在新年来临之际,家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十,我不仅尝到了美味的饺子,还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上,爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子的,我溜进厨房,看见爸爸正在和面,妈妈正在准备饺子馅,我说:“妈,让我也试试吧。”妈妈看见我点点头,表示同意了。我高兴极了,因为我就要学包饺子了!妈妈拿起擀面杖给我做示范,只见妈妈左一下右一下,一个个又薄又圆的饺子皮就成了,我一看,心想:原来这么简单。看我的吧!我胸有成竹的接过擀面杖,学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了,不料面却粘在擀面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真烦人!妈妈看着我焦急的样子笑着说:“要撒点面粉才能不粘,但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领,并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做,可刚开始擀出来的还是四不像,看着妈妈那么不厌其烦的教我,我想:我绝不能气馁!经过反复操练,我越擀越熟练的了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞,心里充满了成就感,我心里别提多高兴了的!
擀好了面皮,该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来,可饺子馅好像成心与我闹别扭似的,一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的,却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里,感到好奇怪。就问妈妈是干什么的,妈妈告诉我,谁要是吃到这个饺子,他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子,我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨着,思索着。终于,“功夫不负有心人”,经过了一番努力的学习,我终于学会了包饺子,我用手不经意的擦了擦头上的汗,却弄得一脸面粉,变成了一只小花猫的。
饺子熟了!妈妈端上了热气腾腾的饺子,我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难,但是我学会了包饺子,也值得的。
这就是包饺子的乐趣,我体会到了:只要我们坚持不懈,克服了所有困难后,我们才能成功。
元旦到了,学校举行了“巧手创美食”活动,包饺子就是其中之一。同学们一听说是“包饺子”,都高兴得跳了起来。
开始包饺子了,我们四个人一组。我先穿上围裙,把准备好的饺皮和饺馅从保鲜盒中拿出来。准备包饺子前,老师先给我们做了一个示范,把饺皮放在手的中间,然后拿勺子把一些馅放在饺皮中间,接着两边的皮对捏。看上去,饺边只有一道逢就可以了。
“包饺子现在开始!”老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到饺皮上,然后将饺皮对折,我把饺皮摊在手上,把饺馅放在中间,饺馅不能多也不能少,多的话它就会露出来;少的话,就变成吃白面了,然后沾一点水,接着对折一捏,一个圆咕咕的饺子就完成了。因为我在家里偷偷练习过了,所以我们组当然是我包的最好啦!我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个人的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了,都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子,口水都快流出来了,等到老师把煮好的饺子盛到碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我的动手能力,更使我体会到爸爸妈妈的辛苦,也明白了一个道理:看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。
我呀,拿手绝活很多,比如洗衣服、做饭、画画等等。但我最拿手的是包饺子。你看完这篇作文,一定想要拜我为师了呢!
我们洗完了手,老师把我们分成五组,一组十个人,然后在每张桌子上铺上了保鲜膜,拿给我们一盆面,一盆肉馅和一杯水。
老师先教我们把水倒进面里一点,然后用手把所有面和在一起使劲揉。终于,一块大面团诞生了。接下来,我们把大面团滚成一条条“长蛇”,挥动着活灵活现的尾巴,真淘气。我用手捏着“蛇”的尾巴,一点一点就成了一个个“小精灵”了。
最后,老师发给每个组一个擀面杖,用来擀饺子皮,我一开始擀的皮和脸上起了个疙瘩似的,难看极了。第二次,饺子皮又头大身子肥了。第三次,我没有像前两次那样急躁,而是静下心来,细心地擀起来,一个饺子皮终于在我的手中诞生了。
最重要的一步开始了,我拿起勺子,勺了一大堆肉放进皮里,我一捏,哎呀,不好了,饺子顶了个“将军肚”,一直合不拢嘴,这下我可有点手忙脚乱了。没办法,第一个饺子只能在我的手中“牺牲”了。接下来,我经过刚才的教训,馅放的不多不少,包了一个“活宝”。
老师把我们辛辛苦苦包的饺子拿去煮,饺子在锅里个个活蹦乱跳地。不一会就出锅了。我津津有味的吃着饺子,心里别提有多高兴了。
哈哈,这次包饺子不仅给我带来了无穷的乐趣,你也肯定想拜我为师了吧!
今天早上,我五点多就起床了,打算看日出。
我走出阳台,只见一缕缕轻纱飘在天空,轻纱下面的大地还没有醒来。一会儿,我受到一股冷气的袭击,就打了个喷嚏,我埋怨道:“这鬼天气,我该裹一张被子上来。”我跑到卧室拿了张被子,又跑出阳台。刚坐下,就有一群小鸟在阳台的上空飞来飞去,小鸟陪我玩了好一会儿。突然,东方出现了鱼肚白,白渐渐变红,红渐渐变黄,黄又变金黄,在旁边的云有的散开了,有的变得金灿灿的,真壮观啊!突然,一道金光射入我的眼睛,我连忙遮住眼睛,当我睁开眼睛的时候,只见太阳像一位害羞的小姑娘,慢慢的探出头来,在她觉得安全的时候,才敢完全跳了出来。光线越来越强,最后,“小姑娘”变成了一个大火球!光芒四射,小树挺直了腰,花儿笑了,小草更绿了,小鸟们更欢了,露珠捉迷藏去了,大地苏醒了!
我真没想到,平日暴晒的太阳此时此刻竟然如此的美丽!
小时候,每当乡里有上演地方戏,都是让我们这些小孩子开心不已的事。
那时候在农村,有线电视还没有普及,何不用说现在的网络全覆盖了。
所以,适逢演地方戏,那可是家家的一件乐事。有的人家甚至会摆开几桌宴席,宴请别乡的亲朋好友同事来吃酒席,顺便看看戏。
我们家乡的戏剧,唱的是我们的方言,曲种其实应该也和京剧,黄梅戏之类的类似,只是所用的语言不同而已。
家乡的一些爷爷奶奶辈份的人,识字的并不多,所以,即使后来电视普及,可因为听不懂普通话,他们只能看个大概。
因此,地方戏在我们老家还是很受老辈们的喜欢。老人年纪大了,有的有些耳背,大戏台的扩音器的音量对他们却也听的正好。
小时候的我们,跟着爷爷奶奶也在戏台下看了好些出戏,有时来的早了,就几个在戏台下的木桩那玩荡秋千,欢喜的很。
戏开场了,小孩子爱动,看上没几分钟就开始想出去活动活动,就向爷爷奶奶讨上一元几角的,上戏台旁边的小摊贩那去买零食吃。
要知道,凡是有戏台的地方,那小摊贩多哦,就跟别的地方的集市似的,从四面八方的小摊贩挑着各式各样的商品,让我们这些小孩不仅一饱眼福,更是尝到了很多平常不常见的小吃。
麦芽糖画,橡皮泥捏的孙大圣,都是那时认识的。还有那些糯米糕,油面饼......
因了这些好吃好玩的,所以小时候陪爷爷奶奶去看戏的时光,给我留下了很深很快乐的印象。
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