今天上午,我去厨房倒垃圾时,发现妈妈切好的土豆变色了,有的发黑,有的发红。坏了,妈妈切的土豆是坏的!我赶紧跑出去告诉妈妈:“妈妈,坏了,你买的土豆是坏的,已经不能吃了。”妈妈好像不相信我的话,不急不慢地和我一起来到厨房,妈妈看了一眼说:“没关系,可以吃。”“什么,这也可以吃,这个颜色的土豆?”我最喜欢吃土豆丝了,不过,这样的土豆丝,我可不想吃。
妈妈笑着对我说:“你平时不是喜欢做试验吗?现在有现成的材料,你来做一下,让土豆的颜色变回来。”一听妈妈的话,我又好奇又兴奋,原来,土豆的颜色可以变回来,还可以让我来做试验。
这个实验真简单,我按照妈妈的要求,把土豆丝不停地用水冲洗了,我发现冲下去的水的很混,还带有发红的颜色,几遍过后,土豆的颜色就变回来了,又是金黄色的了。哈哈,我又可以吃到美味的土豆丝了
我问妈妈土豆为什么会变色呢?妈妈没有告诉我,让我自己去找答案,我在网上查到了原因:因为土豆中有淀粉,遇到空气后会氧化,氧化后就变色。如果把它放在水里,水就会把其中的淀粉分解掉,再把水倒了,它就不会变色了。在生活中这种情况不少见,像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生这样的氧化现象。不过,如果这些削皮后的食物不可以放的时间过长,那样会使氧化过程加剧,会产生有毒物质,吃了会影响身体健康。因此,水果和蔬菜都应再削皮后尽快食用。
今天,我在小小的土豆上也学到了知识。看来,我们的身边处处有科学,只要我们仔细观察,就能发现,就会有收获。
这天,我正在家画画。不经意间看见爷爷拿来了一根塑料制品管子,原来他要给金鱼缸换水,我很奇怪,就主动要求去帮忙。爷爷答应了。
他叫我拿着装满了水的管子,让我用手指头堵住管子的一头,然后,我们走到金鱼缸旁边,我看见金鱼缸放在冰箱上,下面放了一个塑料桶子,我心里在想:这根管子有什么用处呢?它能把鱼缸里的水抽到桶子里去吗?
爷爷让我把管子低的一头放进桶子里,手还是堵住,让我听到他说放的时候再放开手。爷爷把管子的另一头放进鱼缸的水里,然后就叫我松开手指,我惊讶的看见鱼缸里的水竟然沿着管道向上流,越过了鱼缸壁之后再向下哗哗的流到了下面的桶子里。爷爷的手在鱼缸不断地移动,那些黑色的鱼屎统统被吮进了管道,都流到桶子去了,
换完水,我立刻问爷爷这是什么原理,爷爷给我画了一张图纸,一边指着图一边回答道:“当我们把管子装满水并堵住一头时,管子中就不会存在空气。你把管子一头放进桶子里,我把管子另一头放进鱼缸中,由于桶子的位置低,地心引力的作用,管子里原来的水会往下流,那久在管子的中间就形成了一个真空,中空有很大的吸力,就象抽水机一样,会把鱼缸里的水吸起来,经过管道流到桶子里去,只要上面的管口不离开水,水就会不停的流。因为鱼缸的水面要受到大气的压力,而管子里的真空却没有大气压,所以压力很小,而水总是从压力大的地方流向压力小的地方,所以那些水只有管子那一个出口可以流,就乖乖地从鱼缸里经过管子流到桶子里了,我们就这样轻轻松松的给金鱼换好了水!”
我高兴的喊道:“太好了,太好了,我又学到了一个科学知识!”
高中阶段教育的普及,不仅表现在数量上,也要体现在质量上。
“在确保普及程度的基础上,要体现全面科学的普及观,防止简单追求数量和规模的增加。”吕玉刚认为:“高中教育是选择性教育,仅仅提供学位,缺乏吸引力,学生不愿意上,普及目标就难以实现。必须统筹规划,系统设计规模、质量、结构、条件、保障等方面的具体目标,实现有条件、有质量、有保障的普及,让学生进得来、留得住,学有所获,成长成才。”
事实上,千校一面、缺乏内涵、办学模式单一、无法满足学生个性发展,正是我国高中阶段教育的一大弊病。
针对这些问题,《计划》将提高质量作为攻坚的发力点之一,提出深化课程改革,加强选修课程建设,增强课程的选择性和适宜性;建立学生发展指导制度,加强对学生课程选择、升学就业的指导;推进学校教育质量综合评价改革,改变单纯以升学率评价教育质量的倾向,发挥评价正确的育人导向作用等具体措施。
“特色办学的本质,就是要满足学生个性发展的需要。离开了独特多样的课程供给,就无法真正满足学生的个性发展。”山东省教育厅副厅长张志勇介绍:“今年,山东省将启动高考综合改革,学生可以根据自己的学科兴趣和生涯规划选择不同的考试科目。所以,打破原有行政班划分,重新组班教学,实行选课走班,成为一种必然选择。这也对普通高中的师资、课程、设施、管理、评价、考核等提出了新的更高要求。”
追求科学
科学背后到底有多少我们不知道的秘密。究竟科学是什么?为什么会有科学这两个字呢?到底有多少人去追求科学呢?他们为什么要去追求科学?
