郑州美食烩面作文文字版【一】
提起郑州美食，人们首先便会想到烩面。没错，烩面正是郑州著名的风味小吃。
烩面不仅味道鲜美，而且看相十分好看。碧绿的菠菜叶犹如一页页荷叶，“羊肉小鱼儿”从“荷叶”下探出脑袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。洁白的面条嵌在五颜六色的配菜中。那样子，光看一看都让你垂涎三尺。
别看烩面这么好看，做起来可颇有些费事。
和面是重要的一步。面里放盐，每隔半小时活一次，一共要活3、4次才行。活好的面还至少要醒3个小时。所以，晚上准备吃烩面，上午一定要和面，不然面没劲儿。
再就是用带骨羊肉炖汤，只放姜，连盐都不要。肉炖的差不多烂了以后捞出来，将肉从骨头上剔掉，把骨头继续放回锅里炖。
下面前，把活好的面切成宽两厘米的长条，两面抹油，再醒半个小时，最后把面甩开，越拉越长，下到汤锅里煮熟。出锅前放入海带、葱花、香菜、豆腐皮丝和菠菜。
好了，热气腾腾的烩面出锅啦！
喝一口汤，呀！真鲜啊！挑起一根烩面，嗯！有劲儿、有弹性！烩面真好吃！
这就是郑州著名的小吃——烩面。
郑州美食烩面作文文字版【二】
河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。
一谈到河南的美食，我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的'时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
郑州美食烩面作文文字版【三】
嗨!我是一滴水，来自四面八方的河流中。哦，对了，我有许多份工作，这些工作成了我不可缺少的责任。
现在的我在一条河流里，那里面住着我的很多朋友，在那我们可以尽情的唱歌跳舞。
刚刚风伯伯向我吹来一阵风，原来是风伯伯要带我去旅行了!我闭着眼睛，紧紧跟在他的后面，不一会儿，我碰到了小草妹妹，她用轻柔的声音给我打招呼。我知道小草妹妹因为有了我的存在而更加美丽，动人，我一蹦一跳地进入了小草的怀里。
瞧，我正和小伙伴玩得开心呢!天上的云阿姨对着我大声地喊道：“小不点，快上来吧!人类需要你，赶紧上来和你的姐妹一起下场雨，把干枯的土地冲洗一下，浇清那枯萎的花草，让它们茁壮成长。这都是你的责任。”听了云阿姨的话，我的心里有一种说不出的骄傲与自豪。因为这是我的责任，我的责任是多么的高尚啊。为了人类的繁荣富强我愿意牺牲自己。说着，我便如剑般飞速地前往天空，跟随我的同伴一起降落人间，为人们及时洒下了渴望已久的甘露。用我们的生命去延续动物植物的生命，换来一个永久的生命命州。我会用甘甜的水来灌溉良田;让水果树结出甜甜的果实，让苹果树结出红彤彤的苹果，让梨树结出金灿灿的小娃娃来。
我是一滴水，我一定管好我的兄弟姐妹，让他们乖乖的待在家里，在大海里倘佯，在江河里跳舞，在小河里散步，在小溪里嬉戏，不再让人类害怕我们，而是用赞赏的语言夸奖，我要用自已的能源，送给发电厂，发出干净环保电力能源。那样，机器转的更快了，小孩读书更认真了，大人们工作更加努力了，老人们在灯光下看电视更加开心了。
现在我又来到了生活区，开始了我的另一种生活。人们洗刷都会用到我。我的身体在家家户户的水管里流动着。还偶尔学学小朋友坐着滑滑梯玩一玩呢;今天我要完成最后一项任务了，不过也是最重要的一项。有一个小朋友生病了，我和姐妹们煮沸之后，要为他服用药材。我已经进入了杯子，这时，我嘴边浮起一些微笑，幸福地闭上了眼睛。
懂得了责任，才会自立;一个人自立了，才会自强、自尊。一个有责任心的人在别人心中如同一座高高的山，不可逾越，不可挪移。我终于懂得了责任，一种无声的诺言。
郑州美食烩面作文文字版【四】
浩瀚夜空，因背负着收纳繁星皓月的责任，才越显深邃神秘;莽莽大地，因背负着收容嫩草绿树的责任才呈现勃勃生机;潺潺溪流，因背负着收留游鱼细石的责任，而更显其清澈可人;绚丽花朵，因背负着招待忙蜂舞蝶的责任，才有秋日香甜硕果。人也一样，因背负着责任，才成其为人。
背负责任，使人获得成功。唐太宗李世民因肩负拯救下天百姓的责任而推翻暴政，获得了百姓的拥戴;邓世昌因肩负保卫祖国的重任而驾驶着战舰与敌人同归于尽，光荣地被载入了史册;刘翔因肩负实现国人梦想这一伟大责任而奋勇拼搏，获得了我国在奥运史上田径项目的第一金。从古到今这些事例都诠释一个道理，只有肩负责任，才能获得成功。
背负责任，使人彰显伟大。王顺友，一位朴实坚强的“传奇”邮递员，他在艰苦的条件下过滩涉水，翻山越岭，用一个人的长征传邮万里，用20年的跋涉飞雪传心，演绎了一段世界邮政史上的传奇。为什么他要这样做?这是因为收信者与寄信者的期待化为了厚重的责任，时刻提醒激励着他，才造就了投递准确率100%的奇迹。一位凡人，历经艰难，背负责任，而彰显伟大。反观三鹿奶粉事件，作为一家有影响的企业，他们没有因为肩负宝宝们的健康成长这一重任而化为动力，反而因贪图利益，抛弃责任而不顾，使数以万计的小生命承受着痛苦。这种企业因没有责任感，最终受到人们的唾弃和法律的审判。
