重庆有众多的美食,如:啤酒鸭、辣子鸡、酸菜鱼……,但是最出名的还是火锅和小面。
先说说大名鼎鼎的火锅吧!都说去了北京“不到长城非好汉”。那来了重庆就是“不吃火锅非好汉”了。火锅分为红汤和鸳鸯。红汤就是整个锅里都是由辣椒、花椒和其他辛香料熬制的锅底。而鸳鸯呢,却是一半红汤一半清汤。可以烫火锅的食材也有很多种:猪牛羊肉、鱼丸、各式蔬菜,但最受欢迎的当数“鸭肠”和“毛肚”。为了吃出食材的“鲜、嫩、脆”,只需要把食材放在翻滚的汤汁中烫上一至两分钟,甚至更短些,就捞出来放在麻油碟里蘸一下,塞到嘴里。这时,火锅那“麻辣鲜香”的味道就让人口齿留香。看到这儿的你是不是已经口水直流“三千尺”了!别急,往下看还有另一道美食等着你的。
著名的“重庆小面”?对!就是“舌尖上的中国”重点介绍过的“重庆小面”。与北方的面条不同,重庆的小面重在“味道”,吃的是“调料”。离不开的同样是辣椒,准确的说是用辣椒作为主料特制的红油,每个小面馆都有自已制作红油的秘方和程序。除了红油,还要按比例搭配其他调料,有些馆子甚至调料都有二十多种,所以重庆小面是“千家馆子万种味道”。
每天早上天才刚亮,你总能找到一家已开门的面馆,每个晚上夜色再浓,你也能找到依就营业的火锅店。起早贪黑的厨师们无论再辛苦,都一心只为满足各式挑剔的顾客。他们已成为勤劳的重庆人的代表。
听完我的介绍,你是否有想到重庆吃遍美食的“冲动”?热情而勤劳的重庆人时刻欢迎您。
“到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆,这句话你一定听过,这是重庆美食代表——火锅。说起火锅,你们肯定会想起“辣”这个字,俗说话:湖南人不怕辣,重庆人辣不怕。我特别爱吃火锅,作为重庆人的我,自然要向你们介绍介绍咱们地道的重庆火锅。
火锅分为两种:一种叫鸳鸯火锅,就像八卦阵一样分两份,一边麻辣,一边清汤;另一种叫子母火锅,就是一个同心圆,中间是不辣的清汤,外圈是麻辣的。
重庆火锅以“麻、辣、咸、鲜、香”为其口味的主要特色。过去,重庆火锅因在用料上忘怀。重庆火锅的味道从单纯的“麻辣”增加鲜香醇和清淡口味,大大增加了适宜性,使东南北中不同口味的人们共济一锅。重庆火锅的“征服力”和“发展力”实在让人惊讶。如今,“德庄”“巴将军”“秦妈”“孔亮”等各大品牌如山峰般拨地而起,群峰耸立,抢占一席之地。重庆火锅遍布各地,不仅在国内,甚至在东京,纽约、莫期科立足。
重庆火锅不仅好吃,文化积淀也很深厚,独具特色。火锅拥有悠久的历史渊源和民众基础,是一种平民化,大众化的烹饪手段,因而拥有平民性。火锅的“火”和沸腾的“汤”容易引发人的正面联想,具有原始的仪式感,而且在吃下去之后能够得到“热血沸腾”的体验。火锅,这一词语既是炊具名,又乃技法,它表现出中国烹饪的包容性。火锅同中求异,异中求和,使荤素生熟不一,麻辣鲜香融为一体,表现出了中国饮食之道所蕴含的和谐性。火锅在重庆人见人爱,已成为一道亮丽的风景,一张闪耀的名片。中国烹饪协会授予重庆市“中国火锅之都”的称号,这在中国尚属首次。
重庆火锅香就是这样,准能吸引你前来品尝,如果你不来,那就是你人生中莫大的遗憾。
生日那天晚上,我爸爸带我去了重庆水魔方。
换完泳衣(记得不能带泳镜和穿鞋,以进去见一个叫魔法碗的游乐项目,因为那个很高,我上过去的时候就已经没什么力气了,到我的时候我很高兴,一冲下去我就后悔因为我还以为只从高16米的站台口急速滑下而已,可没想到在通过半透明管状滑道之后,会高速冲入一个直径为8米的巨碗,由离心力的带动下,在沿巨碗边缘旋转约三圈半,再冲入洞口滑到水里结束冒险。吓死我了。玩完魔法碗,我就直接跑到螺旋滑道,一看就呆了我就说:“爸,这个又要走多少层呀。”我爸直接拖我去拿垫子(记住不拿垫子不能玩哦,然后,直接拉我上去还没等到,我的心和脸一直在跳,等到我的时候我很害怕,然后那个工作人员说重庆话,我都听不懂,一下去滑行速度越来越快,并造成人体的连续失重感,犹如在水上裸体滑雪一样,比飞机上遇到乱流还要刺激,不信你就试试看!第三个我玩了水魔方里面最刺激的游乐项目大喇叭,拿个重重的滑行垫,一上去我和老爸坐左边,另外两个坐右边,一下去在20米的高度通过全密封的滑道向下急速滑行,到达喇叭内部的时候肃然升起,给人一种失重的感觉。