科学并不是能用两三句话就能说清楚的两个字。科学是一种梦想。它能让人陶醉,让人像上瘾一样去揭开它的秘密。追求科学的人是聪明、理智的。他们追求科学也许这是他们的爱好吧!
正如被我们所成为科学之母的居里夫人、科学巨星——牛顿、大科学家爱因斯坦以及近代科学之父——伽俐略等等,这些都是为了科学而出了名的。他们不仅满足了自己,也为自己的国家争了光,为世界添了彩。
论科学,外国人可能认为我们国家还不够资格,但我们确实是非常落后的。可是有今天,又是谁为了我们脸上抹了彩。他就是我们中国首次载人航天飞行航天员的杨利伟。他的精神在我们的心中牢牢地锁住了,永远永远。当记者问他:“从昨天到今天,从默默无闻到轰轰烈烈,21小时之间,你的人生发生了重要变化,你有什么感受?”他就答:“我觉得不论是谁执行这次任务都代表了中国首批载人航天飞行,有很多人在幕后默默奉献,成绩是大家的。”你听听看,光是这一点就能让外国人刮目相看。
这只是杨利伟为祖国作出的贡献,而不是我的。但是我又能为祖国做什么呢?也许我将来会成这千千万万的爱国的人的其中一个,也许不是。能为国家做的事有很多。但我现在必须完成的最简单而又重要的一件事,那就是学习。我们现在学的虽然是别人的成就,但是我们总是会从别人的成果中得到另一种启示。所以我会让自己成为一个具有杨利伟精神的人!
前几天,我在家里洗澡,浴缸里放满了水,我在里面舒舒服服地泡着,嘴里哼着小曲。正高兴的时候,突然一滴冰凉的水珠掉在我的鼻子上,吓了我一跳,是怎样一回事呢?我抬头望了望天花板,发现上方有好多小水珠密密麻麻的排列着,有几滴正在往下掉。我不明白这到底是怎样一回事,就把我爸爸请了进来,因为我爸爸他什么都懂,问他必须明白,爸爸说:“这天花板上的水珠是浴缸里散发出来的水蒸气遇到天花板受凉就会结露,而且天花板表面又是很光滑,所以就会越聚越多,到了必须的时候就会掉下来。”
“哦,原先是这样的道理,我明白了。”我一边洗一边就想:天花板上掉水珠会让洗澡的人感觉到不舒服,怎样才能让天花板不掉水珠呢?我脑袋里闪过一个念头——要是把卫生间的天花板做成拱形,这样一来,在天花板上构成的水珠就会乖乖地顺着拱形流到底下,然后再在拱形的底部做一个小水槽接上水管连到下水道,这样就完全能消除洗澡时天花板掉水珠的现象。对,就这么办。
晚上,我把这个想法告诉了爸爸,爸爸听后,说:“这天我带你洗桑拿好不好?”“可我已经洗过了呀,明天吧?”“不行,就这天必须要去,去了你就会明白的。”我不明白爸爸葫芦里到底装着什么,只能跟着他去了,可到了桑拿中心以后我明白了,因为他们那里的天花板就是拱形的,上方的水珠顺着那美丽的圆顶往下流淌,我挠着头笑着说:“原先是这样啊,我明白了。”爸爸一拍我的肩膀说:“聪明!这就是我们身边的科学,科学道理在我们生活中无处不在,与我们的生活息息相关,所以你更加要好好学习,掌握更多知识,来迎接新的挑战。”
真没想到,我们身边还有这么多科学啊。
众所周知的千手千眼观音以及卧佛自有其妙处,在此我不必多谈,而使我兴趣十足的圆觉洞,释迦、普贤、文殊与八十八佛这一组石刻艺术中蕴涵的现代科学知识,才是感悟最多之处。
圆觉洞中运用的光学、声学及排水系统
来到大足石刻的宝顶山,有一座让人惊叹的洞穴――圆觉洞,窟高6米,宽近10米,深12米,洞口左下方刻有宋代著名学者魏了翁书写的“宝顶山”三字。进入洞中,洞内即使大白天也显得十分昏暗,唯一清晰可见的只有背对着我们,跪在供案前的菩萨,他与“天龙八部”里那位向来以背视人的枯荣大师倒有几分神似。石像雕刻精细,质感特强,供台犹如丝绸。可是,为什么只有这樽跪佛像在黑暗的洞里可以看得见呢?环顾洞内,我找到了答案――原来在石像背对的方向上方,开了一个天窗。而天窗与石像又呈45度角,光线透过天窗,正好射到了佛像上。这就是古代的“聚光灯”。古人在设计时巧妙地利用了光学的原理,就解决了照明问题,而且还环保不用其他火种光源造成洞内的污染,这也是古人的.天人合一哲学理念的体现,这不得不让人折服,堪称大足石刻艺术中的精品。
