、工业、科技落后,农村、城中村环境又脏又乱,城市交通混乱,人们素质普通较低。现在的新余,农业、工业现代化,大力发展新技术,新能源。经过几年的新农村建设,城中村改造,道路交通整治,创建文明城市活动,新余已是全国新能源科技示范城,全国园林城市,全国卫生城市,全国文明城市。
新余的美,在仙女湖,那里青山秀水,是传说中七仙女下凡的地方,如今已是国家4A级旅游风景名胜区,是国内外游客心向往来的地方。新余的美,在仰天岗,这里高山连绵,森林茂密,是一座天然氧吧,是市民休闲的好去处,仰天岗平山腰矗立着一座烈士纪念碑,是我市爱国主义教育之地。
新余的美,在我们校园里,这里欢声笑语,书声朗朗,是老师抒写青春年华,挥洒汗水的地方,是我们学生成长的摇篮。
新余的美,更在人们的心灵。新余是一座有爱的城市。近年来,新余一直致力以志愿服务项目,引领导城市文明建设,提升城市文化内涵,打造“新余有爱”的志愿服务品牌,让每个生活在新余的人感到更加幸福,更加有爱。新余有爱体现在一个个实例:有新余学院的休学回家,一边当小学代课教师,一边照顾病重的母亲的“当代孝女”;近30年来助学的渝水区罗坊镇退休;有见义勇为帮助路人抓贼被歹徒捅伤的热血青年;有路边捡到十八万元现金交还失主的夫妻二人……
你说新余美不美?
啊!新余,你是一座繁荣之城,魅力之城,文明之城,有爱之城,我为能生活在这座城市而骄傲,我衷心祝愿我们的新余明天更加灿烂辉煌。
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