一口茄,你们知道它为什么叫“一口茄”呀?一口茄很小,是袖珍型的小茄子。一口就能吃下去,所以叫做“一口茄”。一口茄的颜色是紫色的,形状弯弯的,像一个弯弯的紫月亮。一口茄吃起来很爽口,味道也很鲜美,咸咸的带点甜味。人们常常喜欢在用早餐的时候,品尝它。
我的家乡在南阳,这里资源丰富,有名的特产很多,有南阳黄牛、西峡猕猴桃、独山玉。我最喜欢的是独山玉。
独山玉产于南阳北郊,作品有神话,传奇小说中人物、花草等。因这玉晶莹易透、玲珑别致,被称为南阳翡翠。
独山玉色彩丰富。有绿、白、黄、紫、黑等数十种,有玻璃光泽,当然还有三十多种过度色等,无论什么色,人们都喜欢。嫩绿色鲜润悦目,黑绿色像湖水映柳叶沉静、白的像一个个仙女纯洁美好,青白色像流星从天上落下来。
独山玉质地细腻,有的光滑清凉、有的温润如脂、有的闪着绿盈盈玻光,还有俏丽的黄,你仔细看,那纹理似烟、似云、似花、似雾。令人百看不厌。独山玉便于雕刻,可以雕成人物、鸟兽、花草,民间传说,三国人物、建筑、饰品。在南阳春季就会举行玉雕节。会吸引人民和外国许多人前来奉谢,感谢中国人民作出的巨大贡献。
我爱家乡的独山玉,但愿天下所有爱玉的人有缘拥有它,居说独山玉非常有灵性,摆在案头佩在身上驱邪
扶正,美容养颜,难怪自古就有“人养玉,玉养人”的说法。
我的家乡宜兴有四大美称,分别是“陶的故都”、“茶的绿洲”、“竹的海洋”、“洞的世界”,而宜兴最出名的就是紫砂壶。
紫砂壶是汉族特有的手工制造陶土工艺品,从明朝正德年间开始,宜兴便开始用紫砂泥制作紫砂壶。紫砂泥有紫泥、绿泥和红泥三种,所以统称紫砂泥。据专家介绍,一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分,足有圈足、钉足、方足、平足之分;钮有珠钮、桥式、物象钮等三种。壶盖有嵌盖、压盖、截盖;把有单把、圈把、斜把、提梁把。紫砂壶按工艺可分五大类:光身壶、花果型、方壶、筋纹型、陶艺装饰壶。紫砂壶的形式真可谓纷繁多样啊!
宜兴紫砂壶推崇素面,内外不施釉。其装饰技艺主要有陶刻、镶嵌、彩釉、泥绘、绞泥、描金、浮雕、铺砂、印版等多种手法,其中最具代表性的是陶刻。紫砂陶刻以文字为主,也有花鸟、山水和人物刻画。陶刻融诗文、金石、书画篆刻艺术为一体,具有典型的中国传统文化特色。
在众多紫砂名家制作的紫砂壶中,我最喜爱现代著名手工紫砂艺人花货派代表人物蒋蓉制作的牡丹壶。这只牡丹壶提璧如木根,壶口似绿叶,壶体像一朵完全绽放的牡丹。牡丹有着黄色的花蕊,红色的花瓣,栩栩如生地展现在你眼前。壶盖是一只欲飞的蝴蝶,它停在牡丹花儿上,仿佛不舍与这美妙绝伦的繁花离别。
从古人的诗句中“一壶冲古意,千秋有同心。常论是非者,不作饮茶人。”中就可以看出,在古代,紫砂壶就有着多么大的魅力!
我爱家乡的山山水水,更爱家乡的紫砂壶!
夏天的美食可多了,每学习学完,一到家第一件事当然就是打开冰箱啦!妈妈在就准备好了一箱的冰棍,我左挑右挑,拿起了一个彩色的,我撕开包装袋,那凉凉的烟,一丝一丝的冒出来,仿佛进入了冬天的世界。我舔个不停,一下子就吃完了,又从冬天的`世界里跑了出来。说起美食,不得不提的就是西瓜啦!到了夏天,大街上到处在卖西瓜。那西瓜绿绿的,圆圆的,上面还布满了花纹。用手指轻轻的在瓜皮上敲一敲,哇!成熟了。一切开,那红彤彤的果肉,黑黑的籽,看着直流口水。我迫不及待的咬了一口,啊,真甜!又沙又水的汁,流到了我的嘴里,一直甜到我的心里。看,夏天已来到我们身边,就有好多美食,而且每次吃了还想吃!
