每一个人第一次做的事情都是令人难忘的,今天,我第一次包饺子,深有感触。
中午,爸爸没有在家,妈妈对我说:“超凡,你爸爸没有在家,你来帮我包饺子吧!”我一听,十分焦急的说:“妈妈,我不会呀!”妈妈可是一点也不着急,语重心长地对我说:“没有关系,我来教你。”我便无可奈何地洗完了手,准备包饺子。
我先学习擀面皮,妈妈先给我一块面,我拿起擀面杖就开始擀,擀啊擀,不一会儿,我拿起擀好的面皮,递给妈妈看,可妈妈却说太厚了,我便接着擀,费了九牛二虎之力后,我又给妈妈看,可是面皮被我擀破了,妈妈给我做了个示范,我便学妈妈的样子来擀,终于,我学会了擀面皮。
妈妈又教我包饺子,她又给我做了示范,看到妈妈熟练的动作,我深感佩服,到我了,我拿起面皮,用筷子往里夹馅,然后开始包,可是,我按住那边,另一边的馅便露出来了,我看了看妈妈包的,活像一个个打了胜仗的大将军,而我的呢,没等上战场呢,就先趴下了。妈妈十分细心的教我,经过了很长时间后,我终于学会了。
通过这件事我知道了,只要用心努力的做事,就一定会成功。
今天是活动课,所以我早早地起床了,希望会是什么有意思的活动。
“叮铃铃”上课铃响了,老师说这次活动课既能玩又能吃,我心想不会又是包什么吃的东西吧,听到老师说包饺子我的心情立马兴奋起来了,口水也顿时流了下来。
包饺子首先就是要先和面,所以就把这个非常重要的任务交给组长。组长对包饺子非常有经验。她先把面粉倒进盆子里,又倒了点水,顿时面粉瞬间一点点凝固起来,揉了几下之后,变成了一个面团,然后组长挽了挽袖子,用手揉搓面团,看着组长那灵活的双手,不禁心里佩服道:真是太厉害了!我又去别的组看了看,一位同学正用“太极拳”奋力捶打着面团。我回到组里,面已经和好了。
该擀皮了,老师分了两个擀面杖先给我们。组长又发挥神力,擀面的时候一手按着面皮,一手擀着面皮。上下翻,不一会一个漂亮的饺子皮出现了,惊得我们大喊佩服。随后老师把我们组的擀面杖收了上去给了别的组。组长又发挥捏面神力,用手捏的面皮厚度也刚刚好,组长果然厉害。
在煮饺子之前的最后一个任务就是包。我们组面皮准备充足。老师又端了一盆馅,是肉的哟!我心想:光包普通的不好玩,我要包一点新花样的,再改装一下。我又把小笼包上的一小揪,一直捏,一直捏,捏的好像孔雀的头,又在小笼包周围捏了个花边,突然“孔雀”的肚子破了。太可惜了,我灵机一动想到一个方法。我从上面拿了一个饺子皮,偷偷蹲在桌子底下,把“孔雀肉”拨到了新的皮上。又把旧皮悄悄放在了桌洞里,有重新包了个普通的。
终于可以煮饺子了,我等待着美味的到来。
下午,我感觉肚子饿了,于是我跑进厨房,看到妈妈正在包饺子。我也想试一试,就对妈妈说:“妈妈我也想包饺子行吗?”
妈妈爽快的答应了。“当然可以了,我来教你。”
妈妈让我将饺子皮放在左手上,然后放上饺子馅,用一只手将饺子皮中间捏一下,再捏两边。用两只大拇指和食指往中间一推,一个圆而饱满的饺子就做成了。我捏了一个叫妈妈看,妈妈笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵,当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时爸爸走了进来,“来,我教你”。
爸爸手把手地教我怎样将饺子捏的饱而丰满。我捏出了一个,让妈妈评判。
“嗯,这个还不错,就是注意捏的时候用劲不要太大,要不然就把饺子捏‘死’了”。我被妈妈逗的肚子疼,再看一看我捏的饺子,哎呀,还真是那样的。
这时爸爸过来说:“来,让我把刘希雅捏的饺子煮了”!
我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈,怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅了,我急不可待地夹起来一尝,“嗯,味道蛮不错嘛!”
虽然我不喜欢吃饺子,但还是多吃了几个,我觉得心里很满足。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。“一年一度的新年到了,家家户户都贴上了春联,挂上了红红的大红灯笼,到处都是一片喜气洋洋的景色。每年大年三十我们都要吃饺子,今年也不例外。
下午妈妈早早的就在厨房里张罗起来,擀饺子皮、剁肉馅,忙得不亦乐乎。我洗完手之后,坐在桌子旁边,准备大显身手。
过了一会儿,妈妈就端上了肉馅和饺子皮。我迫不及待地拿起一张饺子皮铺在桌子上,用筷子夹起一大堆肉放在皮的中间,我把饺子皮对折后,用力一捏,饺子竟然炸开了花,肉馅都四处跑了出来。在一旁的妈妈看了哈哈大笑说:“看着。”只见她用筷子夹了一点点肉放在饺子皮的中间,不多不少,再轻轻一捏,一个胖乎乎的大饺子就出现在我面前。我心里暗暗的不服气想:有什么了不起,我也一定可以学会的。
就这样我又开始尝试起来。我左手拿着饺子皮,右手用筷子夹了一些肉馅放在饺子披上,然后一捏,手黏糊糊的。不好!肉馅从左边漏出来了,我赶紧拿了一张饺子皮包住。我刚要捏右边,肉馅又从右边漏了出来。我立即又拿了一张饺子皮贴在了右边补上了缺口。我费了九牛二虎之力,一共用了三张饺子皮,总算包了一个特大号的饺子。我把它放在桌子上,可它就像一个挺着大肚子的大将军,躺在那里死活都不肯站起来,真是气死我了!
