我爸爸是一位擅长冷盘的日本料理师傅,从小的时后我爱好的食物就和一般的孩子们不同,我最喜欢吃的是“鲑鱼生鱼片”。
儿时我常到爸爸上班的地方去,我和厨师们都很友好,而且大家似乎都知道我的原则“哪儿有食物,我就在那儿”,每个人见到我的时候便会给我一片海苔呀、一瓶麦茶啦,柜台的姐姐们还会给我山芋冰淇淋呢!它的口感绵密,虽然没有艳丽的色彩,但味道可不得了了呢!芋头的香味清清淡淡的、甜而不腻、吃起来没有巧克力的香甜,却一点都不苦涩,最情有独钟的甜食必定是这些手艺精湛的姐姐们亲手制作的冰淇淋!
我喜欢在卡布里台前看着爸爸切生鱼片,每一刀的精准、每一刀的俐落,宛如热刀切入奶油一样滑顺,每种鱼类爸爸都教我认识,其中我最喜欢的就是鲑了,口感软嫩、入口即化,和其他鱼类的肉质不同;爸爸曾和我说过,吃生鱼片可以了解个性,我喜爱鲑鱼,个性比较随和,喜欢吃海鲡鱼的人个性就比较强硬,你觉得呢?
从小时候舌头就挑剔着各式各类的鱼类,到了现在却变成胃在挑剔食物,一吃到稍微不新鲜的就胃疼,这让我只敢吃爸爸准许的菜色啊!
我未来想到日本亲口尝尝道地的佳肴,日本的食物不仅很和我口味,还色香味俱全呢!虽然在这里吃过了那些从日本传承回来的手艺,但我还是想吃正宗的味道呢!
只要你去过我家,肯定会知道我家有个很大的厨房,比我自己的房间还大。
厨房的门是用玻璃做的,而且玻璃非常的干净,非常的耀眼。看不到一点儿污迹留在玻璃上。
走进去,你会看见一个黑白相间、十分精致的迷你饮水机。这个饮水机分成两大部分。上面分为一部分,下面分成一部分。你打开上面一部分的小门,会看见一个装热水的透明茶壶。只要你按一下上面的一个热水按扭,热水就会自动流进茶壶的孔里。怎么样,这个饮水机不错吧?
再走进去,你会看见一个你从来就没有见过的像两扇门一样大的冰箱。这台冰箱里装了许多许多好吃的食物,你看了肯定会流口水。
接着,一个用大理石做的操作台展现在你的\'面前。这个操作台是白色的,上面还刻着许多精美的图案,非常美丽。
我家的厨房里还有一台大空调,这台空调一天到晚都开着。因为有些食物不放冰箱就会过期,而冰箱里有装不下,所以就把空调开起来。如果你呆在厨房里呆久了,就会觉得冷飕飕的。
听爸爸说他小时侯因为家里穷,那时侯的厨房很小很脏。没有冰箱,没有饮水机。我看看现在的厨房,再想想以前的厨房,相差真大。现在,我们有高科技就很方便。而那时没有高科技,就连水也要到外面从井里打出来。
我从小就有一个理想,那就是当一个会做饭做蛋糕,烧龙井虾仁,西湖醋鱼……的厨师。那是因为我爸爸就是一个这样的厨师。小时候一到过年他就会给我烧好吃的。每一次我都吃得满嘴流油还停不下来。但我真正想做一个厨师还是因为一件事。
那是一个天气晴朗的早晨,妈妈告诉我今天家里会来客人。我高兴的一蹦三尺高,一下子就从床上爬起来了,正好看见爸爸从菜场回来。只见他手上拿着好些东西,有鱼有虾!还有很多好吃的。
一回来,他便开始忙碌起来。一会洗鱼洗肉,一会洗菜烧水。我在边上也没什么事干,便只好帮他打打杂。当看到爸爸把食物放在锅中翻炒时,我可羡慕了,真想自己去试试呀!
当爸爸把烧好的鱼端上桌时,一股香味扑面而来,让我流了一大串哈喇子。一嘴菜很快就上齐了,客人们也到了,他们一边吃一边说:“哎呦,想不带你的厨艺又有长进了吗!”这时我就想:长大后我也要做个像爸爸一样的厨师,做出各种菜。
你看,我现在已近在向爸爸的徒弟妈妈学习了呢。我也可以少烧很多菜了!不过我还要继续努力,想着爸爸前进!
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