今天,爸爸他们不回来了。他们叫我自己做东西吃~哎,好辛苦呀……
我看看家里的冰箱,只有一些饭和一大堆鱼。“啊!今天只能吃鱼了!”我大声喊到。这几天我都没做饭,哎,真不知道鱼怎么做呀!
开始动手了,我先照着爸爸妈妈洗鱼的样子做起来了,没想到这么难洗,下一步就是把鱼里面的脏东西弄出来。还好,爷爷教过我怎么弄,把鱼下面的肚皮剥了,然后一掐鱼肚子,那脏东西就出来了,我只弄了一个,再闻一闻手指,我差点就吐了……终于弄完了,但是我头晕目眩的。我休息了一会就清醒了,接着去打开煤气灶的火,就去做鱼。
我先在锅里放进适量的油,接着放点姜、葱、蒜、花椒,炒一炒,一股香气扑面而来,然后我就放了适量的水放进锅里,等水开了以后,我把鱼放进锅里,加一些盐、香油、鱼香菜等佐料,紧接着我拿勺子翻转鱼,待熟了以后,我把鱼和汤盛进碗里,一道香喷喷的菜就做成了!
菜好了,我尝尝,还可以,但是差爸爸做的远拉。
爸爸妈妈回来了,尝尝我做的菜,说:“还可以,继续努力哦!”
今天真是辛苦极了!但是我辛苦是值得的,因为我学会了做菜!
这个寒假,我和我的家人回到了老家,在姥姥家里,我第一次跟着妈妈学做了一道菜——蒸鱼。
妈妈拎来了一个黑袋子,我小心翼翼地把袋子解开,里面有一只大鱼在活蹦乱跳。我用两手把鱼给抓了出来,原本以为把鱼从袋子里拿出来很简单的我,没想到那只鱼在我手中动来动去,我没料到,一下子没抓稳,鱼又从我手中跳回了黑袋子里,还溅了我一脸的水,妈妈看见了,哈哈大笑,先把毛巾递给了我,又自己将鱼抓了出来,我恨恨地从妈妈手中拿走了毛巾,擦脸上的`水。把鱼拿出来之后,妈妈让我拿着鱼,往地上砸几下,我一听,心想:报仇的机会终于来了!于是,我砸鱼的时候十分用力,妈妈后来还说当时我砸鱼的时候,她都感觉地在轻微的抖动呢!我抓起鱼一看,发现它已经被我砸得半死了。然后要剪开鱼肚子,我拿着剪刀,不知如何下手,就请教了妈妈,妈妈说:“你个笨蛋,连鱼肚子在哪儿都不知道啊!”说着,她把着我的手,拿着剪刀剪开了鱼肚子。鱼一开始痛苦地挣扎着,后来就不动了。随后,要把不能吃的内脏拿出来,妈妈亲手把内脏取了出来,并且把鱼洗干净了,我将鱼鳞刮了下来,我刮鱼鳞的时候,不解的问妈妈:“为什么不先将鱼鳞刮完,再剪开鱼肚子呢?”“因为先剪开鱼肚子鱼会死亡,就不会感受到被刮鱼鳞的痛苦了。”妈妈回答道。“哦,原来是这样。”我继续想:那那条鱼还得谢谢我们呢!
