我盼了很久很久,终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分,我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。
我吃过饺子,看过别人包亲手包过,这回我可得大显身手啦!我先把一张饺子皮全部展开,平铺在左手的手心里,再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上,然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,终于想出了原因:原来是我多放了肉馅!我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些,再重新捏了一次,这次我成功了!我包好了人生中的第一个饺子!我把这个饺子和其他人包的饺子放在一起,才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”,妈妈说像个打了胜仗的大将军;而我的呢,却是个“四不像”。我对妈妈说:“妈妈,你怎么包的这么好?教教我呗!”妈妈说:”来,我教你!“妈妈一边说,一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间,用勺子把馅弄圆,再把饺子皮对折,双手用力一捏,饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的,稳稳地坐在桌子上,真漂亮啊!我按照妈妈教的方法,包出了十几个饺子,而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!
晚上,我吃着自己包的饺子,觉得好吃极了!
那是发生在三年级的.事了。学校里举行演讲活动,演讲比赛的前一星期,我们班老师开始挑人了。我对我的同桌说:“要不咱俩也参加吧?”他说:“可以呀,正好我还没有过。”于是我就举手了,但是我没有看到同桌举手,正笑着看着我。我发现我没他耍了。这时演讲的人还差一个男生,老师说:“还有谁想参加,就差一个男生了。”我急忙的指着我的同桌说:“他,老师,他想参加。”于是,我们两个都参加了。
到了演讲比赛那一天,我们极不情愿的画过妆就上场了。在表演台上,我看着下边人山人海的观众, 顿时吓到了。但不得不跟着团队一起演讲。于是,在我极其紧张的心态下,终于熬过了这几分钟。
最后,我们荣获了第二名的佳绩。
现在回想起来那时候我真是怯场,现在我不会再怯场了,因为我已经长大了。
上学的时候天天享受着爸爸妈妈的照顾,饭来张口,衣来伸手,今天放假了,我也想为家里做一点事,减轻妈妈的负担。
趁爸爸妈妈都上班去了,我看了看时间,已经十点了。我便开始了我的计划:做饭,我先把锅洗了洗,再倒半锅水,然后挖一勺米,我一看感觉太少了,又挖了一勺,还是太少了我又挖了一勺,整整挖了四勺米,才感觉好些。然后摁下煮饭键,定时30分钟。
然后,我又开始炒菜,先把鸡蛋打碎放在碗里,之后用筷子把鸡蛋均匀的搅好,再撒一些盐。准备工作做完,接下来就该热锅了,不一会儿,锅热了,我连忙倒一些油,只听吱啦一声,我连忙把鸡蛋液倒进锅里,不一会儿就成了鸡蛋饼了,我连忙拿铲子来回翻,不一会儿就做成了一个香喷喷的鸡蛋饼。刚把鸡蛋饼铲出来,我总觉得我好像忘了一件事,刚想起米饭还在煮着,便连忙去厨房打开锅盖一看。
啊!米汤变成蒸米了,因为米放得太多了,米把水分吸收了。我一看表已经11点,爸爸妈妈快回来了。我连忙把“米汤”盛出来,把蛋饼放在中间。
爸爸妈妈回来了,他们看见餐桌上的饭,都惊讶极了。看见是我能的,爸爸一个劲的赞叹:“女儿长大了。”妈妈则抱着我说:“女儿长大了,会帮妈妈减轻负担了。”我听后美滋滋的。
从中我明白了:世上无难事,只怕有心人。
我盼了很久很久,终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分,我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。
我吃过饺子,看过别人包亲手包过,这回我可得大显身手啦!我先把一张饺子皮全部展开,平铺在左手的手心里,再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上,然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子,让我束手无策:当我把左边的`皮捏好,肉馅就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,终于想出了原因:原来是我多放了肉馅!我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些,再重新捏了一次,这次我成功了!我包好了人生中的第一个饺子!我把这个饺子和其他人包的饺子放在一起,才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”,妈妈说像个打了胜仗的大将军;而我的呢,却是个“四不像”。我对妈妈说:“妈妈,你怎么包的这么好?教教我呗!”妈妈说:”来,我教你!“妈妈一边说,一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间,用勺子把馅弄圆,再把饺子皮对折,双手用力一捏,饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的,稳稳地坐在桌子上,真漂亮啊!我按照妈妈教的方法,包出了十几个饺子,而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!
晚上,我吃着自己包的饺子,觉得好吃极了!