就在我垂头丧气的时候,妈妈说:“不要灰心,熟能生巧嘛。你包饺子的时候蘸一点水试试”我点了点头,又有了信心,按照妈妈教的方法,继续认真的包起来,后来我真的是越包越好,我包的饺子有的像元宝、有的像小鱼,有的像小船可爱极了。
饺子包的差不多了,我们就开始煮饺子。妈妈把饺子倒进锅里,饺子就像跳水运动员似得跳到了水里,溅起了无数的水花。在水里他们就像一条条白白胖胖的小鱼,在水中自由自在的游来游去。
过了一会,饺子出锅了,香气扑鼻,我迫不及待地夹了一个,塞进嘴里真是太美味了!
在我们的生活中,有过许许多多的“第一次”:第一次上幼儿园,第一次上台表演,第一次骑自行车…然而,令我最难忘的却是第一次包饺子。
有一次,妈妈在包饺子。我看见了就在想:不就是包饺子嘛,那么简单谁不会啊,让我给你露两手吧!于是,我就对妈妈说:“妈妈,让我帮你吧。”妈妈爽快的地答应了。可是,当我开始包饺子时却发现包饺子并没有自己想的那么简单。我包了两三个,它好象是在跟我作对似的,我刚包好的饺子不是露馅就是像个怪胎似的。我不禁摇摇头地走到了沙发上躺了下来,觉得自己好失败。我看着妈妈那熟练的手法,很快就包好了半大盘。而我却…
妈妈好象看穿我的心思似的说:“莉莉,你要明白并不是每个人都是一学就会的,就像学习一样,要慢慢学才会的!”
我听了恍然大悟,一起身座到了妈妈旁边一边学,一边做“实验”。经过我一下午的“拼搏”与“奋斗”后终于学会包饺子了。当我吃到自己包的饺子时也终于明白了“有付出就有收获”的道理了。
我喜欢吃饺子,这不,今天妈妈又要包饺子。我闲来无事,就去帮助妈妈包饺子,也好学习如何包饺子。
妈妈和好面,调好馅,我就开始上阵了。由于初次包饺子,妈妈让我先学擀皮。我在案板上撒上面,然后开始擀,起初,我把皮擀得长的长,尖的尖,形状极不规则。妈妈鼓励我不要着急,慢慢来,并且给我做了示范。不一会儿,经过我的努力,我擀的饺子皮已经接近圆形了。我想尝试尝试如何去包饺子,于是我和妈妈转换了角色。
我拿起一个饺子皮儿,用勺子往里面放了些馅儿,大概是馅放得多了些,有点捏不住了,妈妈帮我把馅往里面压了压,我这才把饺子捏住。妈妈随手捏几下,就成了一个漂亮的饺子,可到了我手中却变得拙手苯脚。妈妈告诉我捏边时要反复几次,捏紧了,饺子才不会被煮烂。照着妈妈说的,我用心地捏了几遍,把饺子边捏紧了,我把饺子放在案板上,我第一个饺子诞生了,不过,它的模样不大好看,甚至可以说有些丑陋。我不灰心,因为这毕竟是初学习的。我开始包第二个,这次比上次更用心,根据妈妈的指点,第二个饺子要比第一个饺子有进步,我望着自己包的饺子,心里有说不出的快乐。
经过妈妈的指点和我的反复实践,终于掌握了一点包饺子的方法。不过与妈妈包的饺子相比,我的水平还需要极大提高呢!就这样一个又一个饺子在我的手出世了,为了安全起见,我把它们一个一个检验过关后才放心。
妈妈把我们包好的饺子放进开了水的锅里,由于兴奋,我也把几个饺子小心翼翼地放进锅里,生怕它们掉在地上。两三分钟后,我望着那个个像小银鱼似的饺子在水花里翻腾,心里真是乐开了花。它们摇摇晃晃地浮在水面上,我的劳动就要出成果了!
吃着自己包的饺子,我感觉从来没有这样香。通过包饺子这件事,让我体验到实践的重要性,同时我也明白了“眼高手低”的含义,无论做什么事,都要用心去反复实验,才能找到好的方法和窍门。
每一个人第一次做的事情都是令人难忘的\',今天,我第一次包饺子,深有感触。
中午,爸爸没有在家,妈妈对我说:“超凡,你爸爸没有在家,你来帮我包饺子吧!”我一听,十分焦急的说:“妈妈,我不会呀!”妈妈可是一点也不着急,语重心长地对我说:“没有关系,我来教你。”我便无可奈何地洗完了手,准备包饺子。
我先学习擀面皮,妈妈先给我一块面,我拿起擀面杖就开始擀,擀啊擀,不一会儿,我拿起擀好的面皮,递给妈妈看,可妈妈却说太厚了,我便接着擀,费了九牛二虎之力后,我又给妈妈看,可是面皮被我擀破了,妈妈给我做了个示范,我便学妈妈的样子来擀,终于,我学会了擀面皮。
妈妈又教我包饺子,她又给我做了示范,看到妈妈熟练的动作,我深感佩服,到我了,我拿起面皮,用筷子往里夹馅,然后开始包,可是,我按住那边,另一边的馅便露出来了,我看了看妈妈包的,活像一个个打了胜仗的大将军,而我的呢,没等上战场呢,就先趴下了。妈妈十分细心的教我,经过了很长时间后,我终于学会了。
通过这件事我知道了,只要用心努力的做事,就一定会成功。
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