现在准备蒸鱼了,我把鱼放到了盘子里,按照妈妈的指示,我放入了生抽、料酒,可没想到生抽一不小心就放多了,妈妈说:“你放这么多干吗?生抽放多了,料酒也稍微放多点,让它们平衡就行。”放完了料酒,我抓了一把葱和生姜要直接撒到鱼身上,但妈妈看了看我,意味深长地说:“一片一片摆上去,才显得井然有序。”于是,我一个一个摆了上去,果然看起来十分有秩序。蒸了30分钟,鱼终于出锅了,虽然鱼咸了点,但在我吃来那是最好吃的了。
秋姑娘已迈着轻盈的脚步向我们走来。你也许感觉不到她,但是她已挥动她那神奇的魔棒,让世界的万物有所变化。瞧,秋天树叶的颜色多姿多彩,有的如浓茶般的绿,有的.如麦穗般的黄,有的如铁锈斑的褐,还有的如火焰般的红,宛如凡高笔下一幅美丽的油画。
咦,那边怎么会有好多绿色的球啊?我走近一看,原来是冬青树一个一个挤在一起。我不由自主地摘下了一片冬青树叶。冬青叶呈椭圆或圆形,叶子的边缘“长”满了细小的“牙齿”。摸起来,不管是正面还是反面,都是滑滑的,好像婴儿的脸。冬青是一种四季常青的乔木,在寒冷的秋天里,它竟然还能抽出新的嫩叶。这种不畏严寒的品格是值得我学习的。
我无意中抬起了头,看见一棵“金子”做的树,细看原来是银杏树啊!我从地上捡起一片银杏叶,银杏叶正过来看像一把小小的扇子,倒过来开,像一个小小的裙子。摸起来很薄。它的纹路很特别,正反面都是一样的,纹路都是从叶柄往另一头延伸。到了秋天,银杏树的叶子就会从绿色变成土黄色。干枯的叶子飘到地上,就像是一只只枯叶蝶,有趣极了!
一阵秋风刮来,吹走了我手上的银杏叶,吹下来几片火红的枫叶。我拿起枫叶一瞧,发现枫叶就像一只只小孩拍红了的小手,上面的纹路就像小手上的掌纹一样。枫叶四周有着一排排的锯齿。据我观察,它从树上飘落下来,经过一天的时间,它的叶片就会卷曲起来,就像人们烫过的卷发。
你知道枫叶为什么回落下来吗?那是因为枫叶老了,它宁愿捐献出自己的身躯,让下一代生长环境更好,生长得更加茂盛。俗话说得好:“落叶不是无情物,化做春泥更护花。”
放假了,我和妈妈来到外婆家,看见家门口的枫叶,秋风把枫叶都吹红了,把银杏树的叶子都吹落了,但是首先映入我的眼帘是那一小小片灿烂的枫树叶,从远处望去像熊熊的烈火,在微风的吹拂下,那一片片枫叶好像在跟我们点头微笑,欢迎我们的到来。我捡起一片火红的`枫叶,仔细观察那片枫叶,枫叶是由五个花叶瓣组成的,它的边儿有一些粗糙,平面很光滑,那红色的茎细长细长的像一只张开的小手掌。枫叶有一个特点,春天的时候是碧绿碧绿的,转眼间到了秋天,枫叶的叶子被那秋风吹得火红火红的,把天空照得十分红艳。
秋天里,还有一种叶子是我喜欢的,那就是用途很多的桂花。桂花树的叶子密密麻麻地你挨着我,我挨着你像是在说悄悄话呢!桂花的叶子呈椭圆形,它的边是锯齿形,它的茎通向四面八方,像一张蜘蛛网,全都是翠绿色的,那绽开笑脸的桂花,散发出一阵阵的清香,在阳光的照耀下那金黄金黄的桂花,更是引人注目,我非常地喜欢它。
这些树叶中,各种奇形怪状的叶子可多了,其中最有趣的还是要数那银杏叶,它也是绿色的,像一把扇子,又如一把大伞,上面还有一条条细细的花纹,因为到了秋天,树叶的边有些枯黄,仿佛给它加上了花边。当一阵阵风吹过,会有许多银杏树叶从空中飘落下来飞飞扬扬,犹如一只只美丽的蝴蝶在空中飞舞。
秋天是个美丽的季节,又是个丰收的季节,秋天里的树叶是这个季节里一道美丽的风景线,让人喜欢让人留恋。
后记
秋天的叶子是千姿百态的,让我们发现生活另一面的精彩!
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