周末,爸爸妈妈带我去了我期盼已久的上海自然博物馆。远远地我们就望见了外形奇特的博物馆,看起来像一个鸟巢。
进入大厅,首先映入眼帘的是一幅辽阔的宇宙星空图。它象征着生命的起源,地球上所有的生命都来源于一次宇宙大爆炸。
往里面走,在我们的头顶上游来了一群海洋来客。有现在地球上最大的动物——-蓝鲸,有五颜六色的水母,还有恐怖的乌贼,古怪的?i鱼……
再往里,一群巨大的恐龙向我们扑来,我们仿佛回到了侏罗纪公园:茂盛的森林中一群形体庞大的马门溪龙正悠闲地吃着树叶,小河边,剑龙正在大口大口地喝水。远处,两只三角龙宝宝在嬉戏,他们用头上的角轻轻地顶着对方。突然,所有恐龙都在惊慌失措地逃命。原来,一只凶猛的霸王龙从密林里跑了出来:它有着大大的脑袋,尖尖的牙齿,粗壮的大腿,短小的前肢,还有锋利的爪子雷鸣般的大吼,好像在说:我才是这里的霸主,你们都得乖乖的被我吃掉。
自然博物馆里还有很多有趣的动物。比如像大象一样大的洞熊,像手指一样小的绒猴!这次参观让我增长了很多知识,希望下次可以常来。
今天早上,爸爸带我去参观航海博物馆。这是盼望已久的一次出游。我曾经去过那里,但现在还想去,而这一次的收获却和以前大不相同。
首先,我来到古代航海馆,了解船的发展史。古人们在笨重的羊皮里充满气,绑上竹子,做成了羊皮筏子。可是,羊皮筏子的原料远远不够人们的需求。于是,人们就发明了竹筏。但这竹筏,浪一大就要翻。后来,人们又发明了独木舟。但独木舟的原料还是太少。这时,战乱开始了。在这期间,人们发明了又快又稳的战船。啊!早在几千年前,人类就能造出那么好的船,真是不可思议!
接着,我还看了核雕船和金船。核雕船就是用核桃雕刻而成的船。这个核雕作品居然出自于一位80多岁的老人手里!还有那镇馆之宝——金船,也是雕刻精美的艺术品。
离开博物馆时,我的脑海里不停地回忆着我看到的,参观的,终于依依不舍地离开了。回到家里,我把看到的写下来,送给你。
一把青菜带着露珠一下投入锅中,锅底的油像四溢的火花“嘭”的一声溅了出来。翻锅,加盐,是时候加辣椒了。霎时,一个个火红的辣椒涌入锅中,伴着油的润,菜的鲜,盐的味。蔓延出一种特别的香味,这是一种属于川菜独有的辣的滋味。
我的爸爸和奶奶都是四川人,自然独爱这味道特别的川菜,什么麻辣粉,香辣空笋全是他们的最爱。于是,每天桌上都会有那么一抹红的存在。但是,爱好耐不住人生的漫长,我的出生将一切一切都改变了。当奶奶听说小孩吃辣有害身体并且有哑嗓子的可能后,一切的川菜都被刹那间封***。别说红色满桌了,一点辣油都看不到。年幼的我,自然享受着这突如其来的改变。
直到今天,奶奶仍没有在做过川菜。
后来,不知是我的主意,还是受同学的推荐,我第一次吃到了辣的滋味。这是一道并不很辣的川菜,但一时间满口的麻和辣味的清香迫使我的味蕾不自然的接受了这种独特的感觉。于是,背着奶奶我常和好朋友一起去吃些川菜。这一次点的是川菜里著名的麻辣馋嘴蛙,菜一上桌,我就被这香吸引住了,这是一种怎样的滋味啊!香中带着一丝麻,麻中又合着一股子的润。我迫不及待的下了筷子,夹起一块蛙腿肉,在盘边磨去各种调味品,看着那白白肉上包裹着的辣油,我心中竟有一股子的幸福。在口中含着嚼更是一种难以抵挡的美味,一下子散发到舌尖,细细品,太好吃了。
而后,我还是向爸爸和奶奶提出了吃辣的建议。没想到,他们竟对视一笑,像是在默默应允着什么。于是,晚上我便品到了真正的川菜,也是奶奶的拿手菜和爸爸的最爱——水煮肉。看着那肉片上的红油和一个个灯笼般的辣椒,我的心里是这么的舒适,光是看,我就已然无法抗拒了。细细闻,满屋子的香味迫使我早已垂涎欲滴,真想把头没入盘中吃个痛快!我立即下了筷,抢了一大块肉搁在口中品。先是入口的麻,渐渐带入舌尖的是辣,用牙齿仔细的嚼,又是一阵香漫入心间。吃着吃着,我似乎吃到了爱的独香。
川菜是一个四川人的骄傲,自然也是奶奶和爸爸的自豪,吃着这口味独特的川菜,我感觉到了奶奶和爸爸对我的付出与爱。
天阴阴的,有些下雨的意思,是啊,这种天气吃川菜,最好不过。
都说镇江有三怪:“香醋摆不坏、肴(音xiao)肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。因为非常好奇这“三怪”,暑假里跟随着爸爸妈妈去镇江游玩。
品尝了香喷喷的肴肉,吃完了热乎乎的锅盖面后,还想见识一下这全国有名的镇江香醋是怎样制作出来的。于是,那天不顾天上下着瓢泼大雨,爸爸妈妈还是带我去参观了恒顺香醋博物馆,
来到馆区,最先映入眼帘的是广场上那口竖着的深褐色大瓶,瓶身被大雨冲刷的洁净敞亮。导游说里面装了一吨多重的香醋,我听了大吃一惊,仰起头望着这个又高又大的瓷瓶,真是惊叹不已!
