快要过年了。老人们都按照习俗操办一些年货。今天,我和妈妈去帮姥姥,姥爷做麻花。
做麻花主要就是搓和炸。姥爷让姥姥搓,自己去炸。可姥姥去不同意。原因是怕姥爷炸糊或是不熟。最后,姥爷同意了。于是,我,妈妈,姥爷三人负责搓麻花。姥姥自己负责炸麻花。姥姥给我们端来一盆面。姥爷把它们切成了一条一条的,妈妈和姥爷开始搓麻花了。我看着她们搓出来的麻花心里真是急啊。我边看边问姥爷怎么做。姥姥耐心地说:“把小块面搓成细长条,握住面的两头,向相反的方向搓。然后,提起两头面条会自然卷到一起,形成麻花拧劲状。”我边做边看姥爷做。姥爷也一次次耐心的教我。功夫不负有心人经过几次的实验。我终于成功学会了。我把搓好的麻花小心的放在手心里给姥爷看。姥爷乐呵呵的表扬我:“哦,哦,真不错,有点传统麻花的意思了。我外孙真聪明啊!”妈妈也复合“是啊,是啊,真不错啊!”终于学会了,我兴奋拿着自己搓的小麻花坐在沙发上。开始漫不经心的为自己的小麻花编了首歌谣:“都说麻花儿香,香里带着甜,都说麻花甜,甜里透着香……”我的歌声引来姥爷的赞许声和笑声。
我忽然感觉姥姥一个人在厨房挺孤单的,就拿着搓好的麻花。去找姥姥了。看着姥姥熟练的把麻花放油锅里,那小麻花在油锅里上下翻滚。一会就变成金黄色。我心里痒痒的。就问姥姥能不能让我也炸上一根姥姥开始说不行,因为怕我被油烫,说要过年了。可姥姥哪能经起我的软磨硬泡。最后,姥姥教我:“要贴着锅边慢慢的放进去,一定不要往里用力扔。那样会溅起油花的。”我按着姥姥的方法。慢慢的将一根麻花放进油里。我继续往里放。放了几根之后,姥姥叫我停下了。说不能放一子放太多。一会我放的麻花就飘了起来。一会就变黄了。等它一出锅。我就拿出姥爷和妈妈尝尝。看着姥爷和妈妈都十分高兴。我也特别高兴,我看搓成长条的面,真的像长胡子。就将它贴在了鼻子下面。做成了白胡子。大家被我的幼稚举动笑的前仰后合,连平时沉默寡言的姥爷,此时也荡漾着无尽的笑容。最后,连我自己都被逗乐了……
这次帮姥姥炸麻花。我学会了好多东西。我决定去建意奶奶也炸麻花。因为,这麻花炸出了欢乐。炸出了知识。炸出了团圆。
我的家乡在江西,那儿山水俊秀,无数风景令人流连忘返。
我家的对面有许多山。当我爬上屋顶,眺望远方时,总会看见无数美景,犹如世外桃源。尖尖的山峰顶着云雾,似乎在努力的往上窜,埋怨云雾阻挡了它直插云霄的愿望;有的山峰冒出了一个尖,好像竹笋破土而出……
云雾也在不停地变换着色彩透过乳白色的云雾,苍翠的绿时隐时现:有时是朦胧的,淡淡的紫,好像给山峰蒙上了一层薄薄的面纱,使高山显得更加婀娜,浪漫,有情调……
山一年四季都是绿的,绿的美丽,绿的`自然,绿的让人看了以后心旷神怡。春天,嫩嫩的绿中,透出星星点点的红、黄、蓝、紫……把高山点缀得更加美丽动人。夏天的山更加苍翠欲滴,惹人怜爱。秋天,山中一片红,一片黄,一片绿,红的像炙热的火焰,黄的想散落一地的金子般耀眼,绿得如夏天碧色荷叶一般。冬天,一个银装素裹的季节,洁白的“雪山”有点点绿,就像画家用笔点上去的一样。原来,那是挺拔苍翠的松柏在为高山增添色彩。
家乡的山美不胜收,时时都有宜人的景色,处处都有挺拔的高山,流淌的小溪,河水。不知我何时才能再回家乡去看看那美丽的风景。故乡,真美!