在洞里轻言几句,就会发现没有明显的回声。仔细观察就会发现,那是因为洞内石壁凹凸不平,从而减少的回音,这说明古人对声波的反射原理是清楚的,因而,就运用石壁凹凸不平使声波发射紊乱,相互抵消而导致回声消失。这简直与解放后修建的北京人民大会堂的回声处理不谋而合,但前者却比后者早了整整800多年。
而还有更绝的,那便是它的排水系统。若是在雨天仔细观察,不难发现在环绕洞中的额众多石像中,有一坐石像的手不停在接水。随着手臂往上看,可以看到一条长龙在石壁上蜿蜒。石龙把水吞入体内,又顺着身子排出,排出的水又通过石像的手流入地下的暗道,再排到洞外去,真是巧夺天工,而比起现代的地下排水系统,可以说是不相上下。
释迦、普贤、文殊、与八十八佛石刻中的力学、透视原理
来到宝顶山上,有一组很独特石刻,它就是“释迦、普贤、文殊、与八十八佛”石刻。中间释迦身着敞领袈裟,普贤、文殊在左右内饰缨络赤足立于莲台之上。普贤手托大宝楼阁,文殊左手捧着7层宝塔。石刻独特之处就在于这座文殊像。文殊捧着的7层宝塔高近1。8米,重达350-400公斤,倾斜10度,可是却历经800多年风风雨雨而未坠落,原因就在于袈裟与手形成了一个巨大的三角形支撑着宝塔。在多种结构中,惟有三角形稳定性最强,这是教科书里告诉我们的东西。可是这种力学中的的原理在这里却得到具体的运用。我们只有为古代的能人巧匠惊叹了。
释迦、普贤、文殊为什么要向前倾斜10度呢?这是因为石刻不仅要结实更要注重美观。为了避免人的视觉上出现雕像身体与头像的比例不协调,这几樽雕像的身体都有十几度的倾斜。我们知道这是运用了透视原理,这可是在当代美术教科书上才会学到的。能工巧匠却在宋代就知道了,还把它应用的炉火纯青,不得不让人称赞。
在我的心目中,我一直认为要成为那些大名鼎鼎,受别人羡慕和尊敬的科学家是很难的,但是因为看了《我们身边的科学》这本书,我改变了以前的看法。
暑假里,我去爸爸的部队玩。爸爸很喜欢看书,书柜里摆满了各种各样的书。忽然,一本《我们身边的科学》映入了我的眼帘,我拿出书,开始认真的地看了起来。当我看到《摩擦起电》中的一个小实验,我非常好奇,跟着书中的步骤动手做了起来。我先拿来圆珠笔和纸,把纸剪成很小的碎片,放在桌上。然后用笔在头发上摩擦几下,再把圆珠笔放在离纸片1厘米左右的上方。奇怪的事情发生了,圆珠笔好像带上了魔法,小纸片们纷纷跳起来粘在了圆珠笔杆上,真有趣啊!大约过了1分钟,圆珠笔失去了魔法,纸片们又掉回了桌上。
这是怎么回事呢?原来,所有的物体都是由原子构成,原子又由带正电的原子核和带负电的电子组成,因为原子核带的正电荷的数量和电子带的负电荷的数量是相等的,所以它们不显电性。而当两个物体相互摩擦以后,其中就会有一个物体失去一些电子,另一个物体得到多余的电子。所以,摩擦过的物体带上了电,具有吸引轻小物体的现象。当圆珠笔与头皮擦以后,圆珠笔带上了负电荷。因此,它能吸引小纸片。
我们身边的科学真多啊!牛顿因为苹果掉在他的头上,发现了地球有引力;瓦特因为水壶的水烧开了,发明改进了蒸气机……看来伟大的科学就藏在我们平凡的生活中,只要我们细心去观察发现,就一定会找到它们;只要我们现在好好学习,长大后就能成为一名科学家。
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