一路下来我们四个一直在叫,下面人看见了都哈哈大笑!第四个那就比大喇叭刺激数少5%,我们拿着橡皮做的滑艇滑艇,这次就是少了两个人,一下去从山顶猛的俯冲向深谷,然后再由一股强大的惯性把您瞬间带到河谷对面的山顶吗?那就是大浪摆才能给您这样的刺激!第五个我玩了透明滑到,那个可就轻松多了,一冲下去进入全封闭的透明玻璃钢滑管后,无需借助任何工具就可以从14M高空直接滑入水中,在这弯弯曲曲的透明滑道中,让您感受时空隧道的惊险与刺激。剩下的我下次再来玩。对了,还有一个一定不能缺少的项目海啸冲浪狂欢这个海浪是全亚洲最大海啸冲浪,前所未有的3米高度给力来袭,让您享受浪花强力冲击时的无限快感。动感舞台演出同步进行,海浪、音乐、舞蹈,点燃激情,狂欢不停。再加上数位风情万种的俄罗斯美女,带来性感火辣的异域舞蹈狂欢。还有特级冲浪秀、海盗总动员、巴西桑巴舞、夏威夷草裙舞等众多精彩节目轮番上演。最后放完一个很大的烟花。
就这样重庆水魔方的游记就到这里了,我恋恋不舍的离开了重庆水魔方。一出去我看见这样的字:中国人自己的水上乐园!
今年的暑假,我们一家人去了重庆。一路上,我很兴奋。迫不及待想快点到达目的地。在没有去重庆之前,我只听电视上说重庆市一座美丽的山城。这次重庆游,让我知道了。重庆,它还有一个动听的名字——“不夜城”。
到了重庆,已是晚上。我们一家人乘坐着“满江红”号游船游览起两江人夜色。游船从朝天门码头出发,满载着各地游客驶入航道,朝长江大桥前进。途中,两岸灯火辉煌[注:形容夜晚灯光明亮的繁华景象。],缆车在我们头顶上来回穿梭着。远处,高楼大厦闪烁着的霓虹灯,倒映水中,波光明灭。游船在慢慢地前进,突然,一座金碧辉煌[注:形容建筑物装饰华丽,光彩夺目。]的古城映入眼帘,好似一座雄伟的王宫,又好似一个身披金甲的将军镇守一方。游客们都忍不住赞道:好绚丽的颜色啊!好美丽的夜景啊!好一座“不夜城”啊!
五彩缤纷的光束映在水中,把江面染成了一副多姿多彩的“油画”,人们都置身在画中。不知不觉[注:知:知道;觉:觉察。没有意识到,没有觉察到。现多指未加注意。],我们已经来到了气势磅礴的长江大桥下,船在桥下调了个头,然后又原路返程。朝嘉陵江驶去,嘉陵江也同样美不胜收,可谓是仙境般的美丽,迷人。
最后,我们全家依依不舍[注:依依:依恋的样子;舍:放弃。形容舍不得离开。]的在码头上留下了一张全家福。重庆:真的是一个非去不可,去了不悔的好地方。
我的家乡就是全国有名的山城——重庆。我们的城市依山傍水,山清水秀,风景如画。那奔流不息的嘉陵江穿城而过,宛如一条蛟龙盘旋缠绕在城的周围。风景幽美的南山和歌乐山使山城更名副其实。
焕然一新的解放碑人来人往,车水马龙
一座座高楼大厦耸立在街的周围,明亮的橱窗,绚丽多彩的广告构成了解放碑热闹繁华的景象。
火辣辣的火锅造就了我们重庆人热情豪爽、耿直、好客的性格 我的家乡重庆作文(6篇)作文。如果有朋自远方来,飘香四溢的火锅绝对是一顿丰盛的晚餐。
每逢夜幕降临,站在枇杷山公园观赏重庆夜景,放眼望去,您将会看到银河一般的南滨路、沙滨路、北滨路蜿蜒曲折,象两条巨龙身着彩装盘旋在城市中,穿城而过,几座临江大桥五彩缤纷高架在巨龙身上,真象置身与“七七鹊桥会”,仿佛自己已成为神仙。一座座、一排排的高楼大厦打扮得绚丽多姿、富丽堂皇,万家灯红和五光十色的霓虹灯,以及绚丽多彩的广告灯,倒映在两江之中,银光闪闪,组成了一副璀璨的艺术品。
这就是我的家乡重庆,美丽的山城!如果您有时间就请来我的家乡看一看吧!
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