我非常难忘妈妈在我生日时让我第一次做饭的事。那天我一早就向妈妈要生日礼物,但妈妈给我的礼物是自己下厨做一顿丰盛的生日餐。我不以为然地想:这才难不倒我呢!很快我就列出餐单:青椒炒牛肉、西红柿蛋汤、红烧土豆……。
我洗好手后,学着电视里大厨师那样穿着围裙切肉。刚开始我以为切肉很简单,就随便用刀往牛肉上剁,结果差点切到我的手指。我马上打起十二万分精神来切,可这牛肉老跟我过不去,好不容易切完了,却切得歪七扭八,丑极了,真是“看花容易绣花难”啊!切完肉,我往锅里倒了些油,不等油烧熟就把肉丢进去,一不小心油花溅起来害得我手上起了个水泡,疼得我连忙丢下锅铲跑去上药。等上完药,我才想起锅里的菜,等我跑去时,牛肉早变成“黑木炭”了。我赶快跑去冰箱拿淀粉补救,可走路没留神,一脚踩在水上,重重摔了一跤,不仅淀粉撒了一地,我的下巴也碰疼了。我忙拿起一些淀粉放进锅里炒,油烟呛得我喘不过气来,“全力奋战”几小时,我总算炒好了所有菜,可效果欠佳:牛肉又黑又硬:土豆半生不熟:西红柿汤几乎找不出蛋。妈妈尝了我的“杰作”,朝我扮个鬼脸说;‘唔,还不错。’
我想妈妈既要上班又要做饭照顾我,我该好好学习,多做点力所能及的家务,减轻妈妈的负担,做个懂事的好女儿。
上周日,我们都聚集在奶奶家。听奶奶说,今天吃饺子,我和表哥都很高兴,奶奶便在厨房做饺子皮、剁肉馅、包饺。忙得不亦乐乎。我担心奶奶累坏了,便主动请求帮忙,奶奶心疼我,但经不住我的请求,答应了。
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候,表哥看到了我这般模样,无奈的说:“我的小表妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我按表哥说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。奶奶在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
童年是有趣的,童年是开心的,每当想起那次包饺子,我总是忍俊不禁,感觉小时候真可笑!
那一年,我六岁,第一次包饺子。我“学”奶奶的样儿和面,看奶奶的手一起一伏,富有节奏,而我呢,根本就是在捶面,东捣一下,西捣一下,再捶两下,最后面都是奶奶和的。
下面就该擀皮儿了,奶奶的手飞快,片刻功夫就把饺子皮擀好了,只有我的手中还有一块。可是,我很固执,不愿让奶奶帮忙,自己使劲儿的摁、捶、拍,好不容易“折腾”出了一张小小的皮儿。它可真小啊,比我那时候的巴掌还要小呢!看来只能包一个小小的.饺子了。我捧着皮儿,可怜巴巴的对奶奶说:“奶奶,能包吗?”得到了奶奶的肯定后,真是心情大好啊!当时还说:这个饺子,就只给我吃!
最后一道工序——包饺子,对于小小的我来说,包好一个饺子,可真是天方夜谭!
我首先看奶奶包几个饺子,嗯,感觉很简单,不就是把馅放到皮儿上,然后把皮儿合起来,几下一捏——OK!不过我的小手远没有奶奶那么灵活。这可成了问题。
我拿起那块小小的皮儿,放了一丁点儿馅儿,一合、一捏,奇怪,怎么我包的这个死气沉沉的倒在桌上,而奶奶包的却一个个整整齐齐、神气活现的站着呢?这些饺子可真像在一起嘲笑我呢!可是,为什么奶奶的动作那么娴熟,而我却那么笨拙呢?
现在,渐渐长大的我终于明白了:勤能补拙,熟能生巧啊!不管做什么事情,只有不畏艰难困苦,勇于尝试,勤于练习,才能取得成功。
你知道吗?包饺子可不比吃饺子简单啊!下面就听我说说吧!
在寒假里的一个傍晚,我和妈妈商量着说:“今天晚上吃饺子吧,我想学学包饺子。”妈妈满口答应了。我迫不及待的让妈妈帮我带上围裙,来到了厨房。
只见妈妈先把切了一块儿面搓成了细长条儿,然后,又把这一条面揪成了一个一个的小面球。这时,妈妈右手拿起擀面杖,左手拿着一个一个小面球儿,不停地转动,不一会儿,这些小面球儿竟在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了,哈哈!太神奇了!
我拿起饺子皮,学着妈妈的样子开始包饺子。我把饺子皮放在左手,右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后,我从饺子皮的中间开始捏,顺着往右边捏到尾部,又用相同的方法,从中间顺着往左边捏,就这样,我的第一个饺子问世了。我高兴极了,把它放在一个盖帘上,笑着对妈妈说:“我包的饺子真难看!肚子瘪瘪的、饺子边像个鸡冠子,哈哈!真丑!”妈妈鼓励我说:“不错了,就是肉馅太少了,下一个注意。”我听了妈妈的话,又认真的包了起来。不一会儿,我就包了十几个饺子了。别看就十几个饺子,它们可是奇形怪状各不相同啊!有“瘪肚子王”、有“大肚子蝈蝈”、还有“开口笑”。呵呵!妈妈说我包的饺子是虾兵蟹将。
吃饭的时候,我吃着自己亲手包的饺子,心里比吃了蜜糖还甜呢!呵呵!
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