一说到它,我的口水就会有”三千尺”那么长,因为它是我的最爱----------草莓。
草莓的形状有点像孙悟空的脸,外皮红红的,一口吃一点,它的果肉甜滋滋的,肉汁有时还会喷出来。草莓还含有:葡萄酸,胡萝卜素和很多维生素等。
记得有一次,我和一伙人去摘草莓,因为我以前还很小,又很喜欢吃草莓,所以,我一提起篮子就往草莓的基地走去。我三步并成两步,终于到了。我们浩浩荡荡地来到大棚里。那里面热乎乎的,大棚里面有一道道拱形的人工道。草莓就长在那上面。大棚的路凹凸不平,我小心翼翼的。我以前还不知道熟透和没熟透的草莓是怎么区分的,所以就随手摘了一个,一尝。啊!“真酸”。紧皱着眉头连连吐口水。在一旁的妈妈说:“别光顾着吃,来,我教你选甜甜的草莓。”妈妈一边说,一边摘。“你看熟透了的草莓个儿大,颜色红,连躺在土里的那一半也是红的。有时还要掀开叶子看看,这些地方是不容易被人发现的,就会有好吃的草莓长在这里。”听妈妈这么一说,我赶紧跑到前面的拱道上去找,果真在一片大叶子下面找到了一个又大又红的草莓哩!
星期天,妈妈带我支摘草莓,走到那我才知道,原来,草莓是种在地上的。妈妈说:“草莓以叫洋莓,原产于南美洲,它有2000多个品种。草莓的营养丰富,比苹果、葡萄等营养价值还要高。
我们走进蓬帐里,只看见红色和绿色,红色是草莓,绿色是叶子,红嫩嫩的草莓一个个地挂在叶子下,就像一个个垂头丧气的小孩,我拿起了一只盒子摘起草莓来,草莓又大又红,有的像一颗爱心,有的像梯形,有的是不规范形体,真是各具特色。我的口水都快流出来了,摘一个特大的草莓往嘴里塞,甜甜的、销微带一点酸味,特好吃。就这样,我边摘边吃,妈妈说:“草莓用处可大,它能入药,可以称的上是药中的上品。能健脾胃,解热去暑……。我想,草莓有这么多好处,就更要多吃上点了,我不停地往嘴里塞,吃到打嗝为止。妈妈说:“草莓多吃也会拉肚子的。”我吓了一跳,赶紧停止吃草莓,生怕自己只坏肚子。我们回到了家,我果然拉肚子了,不过,增加一点营养也是值得的。妈妈把草莓洗干净,然后,在用掏米水浸泡5分钟,我问:“为什么要用掏米水?”妈妈说:“这样才干净。”
这次摘草莓让我懂得了很多知识。
在天津卫这个历史悠久的小城中,自古以来许多民间艺人皆出自于此。靠手艺赚钱,没有一个好技术绝不能在此立足,那么剩下的便是这些“俗世奇人”。走访天津,我也尝到了正宗天津小吃——煎饼果子。
煎饼铺坐落于一条老巷子中,地儿相当偏僻,似专为老回头客设置。店铺老师傅姓张,满脸布满皱纹尽显沧桑。身着灰色布料的衣服,样子很朴素。他脖子上围着一条白毛巾,时不时用它擦擦汗,不论刮风下雨,春夏秋冬,无一例外。
做煎饼果子,许多人都会。摊张饼,撒点料,裹在一起就成了。但老张的煎饼果子,卖的是一份正宗!
只见他从一口小锅中舀起一大勺面糊,此面糊非昔面糊,属纯正的绿豆面糊。淡淡的绿糊中透过绿豆的.清香,洒在平底锅中央,用一把木铲子转呀转,不多不少刚好烙一张大饼。观饼面,隐隐约约看到黑铁锅,但饼却无一处漏洞。待稍熟再在饼周围轻轻波起边缘,“嘿!”伴随着围观顾客的赞叹,饼“跳向空中”,“翻了个面”,“又平躺”在平底锅上,无一褶皱,无一不拍手叫绝!
紧接着,饼上打一鸡蛋,慢慢抹匀整个饼面,大饼从浅绿色变浅黄色了。趁热加料,什么香菜、小葱、芝麻一并洒之。再翻面,背后抹上酱料,饼就烙完了。客人随着摊饼的节奏,也在“前仰后合”着。
转身,在旁边的小油锅中,夹出一片“馃篦儿”,只听“啪!啪!啪!”三声脆响,大馃篦儿已叠在三层,香气已弥漫整个小巷。用铲子将饼包裹着馃篦儿,叠成了小小的豆腐块。再挪入小盘中,香喷喷的煎饼果子已成形,不用招呼,便排着长长的队伍,静待着这煎饼果子……
话说,由于煎饼的皮包裹馅,俗称“煎饼裹着”。久而久之,就衍变为“煎饼果子”了。
刚出锅的煎饼果子,皮上有着金黄色的鸡蛋碎、葱花、香菜加以点缀,大口“咔嚓”咬下,浓香的酱料入口即化,边吃边回忆起张师傅的制作,如此甚好!甚好!
嘻!厨艺灵怪矣哉!
今天我和爸爸妈妈去看山上的冬景,回来的时候,我们想吃草莓,走了一段时间看见了一座座高大的'大棚,我们跟老板说:“我们能不能进去摘草莓?”老板说:“可以,但是比在外面买要贵。”妈妈说:“那几块钱呀?”老板说:“在我这儿买30块钱,进大棚35块钱。”我妈妈考虑了一下就说:“好!”大妈给我了两个篮子,我们走进大棚,大棚里全是红红的小灯笼,我兴高采烈的走进其中的一条小道,我正采的高兴的时候,我妈妈总是不停的叮嘱我,让我选最红的红草莓,个头不大不小的草莓。
我们又继续埋头摘草莓,我爸爸没摘一颗草莓,只在那里拍照片,而且是走来走去,我们还配合让爸爸拍了好几张照片,我爸爸很满意,我觉得我爸爸简直就是个照相迷。
我们本来拿了两个框子,可是我们摘得太多了,最后又拿进来了两个篮子。我们走的那两行红草莓不多,我一边摘一边想到隔壁那条小道去,最后我被大妈一下子抱到了旁边那条小道。我现在在的那条小道里的红草莓简直有摘不完的红草莓。我一边摘一边吆喝,这边有摘不完的红草莓,我妈妈随着我的吆喝,也渐渐的过来了,和我一起摘草莓,摘着摘着两个篮子又满了,我们拎着沉甸甸的草莓就回家了。
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