要说起徐州的特产,可真是数不胜数:又酥又脆的小儿酥糖;又圆又甜的红富士苹果;又香又大的新沂板栗……而沛县鼋汁狗肉也凭着它鲜亮的色泽,扑鼻的清香、柔韧的口感、原味的鼋汁和酥而不腻的狗肉而“跻身”徐州特产之列。素而有一句诗:狗肉出锅香满城,刘邦不吃不开张。
沛县狗肉可谓是历史悠久,距今已有两千多年之久。要说它是如何的“出名”,就要归功于汉初沛县的两位名人——刘邦和樊哙。刘邦是沛县人,与樊哙是朋友,在未成事前刘邦是一个死乞白赖之人,常到樊哙的摊喝酒吃狗肉,但每次吃喝完毕,不付分文。时间一长,樊哙难免心痛,为了避开刘邦。他将狗肉烹好,四更即乘船渡河至对岸夏镇去卖。刘邦追到河边,却无钱渡河。正在烦愁之际,恰巧从河中游来一只鼋,那鼋颇解人意,把刘邦送过了河。刘邦寻到樊哙的狗肉摊前,见狗肉尚无人问津,与樊哙寒喧了几句,便迫不及待地吃起了狗肉。樊哙搬到河东三天,因是新摊,狗肉卖不出去,刘邦这一吃,众人都抢着买。三天积存的狗肉很快就卖完了。其后,刘邦常乘龟过河吃樊哙的狗肉。樊哙见躲不过刘邦,恨死了老鼋,就把它偷偷***了,与狗肉一起烧煮解恨。谁料这一合烹,顿觉狗肉的滋味不比寻常,发出阵阵异香,尤为鲜美。随后樊哙总用这锅鼋汁烹狗肉,而且香味不减。不久,刘邦当了官,便借口樊哙脾气暴躁,把樊哙的切肉刀没收了。没有了刀,樊哙只好把狗肉烧得更烂,然后用手撕着卖给食客。谁知这酥烂的狗肉撕着吃更具风味。几年后,刘邦当上皇帝,衣锦还乡时想起家乡的狗肉,便以狗肉下酒。从此“鼋汁狗肉”就名扬四海,流传至今。
传说不可尽信,但沛县鼋汁狗肉自古闻名却是事实。做鼋汁狗肉的主料都是祖祖辈辈流传下来的:沛县的纯黄狗,祖传的鼋汁,微山湖的野生甲鱼,除了这三种主要的原料外,公丁香、草果、砂仁等20多种名贵佐料也起了不少作用。将狗肉入锅后用慢火焖煨,然后再脱汤上色,才有了今天餐桌上香喷喷的狗肉。沛县狗肉的味道鲜美除了用料讲究外,关键还是汤的炖煮,据说,炖汤的时日越久,煮出来的狗肉越香。狗肉酥烂腴香,甲鱼软嫩鲜美,一切工序都是那么恰到好处。
作为历史悠久的“文化遗产”,鼋汁狗肉的包装也十分有历史意义,四个不规则的大字“鼋汁狗肉”潇洒的印在红色的包装袋上,下面是一幅古老的汉画像石,上面刻画着这样一个情景:秦末农民大起义之后刘邦当上皇帝,衣锦还乡时,想起家乡的狗肉,便召来父老乡亲,用大块狗肉下酒。酒酣耳热之时,踌躇满志的刘邦乘兴起舞,并高唱《大风歌》。
狗肉除了供人品尝外,还是一个治病的良药,出水痘的孩子吃了狗肉,病情一定会大有好转。因为水痘是热性的,而狗肉是凉性的,“水火不相容”,会促使病情得到好转。
俗话说“狗肉上不了台面”,可徐州的鼋汁狗肉却打破了这传统的说法,这也使那些为了体面而无法品尝这刁肴的人“大饱口福”。如果与徐州众多的特产做比较,沛县鼋汁狗肉似乎并不那么“出类拔萃”,但也颇有“待到山花烂漫时,她在丛中笑”的韵致。这似乎正是沛县鼋汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出众,却十分独特。
我家乡的特产有很多,如澳得利饮料、三剑客牛奶、南街村方便面,临颍的小辣椒和玉黄牌大蒜、双汇火腿肠……我最喜欢的是双汇火腿肠。
火腿肠的形状是长长的、圆圆的圆柱形。外面包着一层漂亮的皮,有红皮,蓝皮、还有金黄的黄皮,不过大多都是红皮的。火腿肠有大有小,有粗有细。小的很细很长,非常苗条,就像爸爸的手指头一样粗细,约二十公分长。大的很粗,跟小胡萝卜一样,有的比我的手腕还要粗呢!小的携带方便,但大的吃起来更过瘾。揭开火腿肠精致美丽的包装皮,一股浓浓的肉香味直往你鼻子里窜,让你闻一下,就禁不住会垂涎三尺,咬一口,香香的,筋筋的,味道好吃极了,让你吃了一根还想吃第二根。
火腿肠的种类更是繁多,大概有近五百种。如:“王中王”特制火腿肠,马可波罗火腿肠,鱼肉肠,八宝肠,牛肉方肠,啤酒火腿……火腿肠在家是招待客人必备的食品,也是出门旅游携带最方便又好吃的食物,更是馈赠亲友的最佳礼品。
双汇火腿肠闻名全国,畅销世界,走进千家万户,行遍万水千山,您一定听说过,那就赶快来品尝吧!
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