有人说,年味是噼噼啪啪的鞭炮声,年味是大红大红的春联;还有人说,年味是长辈对晚辈宠爱的压岁钱……在我看来,年味就是家乡那传统喜庆特色的食品——红团。
大年三十的前几天,家乡那浓浓的年味便随着数九的寒风扑面而来。家家户户开始蒸红团,寓意着新的一年红红火火、团团圆圆。这一天,全家人围在“大笠孤”四周,工序配合默契。有的长辈先用开水将上等的糯米粉和红色的食用色素混合好反复揉、和成面团,捏成薄饼状的皮;能***主妇把绿豆或糯米做的馅做捏成一个团,轻轻地放在皮内慢慢包好;光溜溜的样子当然不好看,好奇的小孩子们把红团放进一个木制的模具里,用手轻轻地一压,各式各样吉祥的图案就上好了;主妇们赶紧搭手接过,在红团下面垫上一张剪好的艾叶;上蒸笼、大火蒸这重活得喊男人帮忙。一家人其乐融融,和谐美满,享受热闹的美、新年的味。
红团的名字不仅吉祥,看相也非常好。蒸熟的红团上拱下平,呈球状,红艳艳、亮闪闪的样子讨人喜欢。上面还有精美的“纹身”,下面垫着深绿的艾叶。过年的供品中,家家必备一盘红团。远远望去如同一朵朵绽开的鲜花,让人赏心悦目。轻轻一吸,糯米掺和着艾叶的香气,沁人心脾,令人垂涎三尺。
全家人围坐在一起有说有笑地品尝着。拿起一个红团,感觉又轻巧又松软。轻轻咬一口,薄薄的皮顿时开了,绿豆的味道立马扑鼻而来;再咬一口,松软的皮中有点柔韧的感觉。
咬一口红团,甜的`味道、家的味道、年的味道,溢满舌头,涌上心间。
比如太阳河。
春天,太阳河上已经没有一丁点的碎冰了。河水清澈见底,我忽然想到小时候看爸爸钓鱼时的场景:有七八条不大也不小的鱼围成了一个圈,它们头朝里,尾巴朝外地浮在水面上。现在河岸的一旁是金灿灿的油菜花。油菜花上空飞着一些蜜蜂和蝴蝶。
夏天,墙根的土里有一些橙色的长寿花,许多白蝴蝶经常落在上面传播花粉。每当这时我便用大拇指和食指捏住它们的翅膀,然后提起来放到瓶子里玩,不过,等一小会儿我就会把它们放了。小时候,我常和奶奶在太阳河边摸田螺,而且每次都能摸到满满一篮子。这说明了太阳湖河的资源丰富。
秋天,是一个金色的\'世界。河边的小草黄了,树叶也黄了。这美丽的颜色点缀着清澈的太阳湖河。
冬天,到了零下的时候,太阳河上有时会结上一层冰,周围都是雪白的雪。颜色虽然单调,但是只要配上宽敞的太阳河,一切都是那么美。
这仅是众多美丽景色中的一个,我的家乡欢迎你的到来。
或许是因为第一次在外地过年吧!别样的年味,让我感动、憧憬、期待。
这里没有了往年家里的那么多忙碌。家乡过年最注重吃,从腊月二十镇上的年集开始后,就要开始忙碌准备食材。到过年家家都要准备带有地方色彩的“臊子、肘花、带鱼块、麻辣鸡块等”多种美食。小时候最期待的是过年,简单原因——吃好吃的、挣压岁钱。这样的节奏伴随着我长大。
“妈,今年你就随便准备点,不让自己太劳累了。去年就因为太累感冒都住了好几天医院。”“没事,就累那么两三天,再说过年不就是个吃啊!只有吃好了大家开开心心的才有年味呀!就是你今年回不来,吃不上最爱吃的臊子面了,你在那边要吃好,睡好…”。听着母亲慈祥的关心话语,我的心暖暖的。我知道母亲特别累,因为家里的亲戚特别多,每年都需要准备大量的美食。春节前的那几天,是母亲最忙碌的时候。这些年因为油烟吸的太多使她容易感冒,身体越来越不好,但是固执的母亲从来不听我的劝解,每年总是这样的忙碌着,为过年准备着大量的美食。
每当看着大家高兴的吃着饺子、臊子面,小孩子欢乐的领着压岁钱时。我觉得或许就是因为母亲的忙碌,家的年味,在母亲的臊子面中得到了挽留,在母亲可口的饭菜下被升华。
如今家的年味在工作与距离中慢慢消散,入口的饺子失去了专属于母亲的那种味道,但是也具有了别样的滋味。远离家的我们给予了饺子思念的味道、祝福的味道、责任与义务的味道。别样的滋味让我们拥有了别样的年味,我们因为品味它,我们才懂得了、成长了好多好多……
年味,或许就是我们一年的工作累了、困了,回到家或在聚在一起去寻找最初的心灵的港湾,去停靠那里,在哪里吃、喝、玩对自己压抑内心的一种释放,去寻找最原始能给我们带来快乐的东西,从其中去品味珍惜……
我的家乡是美丽的,是宏伟的。家乡有山清水秀的杉木河,那里的水清澈见底,山围着水,水映着山,烟雨中的杉木河别有一番风景,蒙蒙细雨就像给河水和它周围的山披上了一件无色的衣服,别提有多美了!家乡里不但有绚烂多姿的杉木河,还有着气势宏伟的云台山。云台山是一个大山聚集的地方,那儿的山不但气势宏伟,还形状奇异。有的山就像一个酒杯,杯里的就就好似要到出来似的,酒泡泡满出来了。呵,真像极了一个盛着酒的酒杯!有的山就像一根通往天界的神柱。还有的山就像一根马上就要发射的火箭。站在山顶,看着眼前的山群,不禁感叹。
家乡还有一根交谊广场——三角洲。那儿是家乡平常最热闹的地方。早晨的时候,三角洲的人特别的多,有跑步的叔叔阿姨,做瑜伽的阿姨,挥剑的爷爷奶奶,跳广场舞的人们,打羽毛球的叔叔……整个三角洲别提有多热闹了!
我的家乡就是风景美丽、山清水秀的施秉。她虽然没有大城市般的繁华,但她在我的心里却是独一无二的,是绚烂多姿的,是美丽的!
施秉,我爱你的自然朴素!我热爱你的美丽风景!
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