沿着曲曲弯弯的长廊继续往前,来到了香醋博物馆。一进博物馆大门,我就闻到了一股酸溜溜的味道。
第一个展厅的入口,是关于镇江香醋的介绍。原来香醋厂建于1840年,已有180年的历史了。民间传说,酿造香醋需要二十一天,在酉时才成。把二、十、一、日和酉这五个字组合在一起,就成了“醋”。我恍然大悟,原来这是“醋”字的由来,使我加深理解了“醋”的书写。
第二个展厅是看工人叔叔们现场酿造香醋。这个展厅犹如一个大厂房,在厂房的一角,有两个工人叔叔正在用铁铲拌着一堆原料。厂房里面整齐地安放着许多装满了粮食的大缸,缸身外面还编了号。我边参观边请教工人叔叔,知道了数字越大,缸里的粮食颜色越深,气味越酸。醋就这样随着天数的增加,慢慢地发酵,酿制出来了。我听得认真仔细,看得津津有味,还踮起脚将头凑在缸沿前闻了又闻,这些用优质糯米酿造出来的醋味,好香哪!
随后,我们又参观了晒醋的阳光房,房中整齐排放着一口口大缸,缸口上铺盖着一层蓝印花布,并用绳子扎的很紧。大缸里装满了酿好的香醋,在静静的发酵中。听酿醋的师傅们说:醋放的时间越长,香气越浓,口感越好。整个阳光房里也是酸酸的味道。
临近参观结束,爸爸妈妈不但买了当佐料的香醋,还买上苹果醋饮料、醋汁乳黄瓜、醋糖等好多有关香醋的特产呢。
镇江香醋博物馆一游,让我知晓了镇江恒顺香醋的历史,粗略目睹了香醋的酿造过程,受益匪浅。
三香三椒三料,七滋八味九杂。这是什么?这是川菜的特点。吃在中国,味在四川。但这决不是说,其他地方菜系没味或者味少,不是的,我们祖国地大物博,吃精遍地,随便哪个地方都有自己丰富的味,独特的味,值得自豪的味。而川菜的味是祖国菜系中的一个典型代表。
川菜是我国著名的地方菜之一,在我国烹饪历史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国,味在四川”的美誉。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横,四季常青,烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味,又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜,又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品,如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等,都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味,提供了良好的物质基础。此外,四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶,其品种质量之优异,也是闻名中外的,如宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等,它们对川菜的发展也有一定的促进作用。
据史学家考证,古代巴蜀人早就有“尚滋味”、好辛香的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友,无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多,肴馔绮错的筵宴。到了清代,民间婚丧寿庆,也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等。讲究饮食的传统和川菜烹饪的发展与普及,造就了一大批精于烹饪的\'专门人才,使川菜烹饪技艺世代相传,长盛不衰。
秋高气爽,树叶随着风摆动着,让人感到一丝丝凉意。我们学军小学六年级的同学们,坐车来到运河边,来参观刀剪剑博物馆和扇博物馆。
经过半个小时的车程,我们到达了我们要参观的第一个博物馆:刀剪剑博物馆。博物馆里陈列着各种各样不同的刀。从最先的秦朝讲述了刀的做法,刀的种类,在慢慢延伸到现代的刀。从古代非常沉重的石刀,延伸到携带方便的小刀。我看着这些不同种类的刀,心里不禁想:我从来没有见过那么多刀,有的刀上面有着非常美丽的图案,有的刀的尖头非常尖,还有的刀上面沾满泥土,看得出来历史很久远。
博物馆里还有剪刀。剪刀的品牌在杭州比较著名的是张小泉剪刀,张小泉剪刀采用“龙泉”钢作为原料,制成的剪刀,磨工精细,刀口锋利,开闭自如。
今天我增长了不少知识,刀原先是用石头做的后来慢慢变成铁做的等……
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