背负责任，使人造福世界。袁隆平，一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村老师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识;当他名誉天下的时候，却仍然只专注于田间，淡泊名利。为什么他要这样做?这是因为在他的心中依旧背负着让人远离饥饿的责任。一介农夫，播撒智慧，肩负责任，而造福世界。
背负责任，使人超越生命。桂希恩，一位温和而坚定的仁者。他把温暖传递，他让爱心凝聚，直到更多的人向弱者张开双臂，直到角落里的人们看到春天。为什么他要这样做?这是因为仁者的`责任让他知难而上。他不惧怕死亡，因为他对世界有博大的爱。一位仁者，汇聚爱心，肩负责任，而超越生命。
歌德曾说过“责任就是对自己要求去做的事情有一种爱”，这种爱使那些真正热爱自己事业的人们获得成功与荣誉，并受到人们的尊敬。让我们肩负责任，并让它成为我们前进的动力。
郑州美食烩面作文文字版【五】
1、合记羊肉烩面：合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获"全中清真名牌风味食品"称号。97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠。合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。合记烩面严格操作规程,数十年来,坚持一碗一锅,从不懈怠,深受食客青睐,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常慕名前来品尝。
2、萧记三鲜烩面：在郑州能与合记比肩抗衡的只有萧记。萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的'海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。萧记第一次创业时,挂的招牌是“三鲜萧记烩面馆”,随著名气越来越大,招牌改成了“萧记三鲜烩面馆”,而今天其总店的招牌已经改成了“萧记三鲜烩面美食城”。
3、蔡记的蒸饺：蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。其子蔡永泉继承父业,并于1949年迁德化街继续经营,他不但完全掌握祖传技艺,而且坚持质量第一,薄利多销,因此,蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种,近八十年来久卖不衰蔡记蒸饺制作颇为讲究,肉馅剁好之后,要边打边加水,使肉馅打上劲,各种调料也要按一定比例,缺一不可,蒸饺皮用半死半烫面粉,经反复揉搓使面团筋韧,再擀成薄皮,装馅提成柳叶褶,使蒸饺形为弯月,所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。
4、葛记的焖饼：葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉，切成2厘米见方的方块，先放入锅内添水煮开，撇去浮沫杂质，捞出肉快装入坛内，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉汤封口，大火烧开后，改用文火慢炖，煨至烂熟。开坛时浓香四溢，过往行人闻香止步，素有“开坛香”之美溢。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。焖饼时配菜除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此焖出的饼软香不腻，鲜美爽口。
郑州美食烩面作文文字版【六】
星期六，我和小桔灯的同学在老师的带领下一起去郑州科技馆参观。
刚到大门，我就被这雄伟的景象震惊了：主楼顶部为波浪式造型，寓意科学技术如长江不断前进，北侧圆锥形建筑，高41米，象征现代科技如雨后春笋，蒸蒸日上。
我一进门，就直奔第二展厅，到了第二展厅就看到了钉床。我又看见了钉床旁边有一个海绵般的按钮。我一按按钮，手被一阵突如其来的刺痛缩了回来，同学躺上去下来时都赞叹道：“真舒服呀！”我想，上去为什么不会血流成河呢？我也小心翼翼地躺了上去，真的一点儿都不疼不痒的。我看了看旁边的原理：压力一定时，受力面积就越小，钉床上有8300多颗钉子，人躺在上面与大多数钉子接触，每颗钉子承担的人体重比较小，就感觉不到疼痛。
还有一个好玩的，就是“隐身术”。那里有两面90度的镜子，站到镜子里，镜面上反射到墙面的图案，我想吓一吓同学们，便钻了进去，别人被吓得魂不守舍的。
我们玩得乐不思蜀，直到下午我们才恋恋不舍地离开了。